Na de uitgebreide maaltijd vertrokken wij richting Avize om de champagne Sanger te gaan bezoeken. Deze kelder bevindt zich in de Lycée Viticole te Avize.
De tijd ging snel vooruit en de champagne was aardig naar het hoofd gestegen. Tijd om naar de Auberge Champenoise te Moussy te rijden voor het middagmaal...
Wie durft er nu het eerste glas vastnemen? Uiteindelijk werden wij door de kelder Goutorbe zeer verwend en kregen wij 5 verschillende soorten te proeven en dit nog wel in normale champagneglazen !!!