Het onkruidboek

Foei weerdienst, voor de tweede keer in korte tijd deed je mij nodeloos werk verrichten.
Jullie voorspelden +2°C voor onze kanten en deze morgen was het  +4°.
Daardoor dekte ik alle tere plantjes af in de serre en in de tuin.
Vanaf 3°C is het vooral buiten nodig.


In deze stapel bakken zit telkens een bakje verspeende jonge plantjes.
Daar zijn ze veilig tegen de voorspelde te koude temperatuur.


Al de andere kiemende zaden worden zo goed als het kan bedekt.


s' Morgens moet alles terug bloot gemaakt worden.



De juist gekiemde zijn ontbloot en alles is weer normaal.


Buiten ligt het afdenkmateriaal te wachten tot het alarm opnieuw afgaat, nodig of niet.

De vakken 2 en 5 zijn weer vrij gemaakt.

Er wordt nog aan gewerkt.

Een scharrelkip die geen groen krijgt legt minder en vooral kleinere eieren met een blekere dooier.
Scharrelkippen zijn niet opgefokt maar hun dagelijks graan is toch ook belangrijk.
De hele winter hebben ze groen gekregen van: de warmoes, de krulkool en de buitenste bladeren van groenlof telkens we die aten.
Nu is dat alles door de molen en moet ik het op andere plaatsen gaan zoeken.


Door mijn gezondheid perikelen is, met de hulp van mijn broer, alleen mijn moestuin in orde.
De siertuin, de kruidenhoek, en de lange plantenboord zijn momenteel wat verwaarloosd.
En er zijn nog delen van de tuin die een opkuis beurt kunnen gebruiken.
Ik ben begonnen met de lange plantenboord langs de moestuin.
Daar kap ik ruwweg de grasvodden weg.


Met aarde en al vul ik rustig weg een emmer per dag.


Ik breng die emmer naar de kippen en rust eerst wat uit terwijl de kippen, figuurlijk gesproken dan, ongedurig staan te watertanden.


Als ik op adem ben gekomen begint het gescharrel en pikken, tot enkel nog de wortels overblijven.
Die zijn dan ongeveer tot slordige vodden herleid.
Eén keer per week eten wij bij het middagmaal eieren en het is telkens een echte lekkernij.


Als de plantenband zijn beurt heeft gehad boord ik de groene strook af aan de andere kant van de afsluiting.

De hoek waar ik muntsoorten heb geplaatst heeft een opkuis ook dringend nodig.

Aan verwaarloosde hoeken en kantjes is er geen gebrek.
En de wekelijkse maaibeurt zit er ook aan te komen.
En binnen kort beginnen we aan de salade en daar vallen ook telkens wat bladeren af.
Aan groen zal het de kippen zeker niet ontbreken.
Daarenboven wordt hun groen menu veel gevarieerder dan in de wintermaanden.
Gelukkig is een kip niet kieskeurig, als ze maar kan scharrelen en pikken.

Ja waarom wil ik zo vroeg mogelijk zaaien in de tuin?
Ze noemen dat forceren.
Sedert ik met pensioen ben, nu reeds een hele poos, heb ik mezelf of IETS, meermaals geforceerd.

Forceer ik mezelf, dan betaal ik het gelag.
Forceer ik iets, dan verricht ik meestal heel wat nodeloze arbeid.

Het forceren om vroeger groenten te hebben begrijp ik wel.
Biologische groenten uit eigen tuin! Wat kan daar tegenop?

Toch moeten we ons geen illusies maken.
Met alle vervuiling in de lucht boet de biologische smaak toch heel wat in.
Elk jaar smaken wij dat letterlijk bij het eten van onze salade.

De eerste salade komt uit de serre


en elk jaar gaan er enkele kapot. 
Deze keer zijn het er twee naast elkaar.  
Voor de eerste keer in al die jaren zullen we met Pasen geen salade uit eigen kweek eten.
We zullen zeker een weekje wachten of er is te veel verlies.

De tweede salade komt uit de mini serre.

