Naar de inhoud

(Klein)fruitliefhebber

Voor de fruitliefhebber
seniorennet.beseniorennet.be

DE DRIE KONINGEN

De Drie Koningen

 

Buiten doolt de vriezeman over de aarde. De sterretjes zitten aan de hemel. Een klaar maantje lacht over de wereld.

’t Is stil in de keuken. De trage slinger van de horloge tikt de seconden.

Onder de stoof ligt een luie poes te soezen.

Rond de tafel zitten drie jongens. Ze lezen. Plots legt de oudste zijn boek neer. “Luister eens”, zegt hij stil. “Wat is er nu weer?” bromt Miel.

Maar Karel maakt zich nu niet boos. Hij vertelt. De anderen hebben algauw hun boek vergeten…

“Ja! Dat doen we!” kraait de jongste; wat zal nonkel pater blij zijn.”

***

’t Is weer avond geworden. Geen pinkelende en twinkelende sterretjes. Geen lachend maantje. Een kale donkerte hangt over de wereld geplakt.

Daarboven varen zwarte wolkenmantels…

Een deur kraakt open. Een bundel licht schittert naar buiten.

Drie schaduwen lopen de zwarte donkerte in.

Wat schitterde daar zo in ’t licht toen ze buiten kwamen? Ha! ’t Is een ster.

De schaduwen schuiven de duisternis in.

Een moeder staat in de deur. Zij hoort nog de stappen die langzaam wegdeinen. Ze blijft nog een tijdje staan en gaat dan terug binnen.

De huppelende stap van de jonge kerels trommelt over de straat.

Jantje voelt wel eens een huivering door zijn ruggegraat zinderen als hij naar de grachten kijkt… twee zwarte slangen…

Zijn vuistje steekt in de kloeke hand van zijn oudste broer.  “Waarom moet ik nu bang zijn”, denkt Jantje. “Er zitten geen bandieten in die gracht en grote broer is er ook nog.”

In de dikke duisternis doemt de vage vorm van een hofstede op.

Een waakhond slaat aan. Luid galmen de klanken door de stille, zwarte nacht.

De boer komt eventjes in het deurgat kijken. Hij ziet de drie bengels.

“Kom maar binnen”, klinkt zijn zware stem.

Door de deur waait een warme lucht hen tegen. Ze gaan binnen.

Jantje zingt. Zijn zilveren stemmetje vult de kamer. Grote broer doet de ster draaien. ’t Licht gloeit in de ster en spettert open in gouden en zilveren gefonkel.

Als ’t liedje uit is, zegt de boerin; “ ’t Is lijk een engeltje dat zingt.”

En ze meent wat ze zegt.

Miel doet de ronde met vaders pet, die ze voor deze avond geleend hebben. “’t Is voor nonkel pater”, piept zijn schuchter stemmetje.

De boerin gaat eventjes in de aangrenzende kamer. Ze komt terug met een briefke. “Voor nonkel pater”,  zegt ze.  Ze zegt die woorden stil. Ze is ontroerd.

Weer stappen ze over de weg. In de verte horen ze nog de hond blaffen…

Enkele sneeuwvlokjes geraken los uit de dreigende wolken en tuimelen omlaag. Die kleine, koude sneeuwvlokjes waaien in ’t gezicht van de jongens.

“Daar is nog een hoeve “, wijst Jantje. Ze trekken binnen. Als ze weer buiten komen treuzelen dikke vlokken neer.

Op de grond ligt een teer lakentje sneeuw.

’t Schemert witachtig over de weg. Nog vele hoeven reizen ze af.

Jantje zingt. Karel draait zijn ster en Miel haalt de centen op.

Nu zijn ze op weg naar huis.

Sneeuwvlokken dwarrelen en reuzelen grondewaarts. De sneeuw kraakt onder hun schoenen. Geen enkel gerucht vaart door de zwarte nacht.

De jongens zijn gelukkig. Ze zwijgen. Elk is bezig met zijn gedachten.

Diep zijn ze in hun jassen gedoken.

Daar doezelt hun huis op.

Het hek kreunt open, rammelt weer toe. De deur gaat open. Het licht  gulpt naar buiten.

Sneeuwvlokjes dansen in de klaarte.

Drie lachende gezichten komen naar binnen gekeken.

***

De aarde slaapt. Door de pikdonkere nacht reuzelen sneeuwvlokjes neer… De wereld krijgt een dikke, witte muts op zijn zwart haar…

Diep onder de warme, witdonzen dekens dromen drie jongens.

 

                                                                                  Daantje, januari 1951

                                                     

 



Hoe vind je dit bericht? 4 stemmen
Geschreven door Daantje om 22:54 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

WOEKERENDE BRAMEN

WOEKERENDE BRAMEN

In de mailgroep tuinieren had men het herhaaldelijk over woekerende bramen. Wat doen? Spuiten of niet.
Ik heb mijn duit in het zakje gedaan:


Het woekeren van bramen kan je best tegen gaan door in het najaar de nieuwe zijranken tot op ongeveer 30 cm af te knippen, anders dringen de uiteinden in de grond en vormen nieuwe planten.
Is dit afknippen niet gebeurd, dan kan je tijdens de wintermaanden deze nog gemakkelijk uithakken (met een vlakzeis bv.), want de grond ligt er zacht bij.

