Ik ben Braet Michel
Ik ben een man en woon in 9280 Lebbeke (België) en mijn beroep is Gepensionneerde.
Ik ben geboren op 07/01/1943 en ben nu dus 81 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Wandelen - Fietsen - Uit eten gaan - Film meepikken - Reizen (met bus) - Toneelopvoering bijwonen - Lezen - TVkijken - Weekendtrips naar Brugge, Gent, Belgische Kust, enz. en alhoewel het niet dikwijls bij mannen voorkomt ga ik ook graag winkelen..
Christel en Kelly zijn mijn kinderen.
Danny is de vriend van Christel en David is de echtgenoot van Kelly.
Rica is mijn kleinkind (waar ik enorm trots op ben). Zij is de dochter van Kelly en David. Nicole is mijn vriendin.
Lebbeekse Blog
05-08-2007
Topkok Eddy
Daar ik de meeste topkoks in de "bloemetjes" heb gezet, kan ik het mij niet veroorloven om superkok Eddy Boghmans (1e van links) niet te vernoemen.
Feitelijk heb ik er niet al te veel "stoef" op, want het recept van de reeds in Lebbeke beruchte en beroemde "crème-à-glace" heb ik nog steeds niet ontvangen, ondanks de belofte die hij mij gedaan heeft.
Waarschijnlijk zit hij in een dipje en dat zal waarschijnlijk komen omdat zijn groentjes die hij steeds vers uit de tuin heeft, dit jaar niet groeien zoals gewenst.
Ook ik ben daar het slachtoffer van want tomaten, savooien, boontjes, enz. heb ik dit jaar nog niet moeten ontvangen, en tevens denk ik dat door de vogelgriep de eieren dit jaar in Rome zijn blijven hangen.
Maar ja, ik zal maar hopen zeker, en indien mijn vriend Eddy dit leest, zal het waarschijnlijk bij "hopen" blijven.
Naast hun culinaire kunstjes zijn er twee enorme voetballiefhebbers bij, nl. Topkok Louis Van Damme (2e van links) en Topkok Pierre Van Weyenberge (uiterst rechts). Deze beide heren zijn fervente zoniet fanatieke supporters van zowel K.S.K. LEBBEKE als van onze vaderlandse trots R.S.C. ANDERLECHT.
Daar ze het niet te min vinden om soms iets pittigs voor mij te bereiden, acht ik het dan ook logisch dat ik langs deze weg de emblemen van hun geliefde clubs op mijn blog zet. Hopelijk doe ik hun daar enorm veel plezier mee.
Good luck folks en laat ons van ganser harte hopen dat jullie voetbalhelden van beide clubs op het einde van het seizoen de trotse bezitters zullen zijn van een nieuwe titel. Wat Anderlecht betreft mogen zij ook als winnaar van de Championsleague gelauwerd worden.
Hierbijgevoegd een recept van onze topkok Fernand Peeleman (4e van links)
Scampi Diabolique
Bereidingstijd:45 min. - Aantal personen: 4
Ingrediënten
20 grote scampi, 2 vleestomaten, ontveld, en in stukjes gesneden, halve dl tomatensap, olijfolie, 1 rode ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, gesnipperd, 1 koffielepel cayennepeper, zout, mespunt suiker
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden. Pel de scampi, geef met een scherp mesje een sneetje over de rug en verwijder het maagdarmkanaal, bestrooi ze met een klein beetje zout en leg ze op keukenpapier.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit ui en knoflook 5 minuten, voeg de tomaat, cayennepeper, zout en suiker toe, bak even mee en blus af met tomatensap, leg een deksel op de pan en laat alles een half uurtje zachtjes sudderen. Verwijder na 15 minuten het deksel, pureer de saus met de staafmixer of klop ze met een garde flink door.
Verdeel de (rauwe) scampi over 4 ovenvaste schaaltjes, schep de warme saus erover en zet de schaaltjes 8 minuten in de oven, serveer meteen.
Wat is er nu speciaal aan dit recept ?