Ook in de miniserre kunnen er kapot gaan.

De derde komt van onder een koepel.

Die wordt geplaatst ergens op het grote middenvak van de rijen cultuur.

Tot daar niets aan de hand.
Maar als we de eerste salade van buiten eten dan smaakt die totaal anders.
Het is even wennen en elk jaar stellen we vast dat we bij de overschakeling van binnen naar buiten, plots minder salade eten.
De salade van buiten is gewoon niet zo lekker als deze die binnen wordt gekweekt.

Ook moet je zeggen dat de eerste kropsalade van binnen niet echt kropt en dus volledig groen is.
Het zou wetenschappelijk bewezen zijn dat groene salade meer vitaminen enz. bevat dan gebleekte kroppen.
Wij verkiezen reeds lang pluksalade boven kropsalade.

En ik geef je zomaar een interessante site mee die ik toevallig vond bij het zoeken van iets anders.
http://vangroentotgraan.nl/recepten.html

Het weerbericht belooft veel nattigheid en nog fris op de koop toe.
Als ik de spinazie wil zien kiemen moest ik er iets aan doen.


Het is een rug belastend werkje maar dan moet je doseren en op tijd en stond rusten.


In de late namiddag plaatste ik een tweede partij plat glas om telkens 2 rijen spinazie af te dekken.
Ik weet niet of de derde rij voor vandaag zal zijn met al die wind.

Gebrek aan grote glazen (80 x 120 cm) is er niet.
Die heb ik meer dan 35 jaar geleden gehaald uit een industriele kippenkwekerij.
Toen werden die glazen, waarop de kippenmest werd opgevangen, vervangen door een nylon band.
Ik had er een 200 waarvan er zeer veel weggegeven zijn.
Nu blijven er nog een twintigtal over.
Ik ben een verzamelaar, vooral van hout en glas. Het komt vroeg of laat toch van pas.

Als de voorspelde regendagen allemaal zo zonnig zijn als vandaag heb ik veel werk voor niets gedaan.
De voorspelde wind was er wel waardoor ik geen glazen kon leggen.

Maar ik zal er geen meer leggen op die 2 rijen  die nog te overdekken zijn.
Dan zal ik zien of het overdekken wel nodig was.

Op zaterdag 28-maart 2015 zaaide ik onze eerste spinazie in volle grond.
In een gewoon jaar is dat reeds behoorlijk laat.
In dit uitzonderlijke jaar 2015 hebben we een blijkbaar klimaat dat op zijn op is gezet.
De hoogste temperatuur waargenomen in de maand maart is 14°C.
Het is dus best mogelijk dat ik wat te vroeg zaaide.
De weersvoorspelling zien ongunstig uit.
Ik zal het eens bekijken om ze onder plastiekfolie tot kiemen te kunnen brengen.


Het zijn er zes rijen en ik gebruikte ongeveer 35g zaad.
Volgens de gegevens van de verpakking kiemt het bij 12°C.
Zaai diepte 3cm en de kiemduur 10 dagen.
Omdat ik te laat was voor de bio zaden heb ik hier in het dorp zaad gehaald in het tuincentrum.
Het is: Vilmorin, spinazie 'Symphonie hybride F1' voor lente- , Zomer- en herfst oogst.
Ik zaai zestien tussenrijen die dienen als bescherming voor andere teelten die niet zo stevig zijn als spinazie.
We hebben ze nog nooit moeten gebruiken als groenbemester.


De erwten staan buiten op een voorlopig rek af te harden.
Ik moet er een net overspannen want er wonen een koppel bosduiven in een kriekenboom begroeid met klimop.
Die boom groeit op de berm achter in de tuin.


In de serre heb ik dit jaar bijzonder veel gezaaid: Groenten en bloemen.


Op het voorlopige rek van rechts naar links: 2 x Oost-Indische kers / 2 x rode biet / 3 x basilicum en zonnebloemen.


Van links naar rechts: tagetes / 2 x rode biet / Oost-Indische kers / peterselie/
Driekleurig viooltje / salade, wonder der drie jaargetijden en Zapalito.


