ETIENNEKAM.

ELVIS PRESLEY,POWERPOINTS

Maandag 17 april 2006

ZINK;

Werking; speelt een rol bij de werking van talrijke eiwitten. Is belangrijk voor het groeiproces en de celdifferentiatie,de smaakontwikkeling en het nachtelijk gezichtsvermogen.

Natuurlijke bronnen; rood vlees,orgaanvlees,gevogelte,schaal- en
schelpdieren,eieren,peulvruchten.

ADH;15 mg.

Symtonen bij te kort;verstoorde waarneming van geur en licht,slechte con-
centratie,slechte groei van haar en nagels,droge huid,ruwe huid.

Goed om te weten; zinktekort treedt vooral op bij mensen die te weinig eiwitten van dierlijke oorsprong gebruiken.

Geschreven door ETIENNEKAM om 11:14 Stuur door Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Maandag 17 april 2006

KOPER;

Werking;speelt een rol bij de werking van talrijke ei-
witten die o.a. nodig zijn voor de vorming van collageen en elastine.

NATUURLIJKE BRONNEN; schaaldieren, lever, nieren, noten volkorengranen,groenten.

ADH;1,1mg

SYMTOMEN BIJ TEKORT;bloedarmoede en ijzertekort,verandering van de huidpigmentatie en de haarkleur.

GOED OM TE WETEN;zink kan de opname van koper remmen.

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:58 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

Geschreven door ETIENNEKAM om 11:19 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

IJZER.

Werking; zit inhemoglobine,essentieel voor het zuurstoftransport.

Natuurlijke bronnen; zeevis,vlees, gevogelte,brocolie bloemkool, tomaten.

ADH;10 mg.

Symtonen bij tekort;vermoeidheid,slechte concentratie,haaruitval,kortademigheid,eetlustverlies,broze nagels.

Goed om te weten; niet zozeer de hoeveelheid speelt een rol bij het dekken van de behoefte,maar vooral de vorm waarin ijzer in de voeding voorkomt en de interacties met andere voedingsellementen.Belemmerde factoren: tannines,cafeine, fosfaten,plantaardige vezels in ontbijt-
granen.Bevorderende factoren:vitamine C en dierlijke eiwitten.

Geschreven door ETIENNEKAM om 11:17 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

Geschreven door ETIENNEKAM om 11:04 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

JODIUM.

Werking; nodig bij de aanmaak van schildklierhormonen.

Natuurlijke bronnen; zeevruchten en zeevis,jodium-
verrijkt zout.

ADH;150 mcg.

Symtonen bij tekort; vermoeidheid, koude handen en voeten,vergeetachtigheid,plotse pijn in de borst,schildklier vergroting.

Goed om te weten; grote dossisen jodium kunnen
schadelijk zijn voor de schildklier.

Geschreven door ETIENNEKAM om 11:01 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:51 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

KALIUM.

Werking;zelfde als natrium; ook essentieel voor de groei en de spiervorming.

Natuurlijke bronnen;rauwe groenten en fruit,aardappelen,(kort gekookt in weinig water)

ADH;1.600-3.100 mg.

Symtonen bij tekort;spierzwakte,prikkelbaarheid,desorièntatie.

Goed om te weten;mensen met diabetes moeten geen kaliumsupplementen nemen,tenzij voorgeschreven door hun arts.

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:47 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:38 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:33 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

NATRIUM.

Werking; noodzakelijk voor het evenwicht tussen de vloeistoffen binnen en buiten de cellen en omvochtverlies via zweet en uitscheiding te compenceren.

Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen zijn van nature arm aan natrium.Aan bereide gerechten wordt soms vrij veel natrium toegevoegd.

ADH;575 tot 3.500 mg.

Symtonen bij tekort;kan ontstaan bij groot vochtsverlies.Tekenen van uitdroging zijn:duizeligheid,braken,uitputting, slechte con-
centratie, verlies van eetlust.

Goed om te weten; samen met chloor vormt natrium zout.Te veel natrium kan een verhoging van de bloeddruk tot gevolg hebben.

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:20 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

MAGNESIUM.

Werking; komt in zeer veel stofwisselingsreaties voor.Is noodzakelijk voor de overdracht van zenuwprikkels en spiercontracties, belangrijk voor normale werking van het hart.

Natuurlijke bronnen; volkorenproducten,noten,groene groenten gedroogde vruchten,bananen ,chocolade.

ADH; 480 mg.

Symtonen bij tekort;onregelmatige hartslag,spierkrampen,vermoeidheid,slapeloosheid , geringe eetlust.

Goed om te weten;eiwithoudende voeding zoals vlees,vis en eieren helpen bij de absorptie van magnesium.

Geschreven door ETIENNEKAM om 10:05 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

FOSFOR.

Werking;85% van de fosfor in ons lichaam zit opgeslagen inhet skelet,de overige 15% spelen een rol in de energielevering en de stuctuur van genetisch materiaal en celmenbranen.

Natuurlijke bronnen; melk en zuivelproducten,graanproducten,gevogelte.

ADH;1.000 mg.

