Zondag 16 april 2006
ELVIS PRESLEY,POWERPOINTS
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Zondag 16 april 2006
NATRIUM.
Werking; noodzakelijk voor het evenwicht tussen de vloeistoffen binnen en buiten de cellen en omvochtverlies via zweet en uitscheiding te compenceren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen zijn van nature arm aan natrium.Aan bereide gerechten wordt soms vrij veel natrium toegevoegd.
ADH;575 tot 3.500 mg.
Symtonen bij tekort;kan ontstaan bij groot vochtsverlies.Tekenen van uitdroging zijn:duizeligheid,braken,uitputting, slechte con-
centratie, verlies van eetlust.
Goed om te weten; samen met chloor vormt natrium zout.Te veel natrium kan een verhoging van de bloeddruk tot gevolg hebben.
Werking; noodzakelijk voor het evenwicht tussen de vloeistoffen binnen en buiten de cellen en omvochtverlies via zweet en uitscheiding te compenceren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen zijn van nature arm aan natrium.Aan bereide gerechten wordt soms vrij veel natrium toegevoegd.
ADH;575 tot 3.500 mg.
Symtonen bij tekort;kan ontstaan bij groot vochtsverlies.Tekenen van uitdroging zijn:duizeligheid,braken,uitputting, slechte con-
centratie, verlies van eetlust.
Goed om te weten; samen met chloor vormt natrium zout.Te veel natrium kan een verhoging van de bloeddruk tot gevolg hebben.
Zondag 16 april 2006
MAGNESIUM.
Werking; komt in zeer veel stofwisselingsreaties voor.Is noodzakelijk voor de overdracht van zenuwprikkels en spiercontracties, belangrijk voor normale werking van het hart.
Natuurlijke bronnen; volkorenproducten,noten,groene groenten gedroogde vruchten,bananen ,chocolade.
ADH; 480 mg.
Symtonen bij tekort;onregelmatige hartslag,spierkrampen,vermoeidheid,slapeloosheid , geringe eetlust.
Goed om te weten;eiwithoudende voeding zoals vlees,vis en eieren helpen bij de absorptie van magnesium.
Zondag 16 april 2006
FOSFOR.
Werking;85% van de fosfor in ons lichaam zit opgeslagen inhet skelet,de overige 15% spelen een rol in de energielevering en de stuctuur van genetisch materiaal en celmenbranen.
Natuurlijke bronnen; melk en zuivelproducten,graanproducten,gevogelte.
ADH;1.000 mg.
Symtonen bij te kort;onregelmatige hartslag,spierkranpen,vermoeidheid,zenuwtrekkingen.
Goed om te weten; de calcium/ fosforverhouding in de voeding moet groter zijn dan 1.
Zondag 16 april 2006
CALCIUM.
Werking; onbeerlijk voor het beendergestel.Speelt ook een rol bij bloedstolling overdracht van zenuwprikkels,spiersamentrekkingen, vrijstelling van hormonen.
Natuurlijke bronnen; melk, zuivelproducten,kaas,volkorenbrood,groene groenten,gedroogde vruchten,noten.
ADH;1.200 mg.
Symtonen bij te kort;osteoporose,spierpijn.
Goed om te weten;slechts 25 tot 35% van de ingenomen calcium wordt ook daadwerkelijk in het lichaam opgenomen. Daardoor is de aanvoer vaak onvoldoende.
Zondag 16 april 2006
MINERALEN EN SPOORELEMENTEN.
Mineralen en spoorelementen moeten stuk voor stuk met de voeding opgenomen worden.Mineralen zoals natrium,kalium en magnesium zijn aanwezig in gehalten hoger dan0,010 % van ons lichaamsgewicht.Spoorelementen(of oligo-elementen) zoals ijzer,jodium,zink,koper en selenium komen slechts voor in hoeveelheden die minder dan 0,01 % van het lichaamsgewicht vormen.De opname van mineralen en spoorelementen uit de voeding is soms zeer beperkt en wordt door tal van factoren beinvloed.
Mineralen en spoorelementen moeten stuk voor stuk met de voeding opgenomen worden.Mineralen zoals natrium,kalium en magnesium zijn aanwezig in gehalten hoger dan0,010 % van ons lichaamsgewicht.Spoorelementen(of oligo-elementen) zoals ijzer,jodium,zink,koper en selenium komen slechts voor in hoeveelheden die minder dan 0,01 % van het lichaamsgewicht vormen.De opname van mineralen en spoorelementen uit de voeding is soms zeer beperkt en wordt door tal van factoren beinvloed.
