Aardappelwafels

Recept van wafels en niet de gewone!

Benodigdheden:        1 kg bintjes aardappelen gekookt

                                    650 gr boter ( solo of fama)

                                    1 kg fijne suiker

                                    3 pakjes vanillesuiker

                                    6 eieren

                                    1 kg gewone bloem

                                    3 pakjes bakpoeder

                                    1 tas maïsolie

Werkwijze:  
            Aardappelen koken zonder zout, dan pureren zo heet mogelijk

            Boter smelten in de hete puree goed mengen

            Suiker en vanillesuiker toevoegen en mengen

            Eieren goed loskloppen en onder mengen

            Bloem en bakpoeder ziften en er ondermengen

            Als laatst meng je de tas maïsolie eronder

            Een uurtje laten rustenen dan met een heet ijzer bakken

            Ongeveer 60 stuks

Tip:      Je kan de wafels in de diepvries bewaren,

            bij gebruik even in de broodrooster opwarmen

            heerlijk met wat confituur en slagroom

Recept van Rina Remans

Een vrouw van 75 rijdt met haar splinternieuwe Ferrari
op de E40 tegen 40 km per uur.
Een Agent van de verkeerspolitie merkt dat op
en zet de achtervolging in.
De vrouw zet haar Ferrari aan de kant
en de politieagent stapt uit.
-Mevrouw, zegt hij, u rijdt op een autosnelweg,
de minimumsnelheid bedraagt hier 70 km per uur.......
- O, maar toen ik dat bord met E40 zag,
dacht ik dat ik maar 40 km.......
- Neenee, mevrouw, u moet hier minstens
70 km per uur halen.
Naast de vrouw zit een oude man te bibberen.
De agent, geamuseerd door de situatie, zegt :
- Wat scheelt er mijnheer, gaat het een beetje vlug voor u ?
- Zwijg, antwoordt de man, we komen juist van de E313 !!!!!

De vriendschap van een hond
Is vriendschap voor het leven
Voor een ander niet te zien
Hoeveel een hond kan geven

Want ben je eens verdrietig
Dan kijkt hij je aan
Alsof hij je zeggen wil
‘ik zal altijd naast je staan’

en als je dan weer vrolijk bent
dan slaat hij met zijn staart
en blaft alsof hij zeggen wil
‘dat hebben we weer geklaard’

zo’n vriendschap is een wonder
een wonder om te beleven
zo’n vriendschap kan geen mens
geen mens kan zoiets geven