Volgens vriend Fernand is het best dat ge al de tomaten weg werpt, geen gewoon tomatensap gebruikt en ge U simpelweg in de Delhaize een blik "Tomate Frito" - dit is een spaans recept - gaat kopen. Meng dit onder de heerlijke ingrediënten en klaar is kees.
Ingeval van klachten gelieve jullie zich te wenden tot : Topkok Fernando L'Espagnol - Café "De Ton" - Lebbeke.
Om niets af te doen van de verdienste van de leraar van de reeds vernoemde topkoks, wil ik bij deze Daniël (in het midden van de foto) van harte gelukwensen bij het tot een goed einde brengen van de cursus "crème-à-glace" bereiden. Ondanks enorm veel geduld is hij er toch in geslaagd zijn leerlingen in het gareel te houden, en dat is op zichzelf al een "dikken proficiat" waard.
Op de foto v.l.n.r. Eddy Boghmans, Louis Van Damme, Daniël himself, Fernand Peeleman en Pierre Van Weyenberge.
Vijf Lebbeekse vrienden leerden - onder de kundige leiding van kok Daniël (niet op de foto) - lekkere ijskreem bereiden. Volgens hun deskundige uitleg werd er in Lebbeke nog nooit zulke goede "crème-à-glace" gemaakt. Hopelijk zal ik wel eens afzonderlijk bij alle vijf deze nieuwe "superchefs" uitgenodigd worden om te proeven van hun creaties. Maar ... voor alle zekerheid heb ik mij toch maar een "paske kaat" gekocht aan de kar !!!
Op de foto die mij doorgestuurd werd door Eddy ziet ge van links naar rechts de fiere, voldane en rondborstige ijsroomtovenaars nl. Boghmans Eddy, Van Damme Louis, Roskamps Raymond, Peeleman Fernand en (last but not least) Van Weyenberge Pierre.
P.S : Laat U niet misleiden door de mutsen, want de Belgische vlag en de sterren werden later aangebracht door de vroegere assistente van onze aller Piet, namelijk de bevallige Mimi Smit. Om het netjes te houden worden de foto's van deze ceremonie niet gepubliceerd.
Het initiatief van het kunstenaarscollectief "De Geus", om in het kader van "1000 jaar Lebbeke" een portrettengalerij samen te stellen, werd een schot in de roos. De portretten van tien generaties Lebbekenaars die samen (iets meer dan) 1000 jaar vormen, verbaasde niet alleen door de kwaliteit, maar bood de talrijke bezoekers tegelijk een breed spectrum aan stijlen.
Bron : Kramiek Uw Maandelijkse Thuiskrant - Jaargang 10 - Nr 5 - Mei 2003 Bij de foto : Volgende Lebbekenaars kregen de kans zich te laten portretteren : Saskia Van Damme, Timo Quintelier, Fran Van Eeckhoorn, Elke en Lien Van den Breen, Kathy Keppens, Daisy Verspecht, Bart Van den Borre, Anita Bosteels, Greta Van Weyenbergh, Luc De Cock, Anita D'Heuvaert, Michel Braet, François Hofmans, Clementine Van Bleyenberg, Christiana Stallaert, Josefien Philips, Achiel Vermeiren, Adolfine Maes en Mathilde De Plecker. En niet één die ontevreden was omdat ze zijn of haar 'pottret getrokk'n oiën" !
Niemand kon het ontkennen. De viering van "1000 jaar Lebbeke" zorgde voor leven in de Groot-Lebbeekse brouwerij. Op regelmatige tijdstippen"roerde er entwat" tussen Vondelbeek en Vlaamse Staak, tussen Mandeken- en Populierenstraat. Een van de meest geslaagde evenementen was ongetwijfeld de "Portrettengalerij", een initiatief van het kunstenaarscollectief "De Geus". Deze viering gebeurde in het jaar 2003.
