Archief

Jaarlijks, als het zo wat frisser begint te worden, maak ik regelmatig pudding. Meestal is dat chocolade, maar dan met cacao klaargemaakt. Vandaag voor de eerste keer tijdens een koudere periode (het is hier 14° buiten) eens gemaakt. Toch wel vergist in het volume aan melk zeker. 1 liter gebruikt, terwijl dit 1,5 liter zou moeten zijn. Ik denk dat we straks onze pudding kunnen snijden in plaats van oplepelen.  

Deze middag selder met balletjes gemaakt. Zoals we dat vroeger thuis voorgeschoteld kregen, was dat compleet anders klaar gemaakt. De selder bleef in lange repen en er werden van het gehakt lange rollen gemaakt. Daar rond werd dan de selder gekleefd  en om alles samen te houden werd er een garendraad rond gedraaid.  Van het kooknat werd dan een saus gemaakt die er overheen ging. Je zou zeggen, dit is toch hetzelfde, maar het smaakte toch helemaal anders. Karel, heb jij dat recept nog ergens?  

Broer lief heeft ongeveer 20 jaar les gegeven in een "chique" school in Ierland, Headford school. Daar zijn de leerlingen nog allemaal gekleed in zo een kostuumpje en de leerkrachten dragen (misschien nu niet meer) allemaal zo een zwarte cape.  Elitesporten, zoals cricket, horen daar ook gespeeld te worden natuurlijk. De vroegere directeur heeft een boek geschreven over de school en wil dat Vik aanwezig is op de voorstelling daar van. Ik ben echt benieuwd om dat te zien.   

Deze middag zullen het princesseboontjes worden. Voor mij koud en voor moeder de vrouw met ajuin en een scheutje azijn en nadien licht gebonden. Amandine vraagt altijd om niet alleen de steeltjes er af te doen, maar ook die kleine "tjoepekes" aan de andere kant. Vroeger heb ik dat nooit gedaan, maar zij heeft dat thuis zo gezien. (mopjes over) Ik zal eens aan mijn zussen moeten vragen of dit thuis ook gebeurde. Ik weet het echt niet. 

Verschillende rotnachten achter de rug. Toen mijn broer gisteren op bezoek was, zal hij het wel aan mij gezien hebben. Vorige avond geprobeerd om te gaan slapen rond middernacht, maar vergeet het. Tenslotte is het 5 uur geworden. Na wat woelen en draaien toch in slaap gevallen, maar deze morgen om 8 uur al weer wakker. Ik loop er bij zoals een zombie.  

Jullie kennen me ondertussen. Veel te impulsief. De batterij van mijn gsm heeft de geest gegeven. Op minder dan 24 uur volledig plat. Je kent de principes van de commercie. Een nieuwe batterij is (te) duur of is niet meer beschikbaar.  Dus gisteren iets nieuw gaan kopen. Een veel te duur exemplaar aangekocht met mogelijkheden die ik nooit zal gebruiken. Enfin, ik heb hem nu en zal hem gebruiken. Zoals mijn zoon zou zeggen; read the fucking manual first. Die uitleg is echt zeer summier en voor meer details zal ik de site op internet moeten raadplegen. Aangekocht en dus te laat om te zeggen of te denken dat ik het niet had mogen doen.

Mijn zus en schoonbroer hebben een appartement gekocht, kort bij Hasselt. Het is bijna volledig klaar en we zijn vandaag eens een kijkje gaan nemen. Het is een volledig nieuwe verkaveling en alle parkjes, struiken en grasperken zijn dus nog pril en nieuw. Wat zagen we daar? Het gras stond er prachtig en mooi kort gesneden bij. Geen tuinman te zien, maar wel twee robotten die het gras maaien. Nog nooit zo iets gezien. 

Spannend tot vandaag. Ik heb het over de ronde van Spanje. Nog nooit heb ik zo veel naar wielrennen gekeken. Normaal heb ik er weinig interesse voor. Dat was anders in de goeie tijd van Eddy Merckx. Toen keek ik gewoon naar alle wedstrijden. Ik herinner me dat we in het begin geen tv hadden, maar dan riep de buurman altijd om bij hem te komen kijken. Hij zat in het begin altijd heel rustig in zijn armstoel te volgen, maar, tegen het einde van de rit, zat hij echt op het puntje van de zetel.

Vandaag was er protest van de melkveehouders omwille van de prijs die ze voor hun product ontvangen bij de groothandel. Ze krijgen 24€ per honderd liter. Heb jij in de winkel al een lagere prijs gezien? Ik ben eens gaan kijken op internet en de prijzen in de winkel variëren tussen de 0,60€ tot zelfs meer dan 1€ per liter. Waar blijft dat verschil hangen? Of de boeren nu minder krijgen voor hun melk, maakt voor ons als consument niet uit. De winkelprijs blijft gelijk.

Wat een tegenvaller! Zaterdag mosselen gaan kopen in een warenhuis. Normaal nooit problemen mee en altijd van een zeer goede kwaliteit. Die zijn altijd vacuüm verpakt. Hebben we het niet gezien bij het uit de rekken halen of hebben we ze met het inpakken ergens tegenaan gestoten, ik weet het niet, maar een van de twee pakken stond bol en alle mosselen waren al open toen ik ze gisteren wilde klaar maken. Natuurlijk niet opgegeten. Amandine heeft dus lekkere mosselen gegeten en ik heb voor mezelf maar een eitje met tomaat gebakken. Wat een verschil!