In de lente zitten die al veel vaster.

Maar er zijn ook een hoop niet woekerende bramen.
Op mijn blog.seniorennet.be/fruit heb ik vorige zomer veel over bramen geschreven.
Zij behoren tot mijn favorieten.

Ken je Fantasia? De beste wilde braam, gevonden langs de Thames in Engeland, reuzengrote bessen met de stevige bramensmaak.
Zeer groeikrachtige plant, die in bedwang moet worden gehouden.

 



Hoe vind je dit bericht? 6 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

RASSENLIJST ZWARTE BES

Rassenlijst Zwarte Bes

Ribes nigrum

 (+/- in volgorde van rijping)

 

Ras

Bloei en oogst

Afstand in meter

Productie

Gebruik

Opmerkingen

Bona (*)

 

1990  Polen

Zeer vroege bloei en tamelijk vroege oogst

2 x 2 m

Goed.; zeer grote bessen; gemakkelijke pluk, goede smaak.

Voor verse consumptie

Verticale groei

Tongeren stelde gevoeligheid voor bladval en spint vast.

Is dit ook elders?

Geldt als gezond ras?

Tenah & Tsema

 

1973  Nederland

Vroege bloei en oogst

2,5 x2,5

Zeer goed. Grote bessen, lange trossen, matige smaak. Blijven lang goed aan de struik.

Voor verse consumptie en verwerking.

Heel gevoelig voor witziekte, matig vatbaar bladval ziekte. Takken ondersteunen.

Ben Gairn
®

GB

 

NIEUW

Vroege bloei en oogst (8-10d voor B. Lomond)

 

Compacte groei Lange trossen met middelgrote bessen

Goede smaak

 

 

Resistent tegen reversievirus

Resistentie tegen

Meeldauw & bladvalziekte

Big Ben
®

GB

 

NIEUW

Vroege bloei & oogst

 

Spreidende groei, niet voor machin. Oogst

Zeer grote bessen (2 g)

Verse consumptie

Hoog vit C en Brix (suiker) gehalte

Resistentie tegen meeldauw en bladvalziekte

Silvergieter’s Zwarte

+/- 1936 Nederland

Vroeg

2,25x

2,25

Matig bij regenrijke bloeiperiode. Lekker.

Verse consumptie, sap, jam.

Regengevoelig. Groeit goed op zware gronden, minder op lichtere bodems.

Ben Loyal
®

 

GB

NIEUW

Iets latere bloei; tamelijk vroeg rijp

 

Compactere groei

Zeer productief

Zeer grote bessen aan korte trossen

 

Resistentie tegen

Meeldauw, bladvalziekte & bessenbladgalmug

(Dasineura tetensi)

Fertödi 1

Hongarije

Vroeg

 

Lange tros, vroeg en gelijktijdig rijpend

 

Groeikrachtig

Triton

 

1985  Zweden

Tamelijk vroege bloei; vroeg rijp

2,25 x 2,25

Goed.

Tamelijk grote bessen; smaak voldoet

 

Gezond gewas

Weinig   meeldauw
en bladgalmug

Ben Vane
®

GB

NIEUW

Vroege bloei

Tamelijk vroege oogst

 

Productief

Gemiddelde bessen

Excellente sapopbrengst Minder zuur

Zeer goede smaak

Resistentie:

Meeldauw

Bladvalziekte

Wellington XXX

 

1927  GB

Tamelijk vroege bloei, vroege oogst

2x2

Goed.

Zuur, hoog vit C gehalte

geschikt voor verwerking, niet voor verse consumptie.

Gevoelig voor regen, rondknopmijt, brandnetelvirus, roest

Cacanska Crna

Servië

NIEUW

 

 

Opgaande groei

Lange trossen

Weinig rui

 

Weinig grondscheuten

 

Gezond

Ben Loyal

GB

 

NIEUW

Tamelijk late bloei; 2 d voor Ben Lom. rijp

 

Eerder compacte groei

Zeer grote bessen, korte trossen

 

 

Kristin

 

1990  Noorwegen

Tamelijk vroege bloei, middentijdse oogst

2,25 x 2,25

Zeer goed

Grote, stevige bessen, die nog lang rijp aan de struik hangen; goede smaak

 

Gezond gewas

Weinig  meeldauw

Matig gehalte aan vit. C

Ben Connan
®

1993 GB

Middentijds

1,5x1,5

Hele grote bessen, goed te plukken (middellange tros)

Verse consumptie

Compacte groei

Resistentie tegen meeldauw , bladvalziekte en bladgalmug

Ben Sarek

 

1984   GB

Middentijds

1,5x1,5

Korte trossen met hele grote bessen, matige smaak Rijpe bessen vallen vlug af.

Verwerking en verse consumptie

Zwakke groei

Meeldauw resis-tent. Opvallend compacte planten, goed voor kleine tuinen.

Ben Lomond

 

1972 GB

Tamelijk late bloei en middentijdse oogst

2,25x2,25

Goed. Stevige grote bes, mooie tros.

