De lampionnenplant is 25 tot 120cm hoog en behoort tot de familie van de nachtschade. Zijn biologische naam is Physalis in de volksmond jodenkers genoemd.
Hij bloeit van juni tot september met rode lampionnetjes .De witte bloemen in het voorjaar zijn giftig. Deze vaste plant is inheems in Japan en komt als onkruid voor in centraal en Zuid Europa.
De gedroogde lampionnen worden gebruikt in droogboeketten.
De rode vruchten of bessen in het midden van de lampion kunnen gegeten worden.
Men gebruikt ze in drankjes,confituren en in chocolade gedoopt.
De smaak zoet-zuur.De ingevoerde zijn veel smaakvoller dan die bij ons groeien .Deze hebben veel minder smaak.Oppassen dat je bij plukken van de bessen ,de lampion niet raakt want dan proeven de bessen bitter
De bessen bevatten suiker,citroenzuur,vitaminen C en physaline
.
Weer en wind knagen aan het dunne laagje..tegen het einde van de herfst blijft nog alleen het geraamte
Er onstaat een geraamte van echt kantwerk
|