Zondag 16 april 2006
SELENIUM
Werking;vormt in het lichaam verbindingen met verschillende eiwitten die een aantal essentiéle functies uitoefenen zoals de bescherming van de cel tegen oxidatieve afbraak.Zorgt voor een goede werking van de schildklieren.
Natuurlijke bronnen;voedingsmiddelen rijk aan dierlijk eiwitten,zuivelproducten,zeevis,tarwe.
ADH; 70 mcg.
SYMTONEN BIJ TE KORT;voortijdig tekenen van ver-
oudering,slecht funcioneren van de prostaat,spierzwakte.
Goed om te weten; het seleniumgehalte in voedingsmiddelen hangt af van het gebruik van pesticiden kan hetseleniumgehalte in gevaar brengen.Bij overmatig gebruik krijgt de adem een typische knoflookgeur.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE B8 (biotine, ook vitamine H genoemd.)
Werking; is nodig voor gezond haar en een gezonde huid.Is ook betrokken bij de energieproductie en de vorming van vetzuren.
Natuurlijke bronnen: geroosterde pinda\'s, hazelnoten,amandelen,eierdooier.
ADH. 50-100 mcg
Symtonen bij te kort; te korten komen zelden voor,tenzij bij gebruik van sommige geneesmiddelen.Dit uit zich door een schilferige droge huid,plaatselijke haaruitval,vermoeidheid,depressie,eetlustverlies.
Goed om te weten: eiwit belemmert de opname van vit.B8.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE K.
Werking;speelt een rol bij de bloedstolling.Is ook nodig om tanden en botten sterk te houden.
Natuurlijke bronnen; brocolli,spruitjes,bloemkool,eierdooier,sojaolie,raapzaadolie.
ADH;10-35 mcg.
Symtonen bij te kort; bloedingen.
Goed om te weten;deze vitmine wordt ten dele aangemaakt door bacteriènin de dikke darm.
Werking;speelt een rol bij de bloedstolling.Is ook nodig om tanden en botten sterk te houden.
Natuurlijke bronnen; brocolli,spruitjes,bloemkool,eierdooier,sojaolie,raapzaadolie.
ADH;10-35 mcg.
Symtonen bij te kort; bloedingen.
Goed om te weten;deze vitmine wordt ten dele aangemaakt door bacteriènin de dikke darm.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE E(tocoferol).
Werking;belangrijk om de celwanden in goede conditie te houden.Ook belangrijk voor de huid,zenuwen,spieren,bloedsomloop en rode bloedcellen.VitaminenE is een antioxidant.
Natuurlijke bronnen;zonnebloem-en tarwekiemolie,hazelnoten,amandelen,pijnboompitten,avocado\'s.
ADH; 10mg.
Symtonen bij te kort;verlies van spierkracht,vorming van blauwe plekken,trage wondgenezing,vroegtijdige veroudering.
Goed om te weten;Vitmine E wordt best gecombineerd met vit.C,bétacaroteen en selenium.
Werking;belangrijk om de celwanden in goede conditie te houden.Ook belangrijk voor de huid,zenuwen,spieren,bloedsomloop en rode bloedcellen.VitaminenE is een antioxidant.
Natuurlijke bronnen;zonnebloem-en tarwekiemolie,hazelnoten,amandelen,pijnboompitten,avocado\'s.
ADH; 10mg.
Symtonen bij te kort;verlies van spierkracht,vorming van blauwe plekken,trage wondgenezing,vroegtijdige veroudering.
Goed om te weten;Vitmine E wordt best gecombineerd met vit.C,bétacaroteen en selenium.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE D(calciferol).
Werking;zorgt voor de calciumopname in het lichaam en is bijgevolg belangrijk voor stevige botten.Speelt ook een rol bij het versterken van de weerstand.
Natuurlijke bronnen;haring, makreel,sardines,zalm,verse tonijn,halvarine,margarine,eieren.
ADH;10 mcg.
Symtonen bij te kort; verstoorde botmineralisatie.
Goed om te weten; Vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van zonlicht.
Werking;zorgt voor de calciumopname in het lichaam en is bijgevolg belangrijk voor stevige botten.Speelt ook een rol bij het versterken van de weerstand.
Natuurlijke bronnen;haring, makreel,sardines,zalm,verse tonijn,halvarine,margarine,eieren.
ADH;10 mcg.
Symtonen bij te kort; verstoorde botmineralisatie.