Sap en verse consumptie.

Weinig vatbaar voor witziekte en bladvalziekte.

Ben Nevis


 1975  GB

Middentijds

2,25x2,25

Matig. Lekker

Verse consumptie en verwerking

Weinig vatbaar voor witziekte, bladvalziekte en roest.

Hoe vind je dit bericht? 4 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

ZWARTE BESSEN

Black Down

 

1973 GB

Vroege bloei en - rijpheid

2,25x2,25

goede opbrengst, grote bessen; goede smaak en aroma; rijk aan vit C

verse consumptie, sap en wijn

Vatbaar voor Amerikaanse kruisbessenmeeldauw

Ben More

 

   GB

Zeer late bloei. Vrij late rijping

2,25x2,25

Kleine trossen met zeer grote vruchten, goede smaak

Sap en verse consumptie.

Gezond

Roodknop

 

+/-1925  Nederland

Vrij laat

2 x 2

Bessen en trossen vrij groot. Zurig, kruidig met goed aroma.

Kleur te bruin voor sap

Rijpe bessen vallen makkelijk af.

Titania

 

1985  Zweden

Middentijdse bloei

 

Matig nachtvorstgevoelig

2,5 x 2,5

Zeer grote, wat tere bessen, aan langere trossen. Vlotte pluk. Smaak matig.

Barstgevoelig ?

Vers en verwerking (diepvries)

Gezond gewas. Hoofdras voor de Bioteelt

Sterk groeiend. Weinig bladval, meeldauw en roest tolerant.

Weinig rondknop mijt gevoelig

Ometa

Dr Bauer

Duitdsland

Laat gemiddeld

 

Productief

Gemiddelde bessen aan lange trossen

Vaste, aromatische vruchten

 

Sterke, opgaande groei.

Resistent tegen bladvalziekte,

Galmijt, meeldauw en roest.

Baldwin Hilltop

 

Herkomst onbekend

Laat

1,5x1.5

Vrij goed. Matig grote bessen, zeer goed  aroma.

 

Gevoelig voor  nachtvorst en bladvalziekte, niet voor witziekte. Oud ras. Goed voor kleinere tuinen.

Ben Hope
®

GB

Latere bloei, late oogst

 

Middelgrote bessen met goede smaak

Verse consumptie

Resistent tegen rondknopmijt (op basis van het Ce-gen)

Resistent tegen meeldauw &  bladval

Phoenix

 

1981  Nederland

Late bloei, laat rijp

2,25 x 2,25

Grote bessen aan lange tros.

Goede smaak met tamelijk goed aroma

Goede sapkleur

Vatbaar voor witziekte en bladval

Hoog vit C  gehalte

Black Reward

 

1963  Nederland

Late bloei, late oogst

2,5x2,5

Matig. Grote stevige bessen, lange trossen. Goede smaak en aroma. Bessen vallen gemakkelijk.

 

Vatbaar  voor meeldauw. Hoog vit. C gehalte.

Ben Alder
®

1988  GB

Late bloei en oogst

( duidelijk minder gevoelig voor nachtvorst. Voor De Kempen een zeer waardevolle eigenschap)

 

1,5 x 1,5

Eerder kleine bessen,  matige smaak

 

Uitstekende sapkwaliteit: niet verkleurend; veel vitamie C en antioxydanten

 

bladvalziekte en roest.

Weerstandig tegen Amerikaanse meeldauw

 

Ben Tirran

 

1989  GB

Zeer late bloei en oogst. Net als Ben Alder minder gevoelig voor lentenachtvorst

1,5 x 1,5

Eerder kleine bessen. Matige smaak

 

Ontsnapt door de late bloei soms als een van de weinige aan lente nachtvorst

Ziektegevoeligheid als Ben Alder.

Ben Dorian ®

2002 GB

 

NIEUW

Zeer late bloei en oogst

 

Sterke, opgerichte groei

Bessen vallen niet vlug af

Hoge Brix

Gemid. vit C

Resistentie tegen meeldauw en bladval. Vatbaar voor rondknop & reversie

Ben Avon
®

2003 GB

NIEUW
Komt als

Zeer late bloei & oogst

 

 
Vervanger

 

 

 

 

van

Sterke, vertikale groei. Grote bessen


Ben Alder

Hoog vit C

Resistentie tegen meeldauw en bladval. Wel gevoelig voor rondknop en reversie

Malling Jet

 

 1974  GB

Zeer late bloei en oogst

1,5 x 1,5

Kleine bessen aan lange trossen

 

Matig groeikrachtig

(*) Rasnamen in vet:  aanbevolen voor de ecologische teelt. Vele van de nieuwe rassen zijn dit hoogstwaarschijnlijk ook, maar nog geen ervaring.

     Rasnamen en gegevens in italic (schuin): aanvulling van tabel in ‘Kleinfruit’ .

 

Hou er rekening mee dat de nieuwe rassen van Groot Brittannië nog wel enkele jaren nodig zullen hebben om bij ons te arriveren. Momenteel kunnen enkel gecontracteerde telers ( in Engeland) die bekomen.

