Ik ben Delannoy Erik
Ik ben een man en woon in West-Vlaanderen () en mijn beroep is Gepensioeneerde.
Ik ben geboren op 20/03/1938 en ben nu dus 87 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Fotografie en reizen.
Ben evenals mijn echtgenote Trees al meer dan 30 jaar met fotografie bezig. Wij houden van reizen met de wagen met een voorkeur voor Frankrijk . een lekker potje koken schrikt mij ook niet af .
Onze camera's zijn Nikon D70 en D50 en Panasonic ZX1
Even voorstellen.. wij zijn een koppel al méér dan 30 jaar gepassioneerd door fotografie , met een voorkeur voor landschappen , en dat willen wij met ons blogje met jullie delen . Wij gaan zo nu en dan eens op reis en huren dan een vakantiewoning voor een of een paar weken , en van daaruit gaan wij dan op fotojacht om dan leuke plaatjes te schieten.....bij deze wensen wij jullie veel kijkplezier op ons fotoblogje......
Groetjes van Erik en Trees.
27-01-2011
Lekkere biscuiterie
Een oude biscuiterie met lekkere koekjes zoals er vele in Bretagne zijn .
Wij konden er niet aan weerstaan om in de winkel van het Chateau de Belon enkele oesters te kopen alvorens naar onze vakantiewoning terug te gaan , wij zullen er daar eens op ons gemak van genieten met een lekker glaasje wijn.
Deze bakken bevatten reeds enkele geselecteerde oesters , bijna klaar om in het zilte water van de rivier de Belon uit te zetten die hen dan de zilt-zoete en nootachtige smaak zal geven eigen aan de belonoester .
Deze oesters zijn nu van de bedden gehaald en bevinden zich in metalen netten , worden nu ontdaan van alle vuil en onzuiverheden , gesorteerd volgens afmeting in bakken gezet om dan te verwateren in proper en helder zuiver zeewater , die hen dan hun typische smaak zal geven .
Een hoek van de kwekerij met op de voorgrond de bakken om er de oesters in proper zeewater te laten verwateren , dit zal te goede komen voor hun smaak en kwaliteit .
Dit zou de beschermheilige voor de kwekers van schelpdieren moeten zijn , zoals er in Bretagne er nog vele heiligen voor andere beroepen te vinden zijn ;-)
Bij het binnenkomen aan het plaatsje Belon was er dit restaurantje waar men (voor liefhebbers uiteraard) de plaatselijke specialiteiten uit de zilte zee kon proeven en kopen.