Dit zijn menu s die ik zelf heb gemaakt in de eerste plaats voor mijzelf,maar ook als ik iemand hiermee kan helpen , zou dit mij plezieren.

Berichten van 17 oktober 2011 tot 23 oktober 2011

Woensdag 19 oktober 2011

Chinees Chili rundvlees

Chinees eten Smakelijk en snel gemaakt. 2 Personen

INGRED. 1/2kg Groenten China mix (Diepvries cholruyt )

1eetlepel Ketjap manis

1 Mes tipje Sambal oelek

300 gr Runds vlees

2 eetlepels olijfolie

peper en zout

200gr noedels kan ook met spaghetti

Doe 1 eetlepel olijfolie in de wok , laat goed heet worden en bak er het in reepjes gesneden vlees in .

Leg het gebakken vlees apart . Doe nog 1eetlepel olijfolie in de wok laat nogmaals goed heet worden en bak er de diepvries groenten in(niet nodig om te laten ontdooien)De groenten in de wok stoven kan je best in 2 keer doen anders worden ze te wak .Meng nu het vlees bij de groenten,,Doe er de SAMBAL en de eetlepel KETJAP bij,peper en zout naar smaak, en laat nog even sidderen in de pan.

Laat de noedels of spaghetti 7/8min koken Laten uitlekken en opdienen . SMAKELIJK

Geschreven door MIELO om 00:00 Reageer op dit bericht

Maandag 17 oktober 2011

ROZE ZALM

ROZE ZALM UIT DE OVEN VOOR 2/3 PERSONEN BEREIDINGSTIJD 40MIN.

Ingrediénten 400gr roze zalm -aardappel puree-1/2kg spinazie- 3 eetlepels olijfolie -1tomaat - 1/2 citroen - 1mes tipje sambal - 2 sjalotten - peper en zout.

BEREIDINGSWIJZE

Doe 2 eetlepels olijfolie in de pan en laat de sjalotten (of ajuin) stoven op het fornuis.

Voeg er de, in schijfjes gesneden tomaat aan toe , en laat nog even samen stoven.

Doe dit alles in een vuurvaste schotel , en schik hierop de zalm.

Strijk de vis nog even in met SAMBAL en een beetje olijfolie.

Laat intussen de oven opwarmen tot 150 graden .

Laat 20min. bakken . Wanneer klaar pres 1/2citroen over de vis.

Serveer met Aardappel puree en Spinazie(zie vorige menu)

Smakelijk

Geschreven door MIELO om 00:00 Reageer op dit bericht

Berichten van 17 oktober 2011 tot 23 oktober 2011

Meer van KOKEN als beginneling