In de met glas bedekte kleine bakjes, van achterkant serre naar voren toe: zonnebloemen / rucola lang blad / witte kool / coriander en rucola rond blad.

Zeg weerberichtgevers jullie hebben ons liggen hé!
Wat in feite nog zelden gebeurt, toch niet op de voorspellingen voor morgen.
Een koude nacht voorspellen van +2°C en deze morgen om 6u wijst mijn thermometer 7°C.
Ik had de erwten mogen laten buiten staan op het wacht- rek.
Zo zou ik alle tere plantjes gemakkelijk een plaatsje kunnen geven naast elkaar. 
Tot nu staan de erwten gestapeld zoals in een magazijn.



Het zaaien van tagetes deed ik voor de eerste keer in potjes?

De Oost-Indische kers volgde.


De rode bieten zouden ook volgen maar ik moest eerst de prei planten.

Ik had er anderhalf uur voor nodig en toen was het voldoende voor gisteren.
Nu zijn we echt op gang gekomen.
Het was gisteren volgens de weerman, de warmste dag tot nu toe.
Maart had wel enige zonnige dagen maar geen enkele van 20° wat we op andere jaren wel kregen.

Vandaag wil ik vooruitlopen op het onkruidboek dat zo pas is verschenen.
Ik heb het besteld maar moet nog even geduld hebben. Ik wil het hebben over zevenblad en wat er te vinden is op het internet. Dat is een hele boterham, meer dan 8 pagina's op: https://www.google.be/#q=zevenblad

Zevenblad http://nl.wikipedia.org/wiki/Zevenblad
is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae).
De plant groeit op beschaduwde plaatsen in heggen, tuinen, wegbermen en akkerranden op vochtige of bemeste grond.
De plant wordt ook hanenpoot of tuinmansverdriet genoemd.
De stengels zijn hol en gegroefd. Zevenblad wordt 60-90 cm hoog.
De plant heeft kruipende, ondergrondse uitlopers (rizomen).
De plant wordt beschouwd als een onkruid, omdat de wortelstok makkelijk afbreekt en het zodoende moeilijk te verwijderen is.
Een beukenhaag kan een natuurlijke barrière vormen.

Zevenblad bevat vitamine C, caroteen en kalium, calcium, magnesium, kiezelzuur. Zevenblad is eetbaar, de bladeren kunnen bereid worden als spinazie.
Gedroogd smaakt het naar peterselie.
In de volksgeneeskunde gebruikte men zevenblad bij de behandeling van jicht en reuma.
De naam (podagra) verwijst daar ook naar. 
http://www.encyclo.nl/begrip/podagra maar ook:  http://www.encyclo.nl/begrip/jicht
Omslagen van gekneusde bladeren van zevenblad werken pijnstillend op pijnlijke gewrichten.

De beschrijving van de plant heb ik weggelaten. Die kan je lezen door te klikken op onderstaan URL
http://nl.wikipedia.org/wiki/Zevenblad

Ik ben in eigen op de twee plaatsen gaan fotograferen waar ik zevenblad aantref.
De eerste plaats is tussen de struiken aanpalend aan ons huis en de afsluiting met onze buren.
Het is gelegen aan de Noord-West kant van de tuin.


Hier is het zevenblad, vooral naar de moestuinkant toe overwoekerd door kleefkruid.


Naar de kant van de struiken is het nog bijna alleen zevenblad. (closeup foto)


Ik zal het goed in het oog houden om te zien of kleefkruid een zevenblad vijand is. (closeup foto)

De tweede plaats Tussen de kleine en grote doorgang naar de moestuin ligt een bloemenperk.

Daar haalt het zevenblad de bovenhand.
Nu in het voorjaar kan ook nog andere planten bespeuren die later overwoekerd worden.

Op 15-01-2014 plaatste ik een bijlage op deze blog.
Om te bekijken ga je naar het archief aan de rechterzijde van de blog en scrol daar naar beneden tot op week van19-01 tot 13-01-2014 en daar scrol je ook naar beneden tot je de titel ziet: Groente ? In de kijker!

