Wat zit er deze week in je pakket?
12 mei (week 19)

Je kan weer een resem frisse lentegroenten verwachten: koolrabi, regenboogradijsjes, rucola,... Meer dan voldoende om de zon te proeven! Maar we hebben nog veel meer voor jou in petto!

Sinds een paar weken hebben we onze eigen melkgeiten, en zijn we druk in de weer met zuivel: wat kunnen we er allemaal mee maken, welke heerlijke kazen zullen we jullie aanbieden, wat voor soorten yoghurt, of misschien zelfs ijs... Het belooft een heerlijke zomer te worden als onze zuivelproductie eenmaal volledig op punt staat!
Maar daar blijft het niet bij: we zijn ook vast van plan meer en nieuwe producten aan te bieden. Een eerste stap in die richting is gezet met de asperges van Het Vaarthof. Boer Patrick Robeyns uit Schoten levert 3 soorten asperges (onderverdeeld in categorieën) die je via de webshop kan bestellen: http://stadsboerderijantwerpen.be/winkel-toegang/ Graag bestellen voor woensdag 11 mei 12u.
 Je kan dus alvast smullen van asperges, maar er volgt zeker meer: fruit, hoeveproducten en op termijn ook vlees staan op onze planning!

En natuurlijk leveren we jullie graag elke week een mooi gevuld groentepakket, met enkele smakelijke receptentips. Deze week kan je een heerlijke, vegetarische carpaccio maken met de koolrabi en de regenboogradijsjes: Jolien deed het ons alvast voor. En wat je verder nog kan smullen, lees je hieronder.

De seizoensgroenten die je deze week in je grote pakket* kan verwachten zijn:
– Koolrabi van Wijngaardhof in Westmalle
– Selder van Wijngaardhof in Westmalle
– Warmoes van Wijngaardhof in Westmalle
– Romeinse sla van Wijngaardhof in Westmalle
– Spinazie van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver
– Rucola van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver
– Regenboogradijsjes van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver

In het grote, tweewekelijkse groentepakket van deze week zit geen warmoes, maar wel ijspegeltjes van Wijngaardhof in Westmalle.

In het kleine groentepakket* zit het volgende:
- Koolrabi van Wijngaardhof in Westmalle
– Koriander van Wijngaardhof in Westmalle
– Spinazie van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver
– Rucola van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver
– Regenboogradijsjes van De Doederij in Sint-Katelijne-Waver

In het kleine, tweewekelijkse groentepakket van deze week zit hetzelfde.

Voor de klanten die tweewekelijks bestellen: we leveren deze week de pakketten voor de oneven week (12 mei 2016 - week 19). Volgende week is het weer de beurt aan de klanten die intekenden op de even weken.

De aardappelen van De Wriemeling zijn te bestellen aan 1,80 euro/kilo via onze webshop voor wie ook een groentepakket afneemt vóór woensdag 11 mei 11u: http://stadsboerderijantwerpen.be/winkel-toegang/

Wie reeds coöperant is, kan zich voor een groentepakket in 2016 inschrijven via www.stadsboerderijantwerpen.be/groentenpakket-bestellen
Wie nog geen coöperant is en graag een wekelijks of tweewekelijks groentepakket wil, kan instappen via www.stadsboerderijantwerpen.be/stap-je-mee-in en zich vervolgens inschrijven voor een groentepakket.