Na de uitgebreide maaltijd vertrokken wij richting Avize om de champagne Sanger te gaan bezoeken. Deze kelder bevindt zich in de Lycée Viticole te Avize.
De tijd ging snel vooruit en de champagne was aardig naar het hoofd gestegen. Tijd om naar de Auberge Champenoise te Moussy te rijden voor het middagmaal...