Gisteren namiddag zijn we begonnen met de eerste plant en zaai in volle grond.


In vak 2, waar de courgettes komen zaaide ik gele mosterd.
Normaal gezien moet die tussen 8 en 10 dagen na de zaai boven komen. Het mag toch een beetje warmer worden of ik zit met mijn eerste mislukking van het nieuwe seizoen.


In vak 1 werden 4 rijen paarse sjalot geplant plus 1 rij rode ajuin.
Het volgelnet is nodig want de merels halen anders de knollen uit grond op zoek naar wormpjes.


In vak 5 is ook gele mosterd gezaaid.
Hier komen na 15 mei de pompoenen.



Er zijn 2 rijen gele ajuin geplant op rij 1 en op rij 14.
Deze worden voorlopig niet afgedekt tot er toch knolletjes uitgetrokken zijn.
Dat is nooit gebeurd
Maar de merels worden almaar stouter en stouter.

De ajuin kan tegen vorst en het duurt altijd een hele tijd een hele tijd.
Het kan tot een maand duren eer ze volop kiemen.

Anders is er nog niets gezaaid of geplant in de rijencultuur.
Spinazie die ik nu zou zaaien riskeert van allemaal te rotten in de grond.
Ik zaai nu omdat ik wil voorkomen dat het werk teveel op een hoop kan komen.

We hebben nog de tijd maar het zal nu al effect hebben op het aantal teelten.

De hele voormiddag heeft het geregend,gezapige regen.


De hele voormiddag werden potjes gevuld plus...


gezaaid in bakjes en potjes....

potjes gestampt...


rode bietjes in bakjes geplaatst evenals de peulerwten appart...


de basilicum en erwten in bakjes gezet met de paarse basilicum links en de doperwten rechts.


De rode bieten staan hier links en de peulerwten rechts.
Nu staan al die bakjes gestapeld maar zo vlug mogelijk zal er plaats worden gemaakt zodat ze allemaal apart kunnen staan.

Verdorie gaat dat traag dit jaar
Ik leg zoveel mogelijk klaar om te zaaien maar wacht af.
Ajuin en sjalot kan worden geplant.


Zo ben ik begonnen met voortjes te maken en te vullen voor het zaaien van spinazie.


In de serre (de kas) vul ik potjes om rechtstreeks in te zaaien.
Heel eigenaardig maar dit jaar heb ik amper lentekriebels.


Ik vond in mijn atelier een zakje rode bieten zaad dat ergens tussen was gevallen .
Het is zeker zeven jaar oud maar volgens de tabel hier zou de kiem houdbaarheid maar vijf jaar zijn. De kiemduur is normaal een achttal dagen maar het duurde wel veertien dagen eer ze boven kwamen.


Dit zijn de peulerwten.


Dit zijn de doperwten.
De erwten zijn na 10 dagen beginnen te pinnen aan de oppervlakte maar staan er nu zo goed als allemaal.

Velt lanceert uniek Onkruidboek
Iedere tuinier kent de strijd tegen onkruid.
Toch is onkruid veel meer dan een ongewenste gast in je tuin.
Dit Onkruidboek verruimt je blik.
Het leert je niet alleen onkruid te herkennen, maar ook te benutten en er zelfs van te genieten.
Zo kun je van je vijand een vriend maken.

Het Onkruidboek bevat karakterschetsen van veelvoorkomende onkruiden en woekerende tuin- en moestuinplanten.
Met extra aandacht voor de meest hardnekkige soorten als brandnetel, zevenblad en heermoes.

