Mijn reactie op de laatste reactie van Victor......
Waarde vriend Victor, ik heb een moment getwijfeld of je reactie wel door de beugel kon, maar ik heb ze toch goedgekeurd, alhoewel je de bal volledig mis slaat. Het eerste half jaar dat ik 1960 in Duitsland woonde heb ik bij Steffan-Werke gewerkt, die maakten toen electro-motoren.Ik kon in mijn beroep als banketbakker niet tewerkgesteld worden voor ik bewijzen kon dat ik het beroep wel degelijk geleerd had, in Duitsland noemde men dat; Gezellenprüfung, maar in belgië bestond zoiets nog niet, het duurde wel enkele maanden tot de bevestiging van mijn Antwerpse leermeester, de goede Rene Van Frausum, in Duitsland als volwaardige geslaagde Gezellenprüfung aanvaard werd. Tot dan heb ik dus bij Steffanwerke gewerkt. Tijdens de middagpause konnte men in de kantine tegen een gering bedrag een warm middagmaal krijgen, dat trouwens steeds zeer smakelijk was. Het was de vrouw die het eten aan het loket uitgaf, die toen tegen mij zei: " Sie sind ein guter Mensch, sie haben gütige (goedmoedige) Augen." In Duitsland is het normaal, dat men vreemden met SIE,(U) aanspreekt. Nadat ik dan als banketbakker aan de slag kon vond ik al zeer snel een goede werkgever, de man zelf was bakker, maar hij zocht een banketbakker voor de fijne banketbakkerij. Hij bood mij 100 mark per week met vrije kost en inwoning. Honderd mark per week was toen 1960 als puur zakgeld zeer veel, maar nadat ik vele onbekende belgische recepten met veel ervolg gelanceerd had verhoogde hij het bedrag tot 110 mark per week. En toen kwamen de vermaarde belgische pralinen aan de beurt, nadat we eindelijk uit Antwerpen de nodige vormen gekregen hadden kon ik beginnen pralinen te maken, met zeer veel ervolg. Het was een zeer mooie tijd waaraan ik nu nog zeer vaak terug denk, ik heb al deze kentenissen door gegeven aan de zoon van mijn werkgever die achteraf met glans de Meisterprüfung als Konditor (banketbakker) gehaald heeft. Het heimwee dreef mij toen echter terug naar Antwerpen, waar ik in de bakkerij Goosens in de Korte Gasthuisstraat onmiddellijk weer an de slag kon. Dit is maar een kleine episode uit het leven van kartuizer die nu nog elke maand het Duitse pensioen ontvangt voor de zes jaren die hij in Duitsland werkte.
Groetjes, Kartuizer.
Reacties op bericht (5)
11-02-2013
de keiharde realiteit
Tilde, die ik niet ken, heeft het bij het verkeerde eind maar is allicht misleid en- het weze me toegestaan dit hier toe te lichten- totaal niet geïnformeerd over wat sinds 2009 een keiharde realiteit was zonder dat ze daar zelf van op de hoogte was.
Gina, die ik wel ken, wordt vanaf nu definitief uit mijn lijst van potentiële vrienden geschrapt en zal de twijfelachtige eer hebben op Nageltjes een permanente IP-ban te mogen genieten vanaf de eerste keer dat ze het lef heeft om er te reageren.
Ik wens golfbrekers met haar coöperatie zéér veel succes toe!
Aan iedereen die het nu nog niet zouden begrepen hebben: de schildwachten van Vlaanderen staan pal maar zijn zo flexibel als Bruce Lee!
Groeten aan de Fikken die het voor de zoveelste keer bij het enige rechte eind heeft.
11-02-2013 om 22:23
geschreven door lucky9
10-02-2013
Tweemaal: "Sorry"
De éérste maal tegenover Kartuizer, die ik eigenlijk als een goede, doch vérre VRIEND beschouw. - + - + - Het spijt Fikken oprecht (de eerste bedoeling van het Engelstalig woord sorry) dat hij, door niet vérder na te denken, Hem zou beledigd hebben met die uitleg over die "goede ogen" . - + - + - Nochtans,..
"in het wérkelijk leven" KLOPT dat wél hoor: ik durf het zelfs niet aan om àl de dames (zowel jongere als oudere) op een proletarisch-glaasje Cola te tracteren die er-op-uit-zijn om, via vleiende woordjes... een man te strikken
(door ènkel maar Vlaanderen te rekenen zou dit al een "ferme snee in de portemonnee" zijn.) - + - + - Achteraf-gezien was het wél een grote "schreifffouwt" om zoiets op een blog van een "geestelijke-op-rust" te schrijven. - + - + - Nogmaals "sorry" in dezelfde bedoeling van die eerdere - + - + - ANDERZIJDS... heeft die spijtige uitschuiver van Fikken toch ook een voordeel opgeleverd voor de "FAN's" van Kartuizer, die door de beschrijving van een... "eerder deel van zijn loopbaan", toch een beetje de sluier dat rond hem hangt,...een béétje heeft geopend.