Bron : Kramiek Uw Maandelijkse Thuiskrant - Jaargang 10 - Nr 5 - Mei 2003 Bij de Foto : Uw dienaar met de schilderes van de drie achterstaande portretten van mezelf. Of deze schilderijen nu flatterend zijn, dat moeten jullie maar zelf uitmaken, maar ik was er tevreden mee en heb ze me dan ook aangeschaft.
Monique Goedgezelschap, Jan Vermeir en Michel Braet gaan uit de bol !!! Misschien een hint voor volgend jaar om als laatste act de 11 juli-viering op te smukken, want deze vertolking is volledig in het Vlaams (nou ja sodemieter op joh wij waren "een beetje verliefd" gezellig aan het zingen). De boog moet niet altijd gespannen zijn.
Het aantal volwassen Vlamingen dat aan sport doet is in vijf jaar tijd met tien procent toegenomen. Wandelen en fietsen blijken het populairst. Dat bracht een onderzoek aan het licht uitgevoerd door KU Leuven. "Intiatieven als Start to run, waarbij de deelnemers op eigen tempo een programma volgen om vijf kilometer te leren lopen, hebben de drempel om aan sport te doen verlaagd. De stijging in Vlaanderen is zo groot dat we kunnen spreken van een tweede recreatiesportgolf", onderstreept Jeroen Scheerder, professor sportmanagement aan die universiteit. Ook in Lebbeke is die boom duidelijke merkbaar. De door LAT en AC LEBBEKE georganiseerde edities van "Start to run" kennen steevast flinke bijval. Kramiek was er recent bij toen AC Lebbeke de diploma's uitreikte van een zoveelste editie. Van de 73 moedigen die van plan waren in tien weken tijd te leren om 5 km ononderbroken te lopen, slaagden er uiteindelijk 46. Van de negen die tot doel hadden 10 km te halen, slaagden er zeven. Op de foto : De gelukkigen die met bravoure slaagden in hun opzet.
Bron : Uw Maandelijkse Thuiskrant "KRAMIEK" - Jaargang 14 - Juni 2007
Kelly was op 28 juni niet alleen jarig, maar tevens was het ook haar 10e huwelijksverjaardag. Daardoor had zij samen met haar echtgenoot David haar jaarlijks barbecuefeest - in familiale kring -gegeven. Als verrassing had ze haar trouwjurk nog eens uit de kast gehaald, en na tien jaar zat deze haar nog steeds als gegoten. Hoeveel kunnen er dat zeggen ? Niet al te veel, denk ik !!! Daar David volop aan het "Barbecuën" was, staat hij niet op de foto, maar zoals ge ziet zit daar een geweldig fiere vader met zijn stralende dochter.
Op 28 juni was het de verjaardag van mijn jongste dochter Kelly. Op die datum werd zij 33 jaar. Jaja, kleine kinderen worden groot, en de rest moet ik niet vertellen zeker ??!! Op de foto : Uw nederige dienaar, het feestvarken en mijn vriendin Nicole.
Dit stadje was onze eerste verkenning in de Eifelstreek. Heel mooi, rustig en pitoresk stadje. Voor de fans : dit is ook de plaats waar de zanger "Heino" (de duitse zanger met donkere bril) een vaste stek heeft, en een soevenirwinkel + horecazaak runt.
Zo af en toe krijg ik via e-mail geestigheden binnen, waarvan ik dan de beste verder doormail.
Sommige van die berichten zijn een beetje gewaagd, andere pikant, soms een beetje laag bij de grond, maar mijn enige bedoeling is om jullie er mee te laten lachen om je triestig bestaan een beetje op te fleuren.
Helaas zijn er, bij wie die jokes in het verkeerde keelgat zijn geschoten, en men verwijt me daarom racisme, sexisme, of zelfs platte boertigheid.
Dat is uiteraard mijn bedoeling niet, en aan diegenen die er aanstoot aan nemen bied ik mijn welgemeende verontschuldigingen aan.
Daarom heb ik dus besloten om voortaan enkel mails door te sturen met een hoog cultureel gehalte met betrekking tot kunst, natuur, architectuur, milieubehoud of enig ander onderwerp dat de Westerse beschaving enigszins in het licht stelt.