Daarnaast vind je vele bestrijdingstips en recepten.
Dit is ook een boek dat je mee de tuin in neemt om te ontdekken wat je nog niet eerder had gezien.
Bovendien is het een inspirerend leesboek vol interviews.
Dit met bekende en onbekende tuinders, kwekers, kok, kunstenaars en onderzoekers!
Wat maakt het Onkruidboek uniek?
Uiterst interessant voor onkruidminnaars en zelfs onkruidhaters, want met dit boek maak je van je vijand je vriend.
Dertien ervaringsdeskundigen leren je hoe zij naar onkruid kijken en hoe ze het integreren in hun tuin én keuken!

Rijkelijk geïllustreerd met prachtige foto's, recepten en verwijzingen naar nuttige adresjes in Vlaanderen.
Bartel van Riet (bekend van het één-programma Groenland) schreef speciaal voor ons het voorwoord.

Onkruidboek bestellen
Het Onkruidboek telt 192 pagina's en is verkrijgbaar voor slechts 16,50 euro voor Velt-leden (19,99 euro voor niet-Velt-leden).
Je kan het Onkruidboek bestellen via onze webshop of via de lokale Velt-afdelingen.

Zie:http://www.velt.be/onkruidboek

Het is te vroeg om te zaaien in volle grond.
Toch kan ik beginnen zaaien in de serre in potjes of in bakjes.
Het voordeel van in potjes zaaien is dat je niet moet verspenen. Je kan de plantjes dan direct in volle grond plaatsen als het weer wat gunstiger is.


Tussendoor heb ik vak 3 afgebakend door een pad ik plankjes aan te brengen.


Waar de spinazie moet worden gezaaid zijn voren gemaakt die ik zal opvullen met gezeefde compost.
Rechtstreeks zaaien is te veel bemoeilijkt door knorren.

Ik kan ook zaaien onder tunnel die ik dan behoorlijk afsluit voor koudere nachten.
De vakken 4 en 5 zijn van elkaar gescheiden door een loopplankje.

Ik heb alle zaden die in maart en april kunnen worden gezaaid apart gelegd.
Al wat ik kan zaaien onder tunnel of in de serre in potjes of bakjes zal ik er uit selecteren en zaaien.

Ik luisterde naar het weerbericht en de temperaturen die vooropgesteld worden voor de volgende week zijn te laag om te zaaien.


Vakken 1, 2 en 3 zijn in één ruzie door gespit.

Ook vak 5 is klaar.
De vakken waar de pompoenen, de courgettes en de staakbonen komen zullen ingezaaid worden met een groenbemester.
Omdat ik geen mosterdzaad vind zal ik maar facelia inzaaien.
Mosterdzaad is in het najaar in grote hoeveelheden aanwezig.
Dan zaaien de boeren mosterd tegen de aaltjes in de grond.

Facelia.

De wortels en maai stengels worden dan opnieuw wat onder gewerkt.
Facelia is eenbladrijke groenbemester, herkenbaar aan zijn mooie blauwpaarse bloemen.
Facelia is vorstgevoelig en zal in de winter afsterven.
De totale wortelmassa is gering, waardoor deze plant geen grote bijdrage levert aan de organische-stofvoorziening van de bodem.
Bladrijke groenbemesters verteren zeer snel nadat ze ondergewerkt zijn. Daardoor stellen ze snel nutriënten vrij in de bodem.
http://www.bdb.be/Home/Groenbemestersinjetuin/tabid/286/language/nl-BE/Default.aspx

Een nutriënt of voedingsstof is een natuurlijk bestanddeel dat onontbeerlijk is voor het lichaam van een organisme.
Voedingsstoffen zorgen voor de levering van energie.
Ze zijn belangrijk voor de opbouw van het weefsel en de cellen en de regulering van de functies van het lichaam.
De mens kent ongeveer 50 voedingsstoffen.
Daarvan kan het lichaam de meeste niet of onvoldoende zelf maken.
Die worden de essentiële voedingsstoffen genoemd.
Bij dieren gebeurt opname van voedingsstoffen gewoonlijk via de spijsvertering.
Planten nemen ze meestal opgelost in het grondwater via de wortels op en eencelligen en schimmels doen het rechtstreeks via hun celmembraan.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Voedingsstof

Het is woensdag en er wordt opnieuw werk verzet.