 

Bessenbladgalmug (Dasineura tetensi)

De bladeren zijn opgerold en misvormd. De scheutgroei wordt afgeremd. Tussen de samengerolde bladplooien treft men  kleine, witte maden aan. Komt vooral voor bij cassis en ook op sierribessoorten. Er zijn meerdere generaties per jaar.

 

Nog 2 nieuwe rassen die resistent zijn tegen meeldauw:  Narvé-Viking en Foxendown. Dit laatste ras heeft daarenboven weinig last van rondknopmijt en bessengalmug.

 

Zoals ik al schreef op  4 dec:’ Nieuwe Paters op komst ‘ komen er wellicht binnen enkele jaren nieuwe, zeer interessante rassen op de markt.

 

Tongeren heeft bv selectie C2115/40 op proef : opvallend grote bessen, als druiven, en zacht van smaak.

Er zijn ook nieuwe Poolse rassen op komst, uitgaande van Bona, nog beter van kwaliteit en ziekteweerstand.

 

Hoe vind je dit bericht? 15 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

NIEUWJAARSWENSEN

Daantje wenst de lezer en kijker een vreugdevol, gezond en ervaringsrijk

 

2006

 

Moge uw mand rijk gevuld worden

 

Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 17:14 Reageer op dit bericht

WITTE EN ROZE AALBESSEN

De interessantste witte en roze aalbessen

 

Witte bessen

 

 

 

 

 

Zitavia

1976 Duitsland

Wellicht vrij lang

Zeer vroege bloei, vroege rijpheid

Zeer goed. Grote bessen en trossen, voldoende smaak,

Verse consumptie en sap.

Ruigevoelig, zeer vatbaar voor bladvalziekte. Zeer goed te stekken.

Albatros

1990 Nederland

Kort

Vroege bloei, rijpheid tamelijk vroeg

Vraagt groeikrachtige grond.Tamelijk grote, zeer goed smakende bessen

 

Zeer vatbaar voor bladvalziekte.

Versaillaise Blanche

1843  Frankrijk

Vrij lang

Vroeg

Goed. Zoet, lekker. Laag zuur en vitamine C gehalte

 

Gevoelig voor bladvalziekte, geschikt voor lichte, humusrijke, vlodoende vochthoudende bodems.

Witte Parel

1850 België

Vrij kort

Middentijds

Matig. Zeer goede smaak. 

Voor verse consumptie en sap.

Niet regengevoelig. Weinig vatbaar voor bladvalziekte. Gevoelig voor vruchtrot. Oud ras.

Witte Hollander

Rond 1750

Nederland

Kort

Middentijds

Goed. Zoet.

 

Weinig regengevoelig. Zeer oud ras.

Primus

1977 Slowakije

Kort

Vroege bloei, middentijdse oogst

Goed. Kleine bessen met groene schijn, goede smaak.

 

Niet erg gevoelig voor ziektes

Werdavia

1974 Duitsland

Vrij kort

Vroege bloei, middentijdse oogst

Goed. Ook matig van smaak.

 

Matig gevoelig voor bladvalziekte

Blanka

1977 Slowakije

Vrij lang

Late bloei en - rijping  (een maand na Zitavia)

Zeer goed. Grote bessen/ trossen, zure smaak.

 

Matig gevoelig voor bladvalziekte.

Roze bessen

 

 

 

 

 

Rosa Sport

Ouder ras GB

Vrij kort

Middentijds

Goed. Grote bes, lange tros.

 

Gezond gewas. (Gezonder dan Pink Champagne)

Gloire des Sablons

Frans

 

Middentijds

Matige smaak, wat grofkorrelig

 

 

Couleur de chair/  Pink Champagne

Oud ras uit Frankrijk

Vrij kort

Vroege bloei, middentijdse rijping.

Matig tot goed. zoet., zeer lekker.

 

Matige groeikracht .Bladvalziekte - en ruigevoelig op lichte gronden.

Rosalinn

Nieuw Zwitsers ras van Häberli

 

Middelvroege rijpheid

Mild aroma

Verse consumptie

Zwakkere groei, breedvormig

 

(*) Rasnaam vet: aanbevolen ras

 

 

Een aanvulling in verband met de snoei.

Zowel bij aalbes als bij kruisbes is er een nieuwe tendens waarbij men de te zware takken wegsnoeit, soms al na de pluk, doch hierbij een stompje van enkele centimeters laten staan. Hiermee beperkt men enerzijds het risico op taksterfte en anderzijds is er een betere kans op een nieuwe scheut. Doch het kan ook een invalspoort zijn voor de besseglasvlinder.

En een aanvulling bij de onderhoudssnoei

Voor het aanbinden en leiden van de harttak gebruik je best een bamboestok, die je vastmaakt aan de draden. Men kan ze  bevestigen  tussen en met speciale plastiekklemmen aan de draden. Naarmate de tak groeit, schuift  men de bamboestok mee omhoog. Het onderuiteinde van de stok komt nooit veel lager dan de onderste draad en komt nooit  tegen de grond, waar hij vlug zou inrotten.

Men snoeit vooreerst alle takken weg die in de lengterichting van de haag groeien. Vervolgens worden de te zware takken  weggesnoeid. Men laat een stompje staan.