Goed om te weten; Vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van zonlicht.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE B9 OF B11;(foliumzuur.)
Werking;speelt een rol bij de vorming van rode bloedcellen.verlaagt het homocyteinegehalte in het bloed en daarmee de kans op hart- en vaatziekten.
Natuurlijke bronnen;brocoli,spinazie,pinda\'s,spuitjes,volkorenbrood.
ADH;200mcg.
Symtonen bij te kort;bloedarmoede,gesprongen lippen,vermoeidheid,neerslachtigheid.
Goed om te weten; warmte en licht vernietingen deze vitamine.de inname van foliumzuur wordt best gecombineerd met vitamine B12.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE B6;
Werking; betrokken bij de weerstand, het eiwitmetabolisme, de spijsvertering,de vorming van de rode bloedcellen en de werking van het zenuwstelsel.
Natuurlijke bronnen; aardappelen,tarwekiemen,volkorenbrood,banaan,groene groenten.
ADH; 1,5 mg.
Symtonen bij tekort; prikkelbaarheid,neerslachtigheid,gebrek aan energie,bloedarmoede,ontstoken oogleden,droge lippen.
Goed om te weten; de behoefte aan vitamine B6 hangt samen met de eiwitopname.Het is niet wenselijk meer dan 50 mg vitamine B6 per dag op te nemen om pijnlijke zenuwontstekingen te vermijden.
Een vit. B6-supplement wordt best gecombineerd met exstra magnesium.
Werking; betrokken bij de weerstand, het eiwitmetabolisme, de spijsvertering,de vorming van de rode bloedcellen en de werking van het zenuwstelsel.
Natuurlijke bronnen; aardappelen,tarwekiemen,volkorenbrood,banaan,groene groenten.
ADH; 1,5 mg.
Symtonen bij tekort; prikkelbaarheid,neerslachtigheid,gebrek aan energie,bloedarmoede,ontstoken oogleden,droge lippen.
Goed om te weten; de behoefte aan vitamine B6 hangt samen met de eiwitopname.Het is niet wenselijk meer dan 50 mg vitamine B6 per dag op te nemen om pijnlijke zenuwontstekingen te vermijden.
Een vit. B6-supplement wordt best gecombineerd met exstra magnesium.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE C;(ascorbinezuur).
Werking;is betrokken bij de collageenvorming,helpt de witte bloedcellen bij het bestrijden van infecties en is belangrijk voor snelle wondgenezing.Vitamine Cis een antioxidant.
Natuurlijke bronnen; citrusvruchten,zwarte bessen,guave,groene paprika,kiwi.
ADH; 80 mg.
Symtonen bij te kort;aantasting van tandvlees en spierweefsel,huidbloedingen,verhoogde gevoeligheid voor infec-
ties.
Goed om te weten; vitamine C zorgt voor een goede opname van ijzer in het lichaam.
Werking;is betrokken bij de collageenvorming,helpt de witte bloedcellen bij het bestrijden van infecties en is belangrijk voor snelle wondgenezing.Vitamine Cis een antioxidant.
Natuurlijke bronnen; citrusvruchten,zwarte bessen,guave,groene paprika,kiwi.
ADH; 80 mg.
Symtonen bij te kort;aantasting van tandvlees en spierweefsel,huidbloedingen,verhoogde gevoeligheid voor infec-
ties.
Goed om te weten; vitamine C zorgt voor een goede opname van ijzer in het lichaam.
Vrijdag 14 april 2006
VITAMINE B12;(cobalamine)
Werking; is betrokken bij de goede werking van het zenuwstelsel en de aanmaak van de myelineschede rond de zenuwvezels. Is ook nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen.
Natuurlijke bronnen; komt alleen voor in dierlijke producten;vlees, eieren,kabeljauw.
ADH; 1,4 mcg.
Symtonen bij te kort; vermoeidheid, geheugenstoornissen,concentratieproblemen,bloedarmoede.
Goed om te weten;wordt best ingenomen als vitamine B-complex tijdens de maaltijd.
Werking; is betrokken bij de goede werking van het zenuwstelsel en de aanmaak van de myelineschede rond de zenuwvezels. Is ook nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen.
Natuurlijke bronnen; komt alleen voor in dierlijke producten;vlees, eieren,kabeljauw.
ADH; 1,4 mcg.
Symtonen bij te kort; vermoeidheid, geheugenstoornissen,concentratieproblemen,bloedarmoede.
