VOOR 2PERSONEN

4 KWARTELS ,PEPER EN ZOUT ,2STOOFAPPELS 1GESNIPPERDE AJUIN,1EETLEPEL ROZIJNEN,BOTER,10CL CALVADOS ,15CL WATER

BEREIDING
BRAAD DE KWARTELS IN WAT BOTER AAN OP EEN STEVIG VUURTJE,TOT ZE GOUDBRUIN ZIJN,FLAMBEER MET DE CALVADOS EN ZET HET VUUR MINDER,KRUID MET PEPER EN ZOUT,VOEG DE ROZIJNEN EN APPELTJES EN AJUIN TOE ,SAMEN MET HET WATER EN LAAT GEDURENDE 20MIN OP EEN ZACHT VUURKE  GAAR WORDEN

SMAKELIJK........

Dit komt van Amanda

voor 4personen

2EETLEPELS OLIE,1HELEBOK KNOFLOOK ,10TEENTJES,1DL DROGE WITTE WIJN ,750ML RUNDERBOUILLON,1THEELEPEL ROZEMARIJN 1EETL BLOEM, 1 LENTEUI

BEREIDING      VERHIT 1EETLEPEL OLIE IN DE WOK EN ROERBAK DE CHAMPIGNONPL TOT ZE GOUDBRUIN ZIJN?SCHEP ZE UIT DE WOK?VERHIT DE WOK OPNIEUW MET EEN EETL OLIE EN ROERBAK DE UI MET DE KNOFLOOK CA 2MIN ,VOEG ER DE WITTE WIJN TOE EN LAAT CA 6MIN ZACHTJES KOKEN,VOEG DE BOUILLON BIJ EN DE ROZEMARIJN TOE EN BRENG AAN DE KOOK EN LAAT HET GEHEEL CA 6MIN KOKEN,MAAK ONDERTSS EEN GLAD PAPJE VAN DE BLOEM EN DE KOOKROOM,PURGEER DE SOEP MET MIXER EN VOEG HET ROOMBLOEM MENGSEL SAMEN MET DE CHAMPIGNONPL,VERWARM DE SOEP OPNIEUW BRENG OP SMAAL MET PEPER,GARNEER MET DE FIJNGESNIDDERDE LENTEUI

EET SMAKELIJK AMANDA