Wie iets meer wil weten van of over Sinte-Apollonia die komt mogelijk ietsje lager in een apart hoofdstukje wel aan zijn/haar trekken. Hier wil ik eerst ietsje kwijt over de rol van de wind op de feestdag van deze heilige. Vroeger en dan bedoel ik de oudheid, werd het opkomen vóór zonsopgang van Arcturus beschouwd als samen te gaan met stormachtig weder. Dat dit geloof gedeeltelijk bewaard is gebleven toont ons de mening, welke in zekere streken en o.a. in Vlaanderen nog bestaat, dat een winderige Sinte-Apolloniadag belang heeft voor de oogst, vooral noordenwind is bijzonder welkom. En de weerspreuken die ik vandaag voor u mee heb vertellen ons dat als volgt :

" Voor de oogst is 't altijd goed,
als 't Sint-Aplonia waaien doet. "

Of nog ietsjes gezegd maar met net dezelfde betekenis :

" 't Is voor de oest bizonder goed,
als 't Sint-Aplonia waaien doet. "

Dus.....laat het morgen maar eens goed blazen daarna plukken wij er dan de vruchten wel van !
Morgen kijk ik terug uit naar het weder in februari en  hoop ik  van u hier terug te moge begroeten. bedankt omdat u vandaag hier was enne......tot morgen dan maar ?