De "Proefboerderij"

DE PROEFBOERDERIJ

De Proefbrouwerij (eigendom van de bvba Andelot) is een Belgische bierbrouwerij gevestigd in het dorp Hijfte, Lochristi.
Deze brouwerij is de plaats waar andere brouwers nieuwe bieren laten ontwikkelen en eventueel brouwen. Daarnaast komen er ook opdrachten van personen en verenigingen die een eigen bier op de markt willen brengen. De Proefbrouwerij werd opgericht in 1996 door het echtpaar Dirk Naudts en Saskia Waerniers. In totaal worden er jaarlijks meer dan 200 verschillende bieren gebrouwen, daarmee wordt een capaciteit van plusminus 35.000 hectoliter per jaar (2010) bereikt.
Bronnen : Wikipedia + de site van de proefboerderij nlg. : http://www.proefboerderij.com/ + de site van de "Belgische Bierbrouwerijen - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Enkele etiketten van de proefboerderij :


-o-o-o-O-o-o-o-
























en ging begin jaren 1970 ten onder. De gelijknamige Brasserie Caulier uit Péruwelz kreeg het merk in handen in 2006. Deze brouwerij maakte ook een suikervrij bier voor de bierfirma Bien-Être Developpement. Toen de brouwerij uit Péruwelz in 2008 failliet ging, nam deze bierfirma het merk over, en doopte zich om tot Caulier Developpement, vervolgens tot Caulier Sugar Free (2013).












op de markt, in de jaren 50 gevolgd door het ondergistende Kob Pils.



kan ook met ijsblokjes worden geserveerd.








een samenstelling van het Duitse woord "Bock" en het Franse woord "or": de gouden pint. Bockor Pils staat voornamelijk sterk in het zuiden van West-en Oost-Vlaanderen. Het bier werd in 1938 onderscheiden met de gouden medaille op het Internationaal Voedingsinstituut te Amsterdam. In 1977 werd de brouwerij naar dit pilsmerk vernoemd.





een bier vergelijkbaar met Duvel. In de jaren 90 van 20e eeuw volgden een reeks abdijbieren 'Ename' en 'Mater Witbier'
, een troebel tarwebier. Later volgden ook nog 'Black Hole' (2005)
. De huidige bedrijfsleiders zijn Carlo en Lode Roman (14e generatie).













in Sint-Lievens-Esse had door vergetelheid het productieproces een andere wending gekregen, maar het bier bleek desondanks in de smaak te vallen.