lekker eten

Inhoud blog

	Gevulde eieren
	Roerei met garnalen en dille
	kreeft op zijn amerikaans
	Waterkerssalade met avocado
	Kippebouten uit de oven

Beoordeel dit blog

Zoeken in blog

lekker eten

12-05-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Asperges met frisse knoflooksaus

Asperges met frisseknoflooksaus

Gerecht voor 4 personen

Ingrediënten:1 1/2 kg asperges,zout,1 dl yogoinaise (calve),1 dl zure room,1 teentje knoflook,gepeld,1 zoetzure augurk,fijngehakt,3 el peterselie (1000),fijngehakt,400 g yorkham

Bereiding:

1.Schil de asperges van het kopje naar beneden en snijd of breek het onderste stugge stukje (+- 3 cm) ervan af.
2.Kook de asperges afhankelijk van de dikte in 15 - 20 min.gaar.
3.Klop intussen de yogonaise en de zure room door elkaar.
4.Pers de knoflook erboven uit en voeg de augurk,de peterselie en zout naar smaak toe.Rol de ham op.
5.Giet de asperges af en leg de ham erbij.Serveer met de saus.Lekker met gekookte krieltjes.

Bereidingstijd:+- 25 min.
Voedingswaarde p.p.:1300 kj/310 kcal,25 g eiwit,16 g vet, 16 g koolhydraten

Geef hier uw reactie door