Benodigdheden: 100 g rozijnen
                            2 dl sinaasappelsap
                            2 eetlepels sinaasappellikeur
                            1 galiameloen of ogenmeloen
                            2 dl crème fraîche
                            2 theelepels suiker
                            2 theelepels gemberpoeder

Bereidingswijze:

1. Was de rozijnen en zet ze gedurende 30 minuten in het sinaasappelsap en de likeur in de week
2. Maak ondertussen de meloen schoon en snij deze in stukjes
3. Leg de stukjes in glazen coupes en schep de rozijnen met het weekvocht erop
4. Schep door de crème fraîche de suiker en verdeel deze over de coupes
5. Bestrooi de crème fraîche met gemberpoeder.