Rooster de pitabroodjes in de broodrooster. Snijd de gewassen en drooggedepte slabladen in smalle reepjes. Verdeel de tonijn in stukjes. Snijd de broodjes open en vul ze met sla en tonijn. Schep er wat tomatenketchup en eventueel wat halvanaise op en klaar is je tussendoortje.
Tips: 1 Varieer met blokjes komkommer, tomaat, heel fijn gesneden witte kool, paprika. Neem in plaats van tonijn ham, garnalen, kaas of stukjes gare kip (vleeswaar). Vervang de ketchup door bijvoorbeeld een dipsaus. 2 Deze vulling, en de variaties erop, zijn ook heel lekker in taco's of in een wrap.
