Wat zit er deze week in je pakket?
7 juli (week 27)

De zomervakantie is begonnen, maar wij rusten nog niet meteen uit. Integendeel: onze eerste oogst komt eraan: lange of ronde courgettes van ons eigen veld in Wommelgem!

Ja hoor, het is eindelijk zo ver: het werk op ons veld in Wommelgem begint eindelijk zijn eerste vruchten af te werpen. Gisteren liet boer Rob weten dat er al een aantal courgettes rijp zijn, en dus steken wij die graag in de pakketten! Er zijn er nog niet genoeg voor iedereen, maar nu het eindelijk wat warmer wordt, is er snel meer in zicht!
En niet alleen de groenten op het veld zijn klaar om te oogsten, we willen binnenkort ook de roze varkens slachten. We zijn nu in volle voorbereiding van de logistiek en bekijken hoe we dat het best praktisch aanpakken, maar willen ook graag een zicht hebben op hoeveel varkens we zullen slachten. Als je dus interesse hebt in een pakket varkensvlees van de Stadsboerderij, gelieve dan een mailtje te sturen naar Eva, zodat wij kunnen inschatten hoeveel vlees we moeten voorzien.
En ten slotte hebben we volgende week ook kersen in de aanbiedingl! Ze komen van kersenteler Gilissen uit Riemst en zijn heerlijk zoet en vol van smaak! De kersenteelt was dit jaar niet vanzelfsprekend; door de vele regenval zijn er veel kersen verloren gegaan, maar Albert Gilissen biedt er dus toch nog aan. Je kan zowel Bigarreau- als Kordiakersen van hem kopen, en wel via onze webshop: http://stadsboerderijantwerpen.be/winkel-toegang/. Je kan ze nu al bestellen, maar we leveren ze volgende week, dus hou daar zeker rekening mee.
Jolien had een paar dagen vakantie, dus we haalden een van haar oude recepten boven; lasagne van koolrabi met raapsteeltjes en courgette. Je kan de raapsteeltjes gemakkelijk vervangen door andijvie, asia mix of ijsbergsla.

De seizoensgroenten die je deze week in je grote pakket* kan verwachten zijn:
– De eerste courgettes van de Stadsboerderij!!
– Bosui van Herdershof in Nijlen
– Tuinbonen van Wijngaardhof in Westmalle
– Koolrabi van Wijngaardhof in Westmalle
– Paksoi van Wijngaardhof in Westmalle
– Rode biet van De Wriemeling in Herent
– Asia mix van De Wriemeling in Herent

In het grote, tweewekelijkse groentepakket van deze week zitten geen Asia-mix en courgettes van de Stadsboerderij, maar wel andijvie van Wijngaardhof en spitskool van De Wriemeling in Herent.

In het kleine groentepakket* zit het volgende:

– Bosui van Herdershof in Nijlen
– Tuinbonen van Wijngaardhof in Westmalle
– Koolrabi van Wijngaardhof in Westmalle
– Ijsbergsla van Wijngaardhof in Westmalle
– Rode biet van De Wriemeling in Herent

In het kleine, tweewekelijkse groentepakket van deze week zit geen ijsbergsla, maar wel andijvie van Wijngaardhof.

Voor de klanten die tweewekelijks bestellen: we leveren deze week de pakketten voor de oneven week (7 juli 2016 - week 27). Volgende week is het weer de beurt aan de klanten die intekenden op de even weken.

Wie reeds coöperant is, kan zich voor een groentepakket in 2016 inschrijven via www.stadsboerderijantwerpen.be/groentenpakket-bestellen
Wie nog geen coöperant is en graag een wekelijks of tweewekelijks groentepakket wil, kan instappen via www.stadsboerderijantwerpen.be/stap-je-mee-in en zich vervolgens inschrijven voor een groentepakket.

 

*De inhoud van het groentepakket is onder voorbehoud. Omdat we kiezen voor optimale kwaliteit wordt tijdens het oogsten gekozen voor de best passende optie ifv de weersomstandigheden en andere factoren.