Onze Kruidentuin:UIT EERBETOON AAN MIJN OVERLEDEN VROUW IS ONS BLOG NAAR HAAR GENOEMD.
04-06-2010
BIESLOOK
Bieslook(allium schoenoprasum) Een gemakkelijk te kweken plant zelfs in een bak op het terras. Verkiest eerder schaduw dan zon. Zorg er wel voor dat de grond rijk is aan humus en hou hem vochtig. ( bevat een flinke dosis vitamine c.) Het heeft een oplustwekkend effect en zorgt voor een goede vertering van vetten. Ook een goede werking op de cholesterol en bloeddruk is bekend. Bieslook heeft ook een goede werking op de doorbloeding en houdt de aders elastisch. Net als de andere leden van de uifamilie is het kruid waterafdrijvend. Bevat vitamine A en C. Kruidige lentesaus: 3 eieren 1 el olie 1/2 citroen snuifje zout snuifje bonenkruid 2 el gehakte bieslook 1 el dragon, dille, kervel, zuring ,pimpernel en bernagie 2 dl Room Kook de eieren hard.Plet de dooiers met de olie.Pers de halve citroen en voeg het sap bij het mengsel Kruid met zout en wat bonenkruid. Meng er de fijngehakte bieslook onder. Breng op smaak met dragon,dille,kervel,zuring,pimpernel en bernagie die je hebt fijn gesnipperd. Roer room door deze pasta. hak de eiwitten fijn en doe ze als laatste bij deze zalige lentesaus.(uit:winiefreds kruidenboeket)
Reacties op bericht (0)
Het tot stand komen van een kruidentuin
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
