Vanaf morgen kan men stellen dat het gras niet of nog nauwelijks groeit en vandaar dat een spreuk ons terecht 't volgende komt vertellen :

" Met Sint-Gal,
blijft de koe op stal. "

Met Sint-Gallatius is het ook een geschikte dag om rozelaars en andere bloemstruiken te verplaatsen. Morgen worden ook de laatste winterappelen geplukt, die hebben nu voldoende de invloed van de oktoberwind genoten en zullen bijgevolg goed bewaren.
En tot slot dan nog deze minder goeie weerspreuk ;

Sint-Gallen,
laat de sneeuw vallen. "

Ik vermoed dat het rijm hier de voornaamste rol speelt ! Alhoewel ?
Wat het morgen wordt zien we dan wel !
Tot morgen, en voor vandaag alvast bedankt omdat u hier was !