Inderdaad, de aardappelen en de boomvruchten moeten nog een ganse maand rijpen, vandaar de volgende spreuk :

" Augustus rijpt,
september oogst."

Of nog ietsje anders gezegd :

" Wat augustus niet kookt,
zal september niet braden. "

Deze laatste spreuk komt ons duidelijk maken dat de latere tijd niet kan goed maken wat op het geschikte tijdstip had moeten gebeuren.
Morgen pik ik daar nog even op in, dus blijf  ik nog bij de oogst zegt maar.
Maar morgen komt ook Sint-Dominicus ons  bezoeken en dan zou het best niet de warm zijn want......lees eens

" Als Sint-Dominicus gloeit,
een strenge winter groeit. "

Of nog ietsje anders gezegd :

" Is het heet op Sint Domijn,
't zal een strenge winter zijn. "

Morgen weten dus hoe de komende winter zal zijn ! ! !