Het is de bedoeling steeds nieuwe, horizontaal ingeplante, eenjaarse takken te kweken. Het volgende jaar geven deze kwaliteitsvruchten.

 

Men raadt ook sterk aan de nieuwe zijtakken (die dwars op de rij groeien!) in de vroege zomer , dan zijn  ze nog niet te sterk verhout, met een stevige wrong in een meer horizontale stand te wringen.  Deze ingreep verhindert meteen dat de tak  te zwaar wordt.  Dergelijke takken, in horizontale stand, geven de mooiste bessen die daarbij ook luchtiger hangen, beter opdrogen en aldus gezonder blijven..


Hoe vind je dit bericht? 8 stemmen
Geschreven door Daantje om 19:52 2 reacties Reageer op dit bericht

Bladvalziekte

BLADVAL

In de mailgroep tuin waren er vandaag verschillende mails over bladval bij bessenstruiken.

Ik lees onder andere:

Bladval bij bessen kan verschillende oorzaken hebben:
- Te hoge zoutconcentratie in de grond (teveel meststoffen)
- Een korte tijd te droog gestaan
- Een korte of lange tijd te nat gestaan. Bessen verdragen beter te droge dan te natte voeten. Zorg voor een zeer goede drainage in de pot en /of grond
- Spint of spintmijten (kleine spinnetjes) welke houden van een droge lucht kunnen door hun zuigschade onderaan het blad ook bladval veroorzaken. Mogelijk zie je kleine spinnewebben onderaan het blad.
Ook de dop of bladluis kan hiertoe de oorzaak zijn.

 

Dit kunnen allemaal factoren zijn, maar de voornaamste schuldige is de Bladvalziekte (Drepanopeziza ribis)

 

De eerste tekenen van bladvalziekte merk je vanaf juni, vooral na lange regenperiodes. Het begint met kleine, bruine vlekjes in de bladschijf. Later vergelen de bladeren en in de zomer vallen ze af. De schimmel vormt sporen die op aangetaste afgevallen bladeren overwinteren. Van half maart tot eind mei ontwikkelen die sporen zich on­der invloed van de regen tot schimmel. Hoe erg de aantasting uiteindelijk is, hangt van de tijd die de bladeren nodig hebben om op te drogen. Onder zware netten duurt dat langer. Ook de temperatuur, de ontwikkeling van de sporen en de vat­baarheid van het ras spelen een rol.

Ge­voelige rassen zijn Fay's Prolific, Jonkheer Van Tets, Red Lake en Rovada

 

Preventie                                                            .

 

Bladvalziekte kun je voorkomen door resistente rassen te gebruiken.

 

Mulka is bij mij in dat opzicht het sterkste ras. Het oude ras Rondom toont ook veel resistentie. Rotet wordt ook minder aangetast. Red Poll zou ook een zekere resistentie bezitten.

 

Ik heb al biologische tuinen gezien waarin men helemaal geen last had van bladvalziekte.

In dergelijke tuinen gebeurt de vertering van de bladeren voorbeeldig. Het zijn juist de sporen op oud, onverteerd blad die zorgen voor de nieuwe besmetting.

 

In mijn kleinfruitkooi heb ik al veel last gehad van bladvalziekte.

In vochtige zomers kan het erg worden.

Sinds ik het tussenliggend worteldoek in de herfst oprol, is er een betere bladvertering en minder aantasting.

 

 

Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 18:18 Reageer op dit bericht

TELEFOON UIT KAMEROEN

TELEFOON UIT KAMEROEN

 

Aleide belde vanuit Going, het dorp in het hoge Noorden van Kameroen, met droog Sahelklimaat.

Er is nog geen elektriciteit, maar wel GMS. Een hoge GMS mast bestrijkt daar 30 km.

Op kerstavond is mijn dochter Leen daar aangekomen met haar gezin.

Aleide was er al een tiental dagen geleden op haar eentje naar toe gereisd.

Om de 1000 km vanaf Douala, de havenstad en tevens met

3 000 000 inwoners de grootste stad van Kameroen te overbruggen, doe je er minstens een paar dagen over. Naast bussen en auto’s, heb je de treinverbinding van de hoofdstad Yaounde naar Ngaundere: 600 km. De trein zou er 14 uren kunnen over doen, maar vorig jaar deden we er telkens 18 u over!

Je kan ook vliegen van Yaounde naar Garoua, de derde stad van Kameroen, maar dat is erg duur en overbezet in deze tijd.

Enkele dagen geleden bezorgde Aleide de zonneoven aan de Lamido van Lara (Zie 14 nov. Over Schaatsen en Zonneovens).

Een wandeling van 13 km. Ze werd met de wagen teruggebracht.

Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
Geschreven door Daantje om 11:46 Reageer op dit bericht

HENK en JET HOUTMAN

HENK en JET HOUTMAN

 

Vorige donderdag bracht ik mijn dertienjarige kleinzoon Jonas naar Schiphol. Hij vertrok vandaar rechtstreeks naar Vancouver in British Columbia. Mijn dochter Veerle met Rene en Robin, Pieter, Silke en Sarah wonen er sinds 2 jaar. Ze zullen hoog in de bergen moeten trekken als ze willen skieën, want in Vancouver was het veel te warm voor de tijd van het jaar: 13 °C. http://www3.telus.net/public/rbeyers/SingingPass.html

 

Van Schiphol was het maar een half uur rijden naar Middenbeemster in Noord Holland. Daar wonen Henk en Jet Houtman.

