Wintertijd

Oventemperatuur en baktijd:
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Gasoven: stand 3
Baktijd: ongeveer 10 minuten

Ingrediënten voor ongeveer 100 stuks:
Voor het deeg:
250 g bloem
1 afgestreken tl Dr. Oetker Backin
50 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 ei
50 g honing
3 tl Dr. Vanillearoma*
100 g margarine of boter
Dr. Oetker Gebaksglazuur
Rode kleurstof

* heeft u een buisje Dr. Oetker Vanillearoma, gebruik dan 3 druppels

deegstekertjes voor Halloween

Bereidingswijze:
Vet drie bakplaten in met boter of met de Dr. Oetker Bakspray. Verwarm de oven voor.

Meng het bloem met het bakpoeder en zeef het in een mengkom. Voeg de overige ingrediënten voor het deeg toe. Kneed het met de mixer (deeghaken) tot een glad deeg.

Bestuif het werkblad met een laagje bloem. Verdeel het deeg in drie grote stukken en rol ze stuk voor stuk uit tot een dunne lap.

Bestuif ook de deegstekertjes met een beetje bloem. Steek de spookfiguurtjes uit het deeg en leg ze op de bakplaat. Als u geen halloweenvormpjes heeft, kunt u ook aan de hand van papierensjabloontjes de motieven uitsteken (pompoenen, heksen, katten, spoken, etc.).

Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in ongeveer 10 minuten goudbruin. Trek na het bakken de koekjes met behulp van het bakpapier van de bakplaat en laat ze afkoelen op een taartrooster.

Bereid de Gebaksglazuur volgens de aanwijzingen op het pak. Knip een hoekje af en voeg een beetje kleurstof toe. Kneed het gebaksglazuur goed door, zodat het glazuur een egale kleur krijgt. Versier de griezelkoekjes met het glazuur, zodat de figuren herkenbaar worden.

Tip: u kunt de koekjes maximaal 14 dagen bewaren.