Indiaan

De liefde is het grootste
wat
er leeft onder de mensen
maar zij bestaat uit
ontelbaar
veel kleine dingen

Wij moeten liefde hebben, jij en ik. Dat moet, want onze geest voedt zich ermee.Dat moet, want zonder liefde worden we zwak en raken we uitgeput. Zonder liefde neemt ons gevoel van eigenwaarde af. Zonder liefde treden we de wereld niet langer vol vertrouwen tegemoet.We keren op ons zelf in, gaan onze persoolijkheid verteren en vernietigen zo onzelf stukje bij beetje.Met liefde zijn we creatief.Met liefde kunnenwe onvermoeibaar doorgaan.Met liefde, alleen dan, zijn we in staat offers te brengen voor andeen

Als je tegen de dieren praat, praten ze met jou en leer je ze kennen. Als je niet met de dieren praat, leer je ze niet kennen wat je niet kent, Boezemt je angst in.Wat iemand beangstigt, vernietigt hij.

Butter Chicken

Anders,indiaans,Hoofdgerecht 4 personen

10 minuten voorbereidingstijd
35 minuten bereidingstijd

Ingrediénten
4Kipfilets
Marinade
1 tl curcuma
1 tl gemalen komijn
1 tl garam masala
1 tl gemalen koriander (ketoembar)
(zonnebloemolie) olie
1 dl yoghurt
Saus:
1 ui
1 teen knoflook
1 stuk ca.2cm verse gemberwortel
30 gr cashewnoten
1 tl curcuma
1 tl gemalen komijn
1 tl gemalen koriander
2 tl garam masala (indiaans kerriemengsel)
1 el tomatenpuree
4 dl kippenbouillon (tablet)
2 el amandelschaafsel
1 el vloeibare honing
30 gr gewelde rozijnen
2 dl kookroom

Matrialen
Snijd de kipfilets in grote stukken.Meng de Curcuma,komijn,garam,masala
koriander en 1 eetlepel olie door de yoghurt.Voeg de stukken kip toe.
Meng en laat afgedekt een nacht in de koelkast marineren.

Bereiden
Pel en snipper de ui en knoflook.Schil de gemberwortel en hak hem fijn.
Maal de cashewnoten fijn.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit hierin de ui,knoflook en gember lichtbruin.
Voeg de curcuma,komijn,koriander,garammasala en tomatenpuree toe en bak ca.1 minuut mee.Blus af met de bouillon en laat het geheel ca.15 minuten zachtjes koken.

Vriendschap is zo heel bijzonder
Vriendschap daar versta ik onder
Samen praten,samen luisteren
Samen lachen,samen fluisteren
Elkaar steunen bij verdriet
Met een bos "vergeet-mij-niet"
Opgaan in elkaars geluk
Dat is vriendschap uit één stuk

Liefde is leven
Leven is liefde
Liefdesleven
Levensliefde