Symtonen bij te kort;onregelmatige hartslag,spierkranpen,vermoeidheid,zenuwtrekkingen.

Goed om te weten; de calcium/ fosforverhouding in de voeding moet groter zijn dan 1.

Geschreven door ETIENNEKAM om 09:49 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

CALCIUM.

Werking; onbeerlijk voor het beendergestel.Speelt ook een rol bij bloedstolling overdracht van zenuwprikkels,spiersamentrekkingen, vrijstelling van hormonen.

Natuurlijke bronnen; melk, zuivelproducten,kaas,volkorenbrood,groene groenten,gedroogde vruchten,noten.

ADH;1.200 mg.

Symtonen bij te kort;osteoporose,spierpijn.

Goed om te weten;slechts 25 tot 35% van de ingenomen calcium wordt ook daadwerkelijk in het lichaam opgenomen. Daardoor is de aanvoer vaak onvoldoende.

Geschreven door ETIENNEKAM om 09:38 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

MINERALEN EN SPOORELEMENTEN.

Mineralen en spoorelementen moeten stuk voor stuk met de voeding opgenomen worden.Mineralen zoals natrium,kalium en magnesium zijn aanwezig in gehalten hoger dan0,010 % van ons lichaamsgewicht.Spoorelementen(of oligo-elementen) zoals ijzer,jodium,zink,koper en selenium komen slechts voor in hoeveelheden die minder dan 0,01 % van het lichaamsgewicht vormen.De opname van mineralen en spoorelementen uit de voeding is soms zeer beperkt en wordt door tal van factoren beinvloed.

Geschreven door ETIENNEKAM om 09:28 Reageer op dit bericht Stuur door

Zondag 16 april 2006

SELENIUM

Werking;vormt in het lichaam verbindingen met verschillende eiwitten die een aantal essentiéle functies uitoefenen zoals de bescherming van de cel tegen oxidatieve afbraak.Zorgt voor een goede werking van de schildklieren.

Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen rijk aan dierlijk eiwitten,zuivelproducten,zeevis,tarwe.

ADH; 70 mcg.

SYMTONEN BIJ TE KORT;voortijdig tekenen van ver-
oudering,slecht funcioneren van de prostaat,spierzwakte.

Goed om te weten; het seleniumgehalte in voedingsmiddelen hangt af van het gebruik van pesticiden kan hetseleniumgehalte in gevaar brengen.Bij overmatig gebruik krijgt de adem een typische knoflookgeur.

Geschreven door ETIENNEKAM om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 14 april 2006

VITAMINE B8 (biotine, ook vitamine H genoemd.)

Werking; is nodig voor gezond haar en een gezonde huid.Is ook betrokken bij de energieproductie en de vorming van vetzuren.

Natuurlijke bronnen: geroosterde pinda\'s, hazelnoten,amandelen,eierdooier.

ADH. 50-100 mcg

Symtonen bij te kort; te korten komen zelden voor,tenzij bij gebruik van sommige geneesmiddelen.Dit uit zich door een schilferige droge huid,plaatselijke haaruitval,vermoeidheid,depressie,eetlustverlies.

Goed om te weten: eiwit belemmert de opname van vit.B8.

Geschreven door ETIENNEKAM om 21:13 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 14 april 2006

VITAMINE K.

Werking;speelt een rol bij de bloedstolling.Is ook nodig om tanden en botten sterk te houden.

Natuurlijke bronnen; brocolli,spruitjes,bloemkool,eierdooier,sojaolie,raapzaadolie.

ADH;10-35 mcg.

Symtonen bij te kort; bloedingen.

Goed om te weten;deze vitmine wordt ten dele aangemaakt door bacteriènin de dikke darm.

Geschreven door ETIENNEKAM om 16:36 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 14 april 2006

VITAMINE E(tocoferol).

Werking;belangrijk om de celwanden in goede conditie te houden.Ook belangrijk voor de huid,zenuwen,spieren,bloedsomloop en rode bloedcellen.VitaminenE is een antioxidant.

Natuurlijke bronnen;zonnebloem-en tarwekiemolie,hazelnoten,amandelen,pijnboompitten,avocado\'s.

ADH; 10mg.

Symtonen bij te kort;verlies van spierkracht,vorming van blauwe plekken,trage wondgenezing,vroegtijdige veroudering.

Goed om te weten;Vitmine E wordt best gecombineerd met vit.C,bétacaroteen en selenium.

Geschreven door ETIENNEKAM om 16:27 Reageer op dit bericht Stuur door

Vrijdag 14 april 2006

VITAMINE D(calciferol).

Werking;zorgt voor de calciumopname in het lichaam en is bijgevolg belangrijk voor stevige botten.Speelt ook een rol bij het versterken van de weerstand.

Natuurlijke bronnen;haring, makreel,sardines,zalm,verse tonijn,halvarine,margarine,eieren.

ADH;10 mcg.

Symtonen bij te kort; verstoorde botmineralisatie.

Goed om te weten; Vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van zonlicht.

Geschreven door ETIENNEKAM om 16:17 Reageer op dit bericht Stuur door

Reageer op dit bericht

Meer van ETIENNEKAM.