Sint Cecilia is de patrones van de muzikanten en die vieren op vele plaatsen nog altijd feest, met name hun jaarlijks teerfeest ! Vroeger jaren, in een parochie waar een fanfare bestond, en in welke parochie bestond die niet ? gingen de muzikanten bij de bestuursleden en de bijzonderste ingezetenen van de parochie een serenade geven. Natuurlijk om eens duchtig te kunnen smeren en teren. Er was doorgaans bij de herbergier voor hun al een vaatje bier besteld. De zangers van de grote kerken werden dan ook uitgenodigd bij den deken of bij de pastoor van de parochie waar ze ‘nen souper kregen. In Brugge bijvoorbeeld noemde men dat appelmoes eten.