lekker eten

Inhoud blog

	Gevulde eieren
	Roerei met garnalen en dille
	kreeft op zijn amerikaans
	Waterkerssalade met avocado
	Kippebouten uit de oven

Beoordeel dit blog

Zoeken in blog

lekker eten

17-05-2007

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Gevulde eieren

Gevulde eieren

Ingrediënten voor 4 personen:

8 eieren,3 eetlepels zalmeitjes,2 eetlepels mayonaise,1 mespuntje mosterd,citroensap,paprikapoeder,2 eetlepels krab uit blik (of surimi),zout en peper,wat tuinkers voor de garnering.

1.Kook de eieren hard,spoel ze af onder de koudewaterkraan en laat ze afkoelen.
2.Maak een uitsnijding in het bovenste gedeelte van de eieren en pel het bovenste gedeelte.Lepel de helft uit met een lpeltje en scheid de dooier van het eiwit.
3.Meng de dooiers met mayonaise en mosterd.Kruid met peper en zout,roer er citroensap en paprikapoeder door.
4.Hak het eiwit fijn samen met het krabvlees.
5.Verdeel tweederde van het dooier-mayonaisemengsel over vier uitgeholde eieren.Dek ze af met zalmeitjes.
6.Meng de rest van het dooier-mayonaisemengsel met het krabmengsel.Vul de 4 overige eieren.Versier met tuinkers.§§§§

Geef hier uw reactie door