Hierbij dus een foto van de beroemde "Pont Neuf" in Toulouse: de werkzaamheden werden aangevat in de 16° eeuw, en beëindigd in het midden van de 17° eeuw.
De brug werd uiteindelijk ingehuldigd door Louis XIV op 19 oktober 1659.
AAMAN (oude man) : kwijnende toestand van kleine kinderen die door slechte voeding of spijsvertering, bij gebrek aan zorgen of door ziekte zeer vermageren en dikwijls sterven (Atrepsie).
AMMELAUKEN : tafelkleed, tafelnap, tafellaken. Was in de 17e eeuw een algemeen nederlands woord.
AURZAKKEN : bedriegen bij het spel, bvb. kaartspel,"Nen aurzak" is iemand die bij het spel bedriegt.
LOORA : benaming voor de zon. Wanneer de zon door de wolken breekt zegt men wel eens : "se Loora es dau oeik !".
NIES VAN 'N DAG : (Nieuws van de dag) wat zou kunnen slaan op de krant die destijds die naam droeg. Ook op een koméér (klappei) die alle nieuws ging rondvertellen. Maar dat is het niet ! Het is de benaming voor een metalen waskommetje, soms verlakt en voorzien van oren. Iets wat we in 't Lebbeeks ook een "bassêngsken" noemen.
STOLKEN : (staaltje), verkleinwoord van "staal". Het vreemde daarbij is dat we staal uitspreken als "staul" en een staaltje een "stolken" noemen. We gebruiken dit woordje ook in de betekenis van bvb. : "Pakt dau ne kië e stolken aun !". En dan bedoelen we : "Neem daar eens een voorbeeld aan !".
EET'N DA'D AA(N) BOYK ME EEN PINNE STAUT : (eten dat Uw buik op een punt komt te staan). De uitdrukking spreekt voor zichzelf en betekent gewoon : veel eten.
KEER IN VLASSENBROEK : keur (of keuze) in Vlassenbroek. Het betekent gewoon : je hebt keus te over, of keus in overvloed.
Bron tekst : Achiel Vermeiren - Heemkring Lebbeke - Driemaandelijks tijdschrift - 1e Jaarg. - nr 1 - maart 1989
Foto genomen van ondergetekende 63 jaar en enkele maanden geleden. Al zeg ik het zelf, maar toendertijd was ik toch "nog" niet al te lelijk. Men zegt dat met ouder te worden je wijzer wordt, daar ben ik niet altijd van overtuigd, maar ... dat men er mooier op wordt, maak dat maar aan de ganzen wijs. Om het jullie te bewijzen : Kijk eens op de linkerzijde van mijn blog onder de rubriek "Over mezelf" !!! Moet er nog een tekeningske bij ? Neen, zeker !!! Een troost heb ik toch. Volgens het gezegde zit schoonheid van binnen. Schrale troost, maar men moet koesteren waar men zich goed bij voelt. Jullie toch niet zo erg gefrusteerde blogvriend,
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Over mijzelf
Ik ben Braet Michel
Ik ben een man en woon in 9280 Lebbeke () en mijn beroep is .
Ik ben geboren op 07/01/1943 en ben nu dus 81 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Kijk eens naar mijn 1e blog, nl. "Lebbeekse Blog".
Op deze foto ziet U me met mijn jongste dochter Kelly.
Ik ben Braet Michel
Naast hun culinaire kunstjes zijn er twee enorme voetballiefhebbers bij, nl. Topkok Louis Van Damme (2e van links) en Topkok Pierre Van Weyenberge (uiterst rechts). Deze beide heren zijn fervente zoniet fanatieke supporters van zowel K.S.K. LEBBEKE als van onze vaderlandse trots R.S.C. ANDERLECHT.
Vijf Lebbeekse vrienden leerden - onder de kundige leiding van kok Daniël (niet op de foto) -
Ik ben Braet Michel
