Archief

* Recepten met verwarmde honing.

* Honingsoufflé.

Dit is een soufflé die niet in de oven gemaakt hoeft te worden, eenvoudig maar lekker.

Gebruik 4 eieren, 1 dl slagroom, 6 eetlepels honing.

Splits de eieren sla het eiwit stijf. Klop de slagroom op.

Roer de eierdooiers los met de honing en verwarm au-bain-marie tot het mengsel is ingedikt.

Vooral niet laten koken. Laat afkoelen en dan eiwit en room erdoor scheppen.

IJskoud opdienen, eventueel besprenkeld met wat gehakte nootjes.

* Kwark-honingkoek.

Gebruik 125 gr. Boter, 200 gr honing, 3 eieren, 125 gr.magere kwark, geraspte schil van een citroen, 100 gr. Rozijnen, 12 bittere amandelen ( gehakt ), 400 gr. Volkorenmeel, een zakje bakpoeder en 1/8 liter melk.

De boter, honing en eieren schuimig kloppen.

Kwark, citroenschil, rozijnen en gehakte amandelen er doorheen roeren.

Melk en bakpoeder vermengen, afwisselend honingmengsel en melk erdoor roeren.

Een ingevette cakevorm met het mengsel vullen en in een voorverwarmde oven ( 175° ) op het onderste rooster plaatsen, ongeveer 50 tot 60 minuten bakken.

Deze koek is het lekkerst als hij nog één dag heeft gestaan.

                 Honing en honingrecepten.(1)

* Wat is honing ?

Honing is een zoetstof, verzameld door de bijen die de nectar ( en andere in levende planten voorkomende zoethoudende sappen ) opzuigen, met hun speeksel en maagsap vermengen en vervolgens in raten opslaan om te rijpen.

In de volksmond wordt aan de honing diverse geneeskrachtige werkingen toebedacht.

Hoewel dit wetenschappelijk niet is bewezen, ondervinden veel regelmatige honinggebruikers een heilzame invloed van het gebruik van honing.

Honing bevat, naast diverse suikers, ook enzymen, vitaminen en mineralen en ook stoffen die de ontwikkeling van bacteriën tegen gaan.

Honing is daarom een zeer hoogwaardige natuurlijke voedingsstof en een delicatesse.

Zuivere honing kristalliseert ( wordt hard ) na verloop van korte of lange tijd ( afhankelijk van de honingsoort ).

Om deze honing weer vloeibaar te maken, kan men de pot au-bain-marie ( in een pan met een laagje water ) langzaam verwarmen tot 40°C. Maar nooit warmer !!! Boven de 40°C wordt de honing “ gedood”, wat overblijft is suikerwater met een smaakje, maar zonder verdere eigenschappen.   

                                                     

In een volgende rubriek is een aantal recepten te vinden om zelf gemakkelijk honing te verwerken, zowel koud ( met behoud van al de goede eigenschappen ) als warm.

                                                          

We zullen er maar eens goed mee lachen zeker.
Johan Museeuw


* Mevrouw Museeuw ziet Peter van Petegem lopen met een rol Domo tapijt.
Ze vraagt: " Allez Johan, waarom krijgen wij nooit iets van onze sponsor? "
Johan: " Zwijg vrouw, het parket komt zelfs bij ons aan de deur !"


* Veronique: " Johan Johan, waarom zit jij nu weer bij de dierenarts ?"
Johan: " Zwijg vrouw, Patrick heeft gezegd dat ik ging afzien gelijk de beesten"


* Museeuw komt van het toilet zonder zijn gat af te kuisen.
Vrouw: " Johan, wat doe je nu ? "
Museeuw: " Vrouw zwijg, ik moest de rol lossen !"


* Vrouw: " Maar Johan, waarom zijt gij al het vasttapijt aan het lostrekken ? "
Johan : " Zwijg vrouw, het parket kan hier alle momenten binnenvallen.".

                          Strafschrijven door Bart Simpson.

                         
                                  


Wie regelmatig naar de afleveringen van de The Simpsons kijkt, weet dat de introductie steeds hetzelfde is, behalve de manier waarop de familie naar de sofa voor de TV. loopt .

Wat misschien minder opvalt is, dat de strafregels die Bart op het bord moet schrijven, altijd anders zijn.
Hier volgen enkele komische regels die Bart ooit honderd maal op het bord heeft moeten schrijven.



* Ik zal niet boeren in de klas.
* Ik zal mijn kont niet fotokopiëren.
* Ik zal mijn lerares niet schatje noemen.
* Ik zal de emotioneel kwetsbaren niet martelen.
* Ik zal niet kotsen tenzij ik ziek ben.
* Ik zal geen ziektes nadoen.
* Goudvissen kaatsen niet terug als je ze weggooit.
* Niemand is geïnteresseerd in mijn onderbroek.
* Ik zal de Prozac van de leerkracht niet verstoppen.
* Er was geen Romeinse God die" Scheeticus" heette.
                          
                    

 

 

Als je oud wordt, wordt alles slechter, behalve het vergeten

Dat wordt beter.

Oud: als jij en je tanden niet meer in dezelfde plaats slapen

Zo zag de familie Simpson eruit toen ze voor de allereerste keer op het scherm verschenen in de VS. op 19 april 1987. Merk op dat de gezichten toen helemaal anders waren getekend