KNOFLOOKSOEP MET GEBAKKEN CHAMPIGNONPLAKJES
voor 4personen
2EETLEPELS
OLIE,1HELEBOK KNOFLOOK ,10TEENTJES,1DL DROGE WITTE WIJN ,750ML
RUNDERBOUILLON,1THEELEPEL ROZEMARIJN 1EETL BLOEM, 1 LENTEUI
BEREIDING
VERHIT 1EETLEPEL OLIE IN DE WOK EN ROERBAK DE CHAMPIGNONPL TOT ZE GOUDBRUIN
ZIJN?SCHEP ZE UIT DE WOK?VERHIT DE WOK OPNIEUW MET EEN EETL OLIE EN ROERBAK DE
UI MET DE KNOFLOOK CA 2MIN ,VOEG ER DE WITTE WIJN TOE EN LAAT CA 6MIN ZACHTJES
KOKEN,VOEG DE BOUILLON BIJ EN DE ROZEMARIJN TOE EN BRENG AAN DE KOOK EN LAAT
HET GEHEEL CA 6MIN KOKEN,MAAK ONDERTSS EEN GLAD PAPJE VAN DE BLOEM EN DE
KOOKROOM,PURGEER DE SOEP MET MIXER EN VOEG HET ROOMBLOEM MENGSEL SAMEN MET DE
CHAMPIGNONPL,VERWARM DE SOEP OPNIEUW BRENG OP SMAAL MET PEPER,GARNEER MET DE
FIJNGESNIDDERDE LENTEUI
EET SMAKELIJK AMANDA