In de serre staat alles klaar om potjes te stampen om de basilicum te verspenen.


In de tuin ben ik begonnen om alle klaar te leggen om de tussenrijen te bezaaien met spinazie. 

Er wordt nog aan gewerkt.

Als je groenten teelt volgens de rijencultuur (combinatieteelt) dan moeten die rijen aangeduid worden.

De bakens zijn geplaatst en nu kan er gezaaid en geplant worden.

De verschillende kleuren staan voor verschillende teelten met de nadruk op de duur van het groeiproces van kiemen tot oogst.
Rood is bestemd voor hoge teelten en voor teelten van lange duur.
Groen voor 2 teelten per jaar en geel voor korte teelten zodat je er 3 en meer per jaar kunt plaatsen.
Geel en groen zijn niet zo belangrijk zodat als je op geel ook 2 teelten mag plaatsen in plaats van 3.
Bij heel uitzonderlijke jaren heb je meer tijd zodat je 3 teelten hebt op groen en 4 op geel.
Sommige jaren heb je niet voldoende tijd voor 3 teelten en kan je niet anders dan er maar twee plaatsen op geel.

De plaats van de teelt hangt vooral af van de combinaties.
In je tuin mag geen plaats zijn voor slechte groenten combinaties.
Er bestaan tabellen voor goede en slechte combinaties.
Klik op http://www.tuinadvies.be/combinatieteelt_groenten_planten.htm
En je hebt zo'n tabel.
Ook op:  http://www.groen.net/Article.aspx?id=11869 staat er ook zo'n tabel.
Zoek je verder op het net dan vind je er nog wel en het is best mogelijk dat je tegenstellingen vind.

Vandaag was een rustdag, puur uit noodzaak maar er zijn altijd wel prutswerkjes  om op te knappen.
Die rustdagen kom meer en meer voor.

Ook de serre verandert nu vlug van schikking en uitzicht.



Een voorllopig rek wordt opgezet.


Als het rek er staat krijgen de doperwten er hun plaats.


Alles wordt in gereedheid gebracht om de eerste basilicum te zaaien.
Wat dan ook gebeurt.


Alles wordt in gereedheid gebracht om de eerste basilicum te zaaien.
Wat dan ook gebeurt.
De peulerwten blijven staan op de tablet waar de saladeplantjes klaar staan om uitgeplant te worden in de minniserre.

Ik bracht de juist geliemde basilicum naar de serre.
De drie soorten zijn grootbladige, fijnbladige en paarse.

Daar dek ik ze af met een piepschuim bak met gaatjes in, tegen de frisse nacht.
De basilicum is gekiemd in enkele dagen.

Woensdag is hier de dag dat er duchtig gewerkt wordt in de tuin.


Eerst werd vak 4 gespit omdat daar het wachtbed voor winterprei komt.


Mijn broer keerde in één keer het grootste deel van het middenvak om.
Na de warmoes werd ook de boerenkool verplant zo dat het totale vak kon bewerkt worden.


Het restje dat nog te bewerken viel,  was dan voor mij en ik deed er drie dagen over.


Deze karwei is nu geklaard en kan ik beginnen te zaaien.


Het waren zonnige dagen maar elke morgen was het flink gerijmd.
Het was telkens wachten tot na de middag om te kunnen verder werken.
Vandaag is het weer gekeerd en en mogen we enkele mindere dagen verwachten.

snoeidemonstratie : zaterdag 21 maart!

Om alle misverstanden te vermijden: de snoeidemonstratie bij Marie-Paul is voorzien voor zaterdag 21 maart van 14u tot 17u en niet op 14 maart zoals verkeerdelijk aangegeven in 'Seizoenen'.

Dus tot zaterdag 21 maart (met of zonder lentekriebels) om 14u in de Stationstraat 166 te Jabbeke voor de snoeiles o.l.v André Houthoofd met speciale aandacht voor het snoeien van leifruit.  

ook reeds vrijhouden : tuinclub : zondag 22 maart :

Hierover later meer!