Ze liggen mee aan de basis van de POMolgische Vereniging Noord-Holland. Henk is nu 82, maar dat zou je niet zeggen.

In een vorig leven was hij betrokken bij de professionele fruitteelt.

De Beemster is een oude inpoldering op de Ijselzee (1612) op humusrijke klei.

Fruit gedijt er uitstekend.

Met Henk ging ik de historische collectieboomgaard van de POM bekijken; 250 rassen, voornamelijk appels en peren uit de provincie Noord-Holland. Henk heeft ze van overal bij elkaar gezocht en op naam gebracht. Dit was veel zoeken en pluizen. Sommigen hebben speciale namen: Sistermijn, de verbastering van St Germain, Janbaas, Dirkjespeer, Kruidenierspeer enz. Ook zit er de Pannekoekenpeer tussen. Dit is eigenlijk de zomerrietpeer. Men bakt(e) deze met boter in een koekenpan met beslag erover.

Het criterium was dat de rassen minimaal 50 oud moesten zijn. Een gedeelte staat op hoogstam van 1,80 m, een ander gedeelte op halfstam. Er is nog een derde gedeelte op laagstam met spilbomen. De boomgaard heeft 2 groeijaren achter de rug.

Alle bomen hebben een zeer duidelijke naamplaat. De takken werden met touw perfect uitgebogen en zeer deskundig gesnoeid.

De meeste medewerkers waren vroeger professionele fruittelers.

De POM heeft veel geleerd uit de ervaring en fouten van elders.

De bomen worden niet gespoten tegen schurft.

Aan de andere kant van de weg liggen nog goed onderhouden hoogstamboomgaarden, prachtige landschapselementen, maar die anderzijds wel problemen meebrengen door invliegende insecten.

Men moet bijvoorbeeld zeer attent zijn op houtwormkevers en – vlinders.

Wie meer wil weten over POM:  www.hoogstamfruitnh.com

Hoe vind je dit bericht? 10 stemmen
Geschreven door Daantje om 10:50 Reageer op dit bericht

STOFFEN IN RODE EN WITTE BESSEN

Inhoudsstoffen van 100 g verse rode bessen

 

Energie

kcal/kj

40/168

water

g

84

koolhydraten

g

7

ballasstoffen

g

7

eiwit

g

1,1

vet

g

0,2

mineralen

g

0,6

caroteen

mg

0,1

vitamine C

mg

35

vitamine E

mg

0,8

vitamine B1

mg

0,04

vitamine B2

mg

0,04

vitamine B3

mg

0,2

vitamine B5

mg

0,6

vitamine B6

mg

0,05

foliozuur

mg

0,01

kalium

mg

250

calsium

mg

30

fosfor

mg

30

magnesium

mg

20

zwavel

mg

10

chloor        

mg

5

natrium

mg

2

ijzer

mg

1,0

mangaan

mg

0,3

zink

mg

0,2

koper

mg

0,1

fluor

mg

0,02

jodium

mg

0,001

Hoe vind je dit bericht? 7 stemmen
Geschreven door Daantje om 14:24 Reageer op dit bericht

VLAKZEIS

De vlakzeis wordt dus niet meer gefabriceerd.

Dank aan de firma, voor het beantwoorden van mijn vraag.

 

Dank voor jouw interesse in onze gereedschappen.

Wij hebben de vlakzeis reeds meer dan 10 jaar uit productie genomen, wegens veel te weinig verkoop.

Die hak bestond in een linkse en rechtse versie, maar werd bijna uitsluitend in Limburg en de Kempen gebruikt.

Als ik mij niet vergis werd die hak vooral gebruikt om grachtkanten mee op te ruimen.

Wij hebben ook geen enkel exemplaar meer in voorraad, zelfs geen afbeelding.

 

Vriendelijke groeten,

 

Roger Van Delsen

Internal sales manager

nv POLET sa

 

Tel: 0032/53.62.22.05

Fax: 0032/53.62.18.33

Mail: rogervd@polet.be

Web-site:  www.polet.be

 

Hoe vind je dit bericht? 3 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:35 2 reacties Reageer op dit bericht

ROLFREES

ROLSCHOFFEL

Op 25 mei had ik met de rolhak of rolschoffel gewerkt en schreef er een stukje over.  Ik vind dit een zeer handig gereedschap dat ik al dertig jaar gebruik en vroeg mij af of dit nog gemaakt werd, daar ik het nooit meer gezien had.

Er werd naar gevraagd, maar ik heb pas nu een antwoord.

Onlangs nog vroeg de heer Dirk Bakker uit Nederland ernaar.

Ik ben nog eens gaan zoeken bij de firma Wolf.

 

En eureka!

 
Ze maken dit gereedschap toch of opnieuw:

Multi-Star ® universele frees of in het Duits : Gartenfräse.

