Via de knooppunten Van Gierle naar Turnhout en door naar het Bels Lijntje. Baarle Hertog wordt de eerste stopplaats om een kopje koffie te nuttigen. Verder over het Bels Lijntje naar Tilburg West, middagpauze. Om terug te fietsen naar Gierle wordt opnieuw gebruik gemaakt van het knooppuntensysteem. KP61-10-9-34-centrum Riel-35-77-50-40-53-54-57-55-58-32-04-01-68-69-70-Gierle centrum.


Een 100km rit voor de geoefende recreatieve fietser.
Afwisselende route over typische Nederlandse fietsboulevards afgewisseld met bospaden en geasfalteerde banen. Autoluwe wegen.
De route loopt voor de helft op Nederlands grondgebied en volgt over een korte afstand de Nederlandse 'Smokkelroute'. (Lees meer...)

Foto's: Pedro

Bedankt Bettie en Jef... een koffiemok ter gelegenheid van mijn geslaagde fietstocht naar Santiago de Compostela

Tarta de Santiago

Ingrediënten:

platte taartvorm van circa 5 cm hoog en 25cm doorsnede

Bereiden:
Doe eieren in grote kom, voeg suiker en 1 geraspte citroen toe en meng goed door elkaar.
Voeg daarna de geraspte amandelen toe en meng circa 10 minuten goed door.
Vet de taartvorm in en voeg mengsel toe. Bak in voorverwarmde oven (200graden) in circa 30 minuten mooi bruin.
Daarna haal je de taart uit de taartvorm bestrooi als deze afgekoeld is met poedersuiker.
Na een paar dagen is de taart lekkerder van smaak.

Santiago-taart met een Café Solo Grande onder de kathedraal van Santiago de Compostela...