Om nu nog even in de Calvados (Normandie) te blijven  , hier een oud gebouw , nu een rustieke woning  , waar men vroeger de appels plette om er cider van te maken  , je ziet hier zo een oude  appelpers op de voorgrond , de appels werden in een geul gegoten en de molensteen werd er door paarden voortgetrokken  om die te pletten , om dan met het sap, na fermentatie cider  te bekomen , en van die cider stookte men met een lambik Calvados, nu nog ook  , een sterk en lekker drankje ( Trou Norman ) in die streek  genoemd  (.Normandie is het vettekot van Frankrijk, voor de gasrtonomen .!! vlees , vis,schelpdieren , room en kazen !!!

Trees en ik zijn van plan om in mei dit jaar die streek nogmaals eens te bezoeken , om dan hopelijk de bloeiende appelbomen te kunnen fotograferen. en ...mooie foto's te kunnen maken  ,  maar..... ja met dit vroege voorjaar ???