15 cm breed


Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

DE GEZONHEIDSWAARDE VAN RODE EN WITTE BESSEN

DE GEZONDHEIDSWAARDE VAN RODE EN WITTE BESSEN

 

In vele tuinen zijn ze aanwezig, geven elk jaar vruchten, ook als er weinig of niet naar omgekeken wordt. Een beetje meer verzorging wordt nog rijker beloond.

 

Een aspect waar nog maar weinig bij stilgestaan wordt is de gezondheidswaarde van deze bessen.

 

Hierbij maak ik dankbaar gebruik van de gegevens van de Duitse wetenschapster Dr. Helge Buchter-Weisbrodt

 

Beschermende organische zuren

Rode bessen bevatten 2,4 g  zuren ( o.a. appelzuur, citroenzuur) per 100 g.

Zwarte bessen liggen met 2,6 g nog hoger. Verdere gegevens: frambozen: 2,2 g, braambessen: 1,6 g en aardbeien: 1,0 g.

Deze zuren verbeteren de mondflora en de spijsvertering.

Samen met andere stoffen werken ze bloedreinigend, ontsmettend en versterken de maag.

Reinigende Ballaststoffen

Weinig vruchten hebben zoveel ballaststoffen als rode bessen (6 tot 8 % ). Ze hebben een reinigende werking in het ganse organisme.

Ze reinigen niet alleen de darmen, maar verlagen de cholesterol en binden de galzuren. Het hoge gehalte aan cellulose onder deze ballaststoffen bevordert de vertering door de verbeterde mechanische werking van de darmwand. De werkzame stof hierbij is de Pectine met 0,9 g per 100 g (schommelt tussen 0,7 en 1,2 g). Dit is een hoger cijfer dan bij appelen.

Ook hier zijn zwarte bessen nog beter: 1,7 g

Samen met de rijkelijk voorhandene kalium werken zij waterafdrijvend.


Bescherming tegen kanker.

De querzetinverbindingen uit de groep van de flavonolglukosiden variëren in rode bessen tussen 1,3 tot 7,0 g. ( Ik zou graag weten om welke rassen dit gaat).

Witte bessen bevatten iets minder querzetin.

Deze stoffen remmen aantoonbaar de werking van de negatieve cholesterol. De negatieve cholesterol bevordert arteriosklerose en daarmee het risico op hartinfarct en beroerte.

Rode bosbessen (Vaccinium vitis-idea) spannen echter de kroon met 25 mg antioxydanten. Het bekendste ras rode bosbes is Koralle.

 

Vitamine C is met 35 g eveneens rijk aanwezig.

Naast de flavonolglukosiden (querzetin)  is er nog de stof anthocyaan.

Ze vangen de vrije radicalen en gaan de huidveroudering, grauwe star, huidkanker en hersenziekten tegen.




Hoe vind je dit bericht? 10 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

BETTER FRUIT YEAR

Uit het nieuwjaarskaartje van onze goede Engelse kennissen Howard en Elisabeth Stringer, met hun 82 jaar nog steeds actief bij de Friends of Brogdale.

“Lets hope we have a better Fruit year next year!”

 

U ziet 2005 was op meerdere plaatsen een beurtjaar.

Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
Geschreven door Daantje om 14:40 Reageer op dit bericht

APPELS EN DARMGEZONDHEID

APPELSAP EN DARMGEZONDHEID

In Duitsland loopt op last van het Bundesministerium für Bildung und Forschung (Vorming en Onderzoek) een langjarig onderzoek door verschillende instituten naar de werking van appel(sappen) ter voorkoming van darmziekten. Dit onderzoek past in een groot gezondheidsonderzoek.

De onderzoeken tonen nu al aan dat het regelmatig eten van appels en het drinken van appelsap- troebel, ongefilterd natuurappelsap – darmontstekingen en darmkanker kan voorkomen. De Polyphenolen, anti-oxidanten zitten voornamelijk in de schil van oude appelrassen met veel looizuur. In combinatie van verschillende rassen kan men toch een smakelijk sap bereiden.

Aldus wordt het Engelse spreekwoord: “An apple a day keeps the doctor away” (Een appel per dag houdt de dokter weg) nu ook wetenschappelijk bewezen.

Hoe vind je dit bericht? 6 stemmen
Geschreven door Daantje om 13:18 Reageer op dit bericht

VLAKZEIS

VLAKZEIS

 

Een paar dagen geleden las ik in ‘De Morgen’ dat senioren baat hebben bij het regelmatig eten van een goed stuk vlees. Dank zij de aminozuren in het vlees behouden ze beter hun spiermassa en blijven beter te been.

Aangezien een man de vrouw volgt gingen wij meestal de vegetarische toer op.  De echt vegetarische jaren liggen wel al geruime tijd achter de rug. Als boerenzoon voel ik mij ook geen adept van Michel Vandenbosch.

Spieren zijn wellicht nog het meest gebaat met oefening. En wie regelmatig in de tuin werkt heeft daaraan geen gebrek.

Vandaag heb ik mij goed kunnen verwarmen bij het werken met de vlakzeis. Wellicht is er nog neen ander woord voor ?

