Confrèrie du Purnalet

Elke Bunter kent de sleepruim als geen ander. Er wordt rond nieuwjaar lekkere jenever van geschonken tot groot jolijt van de spek- en jeneverwandelaars. In La Roche kennen ze die pruim pertang ook goed. Daar hebben ze zelfs een broederschap van de PURNALET gesticht. Dit laatste is ook een drank gemaakt van sleepruimen. De pruimen worden gedurende 3 maanden in suiker en neutrale brandewijn geweekt in grote terracotta potten die smaken naar de zandsteen van La Roche. De meesters van de “Broederschap van de Purnalet” gaan vanaf oktober aan de slag en een half jaar later, als de sleedoorn in bloei staat, vieren ze hun product met een jaarlijkse bijeenkomst. Dit feest schiet in gang onder begeleiding van de fanfare, de jachtblazers en meneer pastoor. De toeristen mogen uiteraard meeproeven na het officiële gedeelte. Ik ben die dag geen das of geen bever meer tegengekomen.

Gary SPAENENBORGH

Klik op de "play-knop" om een filmpje te bekijken.