Etherische olie wordt ook wel eens aromatische,vluchtige of nog essentiële olie genoemd.De etherische oliën zijn vluchtige oliën gewonnen uit planten. Het woord etherisch komt van het Griekse aither , letterlijk betekent aither "lucht van de hemel".Met aither duiden de Grieken de onderste laag van de kosmos aan.Soms wordt het wel "aitherische oliën" gespeld.Het begrip "essentiële oliën" is een anglicisme (essential oils) Etherische oliën kunnen uit verschillende delen van een plant worden gewonnen,bv de bloesem,de schil,of het hout van stam takken of wortels.Soms bevatten verschillende delen van een plant verschillende etherische oliën. Etherische olie is vrij duur. Dit komt omdat er veel planten voor nodig zijn om een kleine hoeveelheid olie te produceren.Een goedkope olie is bv sinaasappelolie,omdat de schillen van sinaasappels een afval product is van de sapindustrie.Duur is bv rozenolie,omdat er enorm veel blaadjes nodig zijn om een beetje olie te produceren, lavendel is ook vrij betaalbaar aangezien de groote productie ervan in de zuiderse landen,eucaliptus idem dito.De laatste jaren worden er ook veel chemische oliën op de markt gebracht , dit zijn dan parfum oliën en worden meestal in de industrie gebruikt. Volgende maal meer over deze bijzonder interresante materie.