Mijn gereedschap komt van de bekende firma Polet, al een hele tijd geleden gekocht. Ik ben er in geslaagd om de steel al meer dan een keer te breken.

Het is een tamelijk zware zijwaartse hak. Met een zwaai kan je die diep laten neerploffen. Vandaag verwijderde ik bramen in de kippenren. Bramen zijn taaie rakkers die flink wortelen. Je doet er goed aan die zo goed mogelijk te verwijderen, want een braam zet zich ook voort via wortelstukken.

Ik heb nog een lichtere vlakzeis die ik bijvoorbeeld gebruik om aardappelen op te hogen.

Ik kende dit werktuig niet in West-Vlaanderen en leerde dit kennen van de heer Ratinckx zaliger, de tuinarchitect die de Dodoenstuin in Schilde heeft gecreëerd.

Ik keek net bij de gereedschappen Polet, maar zag dit gereedschap niet staan. Heb ik erover gekeken?

Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 18:17 Reageer op dit bericht

COMPOST UITVOEREN

Vandaag en gisteren was het excellent weer om compost uit te voeren onder de fruitbomen.
De pas verplante bomen worden extra vertroeteld en ook de pruimen krijgen een dubbele dosis.
Eerst hadden die een laagje kalk gekregen, evenals de noten.
In de bioteelt zorg je in eerste instantie voor een vruchtbare bodem.
Dan gedijen ook de planten.

Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 23:21 Reageer op dit bericht

AARDPEREN

Ik heb 2 soorten aardperen. De soort met een beige, tamelijk effene pel is groter en ronder. Slechts in een uitzonderlijk najaar als dit verschijnen er bloemen. Dit ras staat al 30 jaar op dezelfde plaats en doet het nog steeds even goed. Af en toe kap ik er een kruiwagen compost overheen.
Het andere ras is purperrood van pel, kleiner en langwerpig van vorm. Maar dikwijls zijn er samengegroeide knollen: één knol met punten naar drie,vier kanten. Dit ras bloeit elk jaar.
Aardperen werden naar onze streken gebracht vanuit Noord Amerika. Veel beter bekend is dat de aardappelen uit Zuid Amerika stammen.
Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 10:53 Reageer op dit bericht

SPINAZIEZURING

Spinaziezuring

Thuis in West-Vlaanderen hadden we toen ik klein was, steeds enkele planten Spinaziezuring staan.
Daar spreekt men van "Zevenjaarse Spinazie".
Ik herinner mij dat mijn moeder de bladeren hoofdzakelijk gebruikte in eieromelomeletten.
Ik heb destijds een plant naar hier in De Kempen meegebracht.
Spinaziezuring (Rumex patientia) heeft veel bredere bladeren dan de veldzuring, met zijn veel fijnere, spitse bladeren, dikwijls een knabbelsnoepje als kind. Ook nu nog was dit een ontdekking bij klassen in de tuin. De meeste kinderen houden van de pittige smaak.
Een voordeel is dat de spinaziezuring al vroeg in het voorjaar nieuwe bladeren vormt. Wij gebruiken de spinaziezuring dan als spinazie in meerdere gerechten. Oudere bladeren, zegt mijn vrouw, bevatten te veel oxaalzuur.
De plant schiet vervolgens in zaad en vormt een forse bloeistengel van minstens 1,5 m. Wanneer je die verwijdert vormt de plant nieuw blad.
De plant heeft zich intussen een beetje verspreid.

Hoe vind je dit bericht? 6 stemmen
Geschreven door Daantje om 23:46 Reageer op dit bericht

GREENSTAR


GOUD VOOR GREENSTAR

Op de slotmanifestatie van de BUGA (Bundes Gartenschau) te München  kregen 2 nieuwe appelrassen een gouden medaille: het Zwitserse ‘Red Boy’ en onze ‘Greenstar’.

Greenstar is een kruising tussen Delcorf, een vroeg, Frans ras (1956) en Granny Smith, Australië  (1868).

Het ras ontstond in een samenwerkingsverband van de boomkwekerij Jo Nicolai van Sint Truiden en het Fruitcentrum van de K.U. Leuven, onder leiding van Wannes Keulemans.

De vruchten zijn groot, groen, zeer sappig en smaken beter dan Granny Smith.

Daarbij is het vruchtvlees niet te hard, licht zuur. Het vitamine C gehalte ligt relatief hoog.

Ze zijn plukrijp begin oktober en houden in natuurlijke bewaring tot maart.

De productiviteit is zeer hoog en regelmatig.

De groei is middelmatig sterk. Voor liefbhebbers zou M 26 aangewezen zijn.

Greenstar is een resistent ras. Zowel bladeren als vruchten zijn weinig vatbaar voor schurft.

Momenteel is ‘Nicogreen’,- dit is de marktnaam -, een clubras en mag enkel worden gekweekt door in clubverband verbonden telers.

Hobbytelers zullen nog wat jaren geduld moeten oefenen. Maar hun tijd komt nog.

Hoe vind je dit bericht? 7 stemmen
Geschreven door Daantje om 16:20 Reageer op dit bericht

Meer van (Klein)fruitliefhebber

↑ Terug naar de berichten