Oiça lá ó senhor vinho, vai responder-me, mas com franqueza
Porque é que tira toda a firmeza a quem encontra no seu caminho
Lá por beber um copinho a mais, até pessoas pacatas
Amigo vinho em desalinho, vossa mercê faz andar de gatas

É mau procedimento e há intenção naquilo que faz
Entra-se em desequilíbrio, não há equilíbrio que seja capaz
As leis da física falham e é vertical em qualquer lugar
Oscila sem se deter e deixa de ser perpendicular

Eu já fui, responde o vinho: a folha solta a gritar ao vento
Fui raio de sol sobre o firmamento e trouxe à uva doce carinho
Ainda guardo o calor do sol e assim eu até dou vida
Aumento o valor seja de quem fôr, na boa conta, peso e medida

E só faço mal a quem me julga, ninguém faz pouco de mim
Quem me trata como água, é ofensa... pago-a... eu cá sou assim
Vossa mercê tem razão, é ingratidão falar mal do vinho
E a provar o que digo, vamos meu amigo a mais um copinho