Terwijl morgen de laatste ijsheilige ons komt bezoeken wil ik u nog iets heel kort vertellen omtrend de dag van vandaag, nu al heel lang geleden. Op Sint-Servatius was het vroeger de gewoonte dat de boeren in Brabant kalveren naar de kerk voerde om die daar dan te offeren. Die kalveren werden dan voor het portaal van de kerk openbaar verkocht. Het gebeurde zeer vaak dat de kopers de kalveren opnieuw offerde, en dat ze op die manier weer onmiddellijk verkocht werden.

Nog een weerspreuk uit die tijd :

" Vóór Sint Servaas geen zomer,
na Sint Servaas geen winter. "