Goed om te weten;wordt best ingenomen als vitamine B-complex tijdens de maaltijd.
Donderdag 13 april 2006
VITAMINE B5:(panthoteenzuur).
Werking;betrokken bij de opbouw van eiwitten,koolhydraten,vetten en bepaalde hormonen.Is ook nodig voor het herstel van lichaamsweefsels.
NATUURLIJKE BRONNEN:pinda\'s, sesamzaad,kalfslever,avocado\'s.
ADH;6 mg.
SYMTOMEN BIJ TE KORT;algemene vermoeidheid,spierzwakte,trillen,tintelingen,hooftpijn.
GOED OM TE WETEN:panthoteenzuur is in zoveel voedingsmiddelen aanwezig dat tekorten zelden worden waargenomen.
Donderdag 13 april 2006
VITAMINE B3:(Niacine,ookvitamine PP genoemd).
Werking:niacine bevordert de werking van het zenuwstelsel en speelt een rol bij de energieproductie in de cellen.
NATUURLIJKE BRONNEN:Volkorenbrood,vlees , noten pindakaas,eieren.
ADH;18 mg.
SYMTONEN BIJ TE KORT;gebrek aan eetlust,misselijkheid ,gewichtsverlies,droge huid, aften,vermoeidheid,en slapeloosheid.
GOED OM TE WETEN:Mensen die lijden aan jicht moeten supplementen vermijden.
Donderdag 13 april 2006
VITAMINE B2 (riboflavine)
Werking;speelt een rol bij omzetting van eiwitten,vetten en koolhydraten.Is ook nuttig voor de gezondheid van de huid en haar en nagels.
NATUURLIJKE BRONNEN;lever,eieren,gist,volle melk,yoghurt.
ADH:1,6 mg.
SYMTONEN BIJ TE KORT:letsels aan de slijmvliezen,huid lippen en mond,zwakheid en concentratieproblemen.
GOED OM TE WETEN:riboflavine wordt het best opgenomen in combinatie met andere vitamines van deB-GROEP.
Werking;speelt een rol bij omzetting van eiwitten,vetten en koolhydraten.Is ook nuttig voor de gezondheid van de huid en haar en nagels.
NATUURLIJKE BRONNEN;lever,eieren,gist,volle melk,yoghurt.
ADH:1,6 mg.
SYMTONEN BIJ TE KORT:letsels aan de slijmvliezen,huid lippen en mond,zwakheid en concentratieproblemen.
GOED OM TE WETEN:riboflavine wordt het best opgenomen in combinatie met andere vitamines van deB-GROEP.
Donderdag 13 april 2006
VITAMINE B1 (thiamine)
WERKING; betrokken bij de goede werking van hart,zenustelsel en spijsvertering.Essentieel voor het energie- en suikermetabolisme.
NATUURLIJKE BRONNEN/ erwten,aardapelen,volkorenpasta, en-brood,varkensvlees,verrijkte ontbijtgranen,biergist.
ADH:1,1 mg.
SYMPTONEN BIJ TE KORT;bij erstig tekort ontstaat beriberi(in de westerse wereld nagenoeg onbestaand) Bij minder erstig terkort ;vermoeidheid,depressiviteit,geheugenstoornissen,hoodpijn,tintelende handen.
GOED OM TE WETEN:vermits thiamine een rol speelt bij het energiemetabolisme,zijn de thiamine- en energiebehoeften aan elkaar gekoppeld.De reserves zijn zeer beperkt.Ze moeten dus dagelijks aangevoerd worden.Alcohol veroorzaakt thiaminetekort,
eveneens stres en zware lichamelijke inspanningen.
Donderdag 13 april 2006
BETACAROTEEN; Werking; wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A en is,buiten de werking van vitamine A,ook nuttig als antioxidant.
NATUURLIJKE BRONNEN: oranje en rode groenten en fruit zoals wortelen,rode paprika\'s,mango\'s en groene bladgroenten zoals spinage.
ADH:2,1 mg.
SYMTONEN BIJ TE KORT:idem als vit. A.
GOED OM TE WETEN: bij inname van grote hoeveelheden kan de huid oranje kleuren.
NATUURLIJKE BRONNEN: oranje en rode groenten en fruit zoals wortelen,rode paprika\'s,mango\'s en groene bladgroenten zoals spinage.
ADH:2,1 mg.
SYMTONEN BIJ TE KORT:idem als vit. A.
GOED OM TE WETEN: bij inname van grote hoeveelheden kan de huid oranje kleuren.