een eigenwijze kijk op het leven en gezondheid korte teksten die informatie, ervaringen en/of meningen weergeven.Ik heb geenszins de bedoeling om volledig of uitgebreid te zijn.Voor meer informatie wordt er regelmatig een link gelegd naar een andere website. Reacties en vragen zijn altijd welkom.
30-04-2011
Vitamine C overroepen ? Wat is de echte waarde ?
De gezondheidsvoordelen van vitamine C overroepen? Wat
is haar echte waarde ?
Vitamine C staat al zeer lang in de
schijnwerpers. Voor haar ontdekking in 1932, wist men dat iets in citrusfruit
preventief werkte tegen scheurbuik, een ziekte die tussen 1500 en 1800 zorgde
voor twee miljoen doden onder de zeelieden. In de jaren 70 van de vorige eeuw
promootte scheikundige en nobelprijswinnaar Linus Pauling megadosissen(de
hoeveelheid van 12 tot 24 sinaasappelen, 1 tot 4 gram dagelijks) van Vitamine C
om verkoudheden en chronische ziekten te voorkomen.
Resultaten uit recente onderzoeken
· Vitamine C speelt een rol bij het controleren van infecties · Het is een sterke antioxidant die schadelijke vrije radicalen
neutraliseert. · Het helpt bij de aanmaak van collageenweefsel,onmisbaar voor gezonde
tanden,tandvlees, beenderen,botten en bloedvaten.
Hoeveel vitamine C (of ascorbinezuur)
heb je dan nodig om gezond te blijven.
Uit geen enkel onderzoek blijkt dat
megadosissen vitamine C een verschil maken en bvb. Verkoudheden kunnen
voorkomen en bestrijden.
Bij andere studies vindt men geen echt
bewijs dat vitamine C effect zou hebben bij de preventie van kanker,
hartziekte, oogaandoeningen zoals cataract of macula-degeneratie.
The Institute of Medicine (VSA) raadt
een dagelijkse minimale dosis aan van 90 milligram voor mannen en 75 mgr voor
vrouwen (+ een extra 35mgr voor rokers)Een goede dagelijkse dosis vitamine C is
200 tot 300 mgr. (aanrader van de Harvard School of Public Health). Een
gevarieerde en gezonde voeding gecombineerd met een multivitaminesupplement is
voldoende om deze dosis te halen.
Voedingsbronnen met veel vitamine C zijn o.a. citrus fruit, bessen, groene en rode pepers, tomaten,
broccoli, spinazie
