24/07/2014 Smaakvolle reis Wallonië

Smaakvolle reis Wallonië
De inspiratie voor deze dagtrip vond ik bij de organisatie “Tourisme et Tradition”.Uit hun brochure werden hebben wij, na verkenning, twee activiteiten gekoppeld: enerzijds een bezoek aan de voornaamste saffraankwekerij van België te Wasseiges, en dan in Spontin een tocht met de oude Bocqspoorweg.
Ons vertrekuur was veiligheidshalve vroeg gepland, om 7h20, en dat bleek ruim voldoende om ons programma af te werken.
Tourisme et tradition had behalve de bezoeken ook de catering verzorgd en die viel best mee.
In Hannuit (Hannut) was gezorgd voor koffie en koekjes in restaurant Le Flore. Best een gelegenheid om te onthouden maar hoe vaak komen wij langs Hannuit ?
Over saffraan viel veel te leren. De ferme Leonