
Recept van een oud Hollandse Bruinebonenschotel
Benh:
1 Paprika groen
1 Paprika rood
1 moesappel
200gr boerenmetworst, in blokjes
200gr magerspek in dobbelsteentjes
1blik bruine bonen
2 eetlepels stroop
1 grote ui
paar teentjes knoflook
zout
peper
Ui , knoflook snijden
paprika`s wassen en halveer de paprika`s haal de pitjes eruit en snijd ze fijn
Bruine bonen uit laten lekken
de spekblokjes zonder boter uitbakken ongeveer 9 min dan uit het vet halen uit laten lekken , in dit vet ui,knoflook glazig fruiten de spek er weer door doen + de paprika`s toevoegen ongeveer 5 min mee bakken
het vuur wat zachter zetten daarna de uitgelekte bruine bonen met worst en stroop er door heen scheppen zout en peper naar smaak door voegen en er door scheppen dit ongeveer 7 min verwarmen op zacht vuur met de deksel op de pan
Ondertussen de moesappel schillen en in kleine stukjes snijden
daarna de moesappel er door heen roeren en dan 9 min zachtjes door verwarmen met de deksel op de pan
je kan dit eten met gekookte aardappels of met rijst
je kunt er picalily bij doen of een groene salade
Eet u smakelijk
2 reacties op dit bericht
nsUOSgvWjd
jammer genoeg zijn er vier doden te betreuren Christina
Een aangename avond toegewenst vanwege Amor Fati !
Een tevreden mens kan reizen door zijn eigen thuis.
Reizen is naar jezelf kijken tegen een andere achtergrond