------------------------------------------------------------------------------
De tweede zin van "sorry" is in de zin van: spijtig dat het gebeurt. - + - + -
En dàt is gericht tot àlle Vlamingen die nog steeds belangstelling hebben voor wàt er in ons mooie Vlaanderen omgaat, en... NIET in POCO-media verschijnt. - + - + - Wij hebben allen ondervonden wàt het betekende om als verweest & verstrooit te zijn als wilde konijnen door het plotse overlijden van een Ware Voorman-met-de-pen (zaliger gedachte)... - + - + - Er werd gezocht om iemand te vinden die de moed zou hebben om te TRACHTEN àl die loslopende konijnen weer te verenigen op één grote weide... en dàt is gedeeltelijk ook gelukt. - + - + - HELAAS (weeral de tweede vorm van "sorry") lag er NOG een weide, vlak nààst die eerste, en dààr belandde de rest van die konijnen. - + - + - Ja, beste Kartuizerfans, de natuur is groots, en is het dus volkomen normaal dat, op beide weiden, hetzelfde gras groeit: de "Vlaamse Gedachte". ( maar dan toch ook hopeloos verdeeld, WANT... er loopt een gracht tussen beide weiden, en nù komt er zelfs een omheining tussen van paaltjes mét prikkel- èn schrikdraad
...) - + - + - Amper waren de eerste groep konijnen nog maar gewoon aan de smaak van het gras van die éérste weide, en plots vernemen ze dat die ernaast ook bruikbaar zou zijn... - + - + - Best dat er in het buitenland bijna geen belangstelling is voor "Vlaamse blogs" want zij zouden kunnen denken dat Vlaanderen ènkel nog bewoond is door "allochtonen" en ruziemakende "autochtonen"... Mo vindt togh.
10-02-2013 om 12:41
geschreven door Victor Van Vosselaer
09-02-2013
nieuw
Een nieuw blog is geboren, een opvolger van ons aller Angeltjes .
Typ Angeltjes aan en je weet er alles over.
09-02-2013 om 17:00
geschreven door Tilde
Golfbrekers,
De enige echte opvolger van wijlen Ray's 'Angeltjes', neem vrijblijvend eens een kijkje.
09-02-2013 om 15:31
geschreven door Gina
Beste Kartuizer
Neemt u Victor niet kwalijk, hij bedoelt het goed, maar reageert té spontaan, en téveel volgens eigen inzichten en ervaringen. Ook ik heb soms moeite met zijn reacties op mijn blog, doch dan denk ik: ach, laat ons eens ermee lachen, er bestaan veel ergere dingen, laat hem maar zijn gedachten en gevoelens op zijn eigen manier verwoorden. Tenslotte maakt hij toch vaak ook gevatte en rake opmerkingen?
Zo zo Kartuizer, u heeft dus vroeger in de wereld van de lekkernijen gewerkt? Proficiat hoor. En nu maar wachten op Victors reactie?
- + - + - Achteraf-gezien was het wél een grote "schreifffouwt" om zoiets op een blog van een "geestelijke-op-rust" te schrijven. - + - + - Nogmaals "sorry" in dezelfde bedoeling van die eerdere - + - + - ANDERZIJDS... heeft die spijtige uitschuiver van Fikken toch ook een voordeel opgeleverd voor de "FAN's" van Kartuizer, die door de beschrijving van een... "eerder deel van zijn loopbaan", toch een beetje de sluier dat rond hem hangt,...een béétje heeft geopend.
------------------------------------------------------------------------------
De tweede zin van "sorry" is in de zin van: spijtig dat het gebeurt. - + - + -
En dàt is gericht tot àlle Vlamingen die nog steeds belangstelling hebben voor wàt er in ons mooie Vlaanderen omgaat, en... NIET in POCO-media verschijnt. - + - + - Wij hebben allen ondervonden wàt het betekende om als verweest & verstrooit te zijn als wilde konijnen door het plotse overlijden van een Ware Voorman-met-de-pen (zaliger gedachte)... - + - + - Er werd gezocht om iemand te vinden die de moed zou hebben om te TRACHTEN àl die loslopende konijnen weer te verenigen op één grote weide... en dàt is gedeeltelijk ook gelukt. - + - + - HELAAS (weeral de tweede vorm van "sorry") lag er NOG een weide, vlak nààst die eerste, en dààr belandde de rest van die konijnen. - + - + - Ja, beste Kartuizerfans, de natuur is groots, en is het dus volkomen normaal dat, op beide weiden, hetzelfde gras groeit: de "Vlaamse Gedachte". ( maar dan toch ook hopeloos verdeeld, WANT... er loopt een gracht tussen beide weiden, en nù komt er zelfs een omheining tussen van paaltjes mét prikkel- èn schrikdraad
...) - + - + - Amper waren de eerste groep konijnen nog maar gewoon aan de smaak van het gras van die éérste weide, en plots vernemen ze dat die ernaast ook bruikbaar zou zijn... - + - + - Best dat er in het buitenland bijna geen belangstelling is voor "Vlaamse blogs" want zij zouden kunnen denken dat Vlaanderen ènkel nog bewoond is door "allochtonen" en ruziemakende "autochtonen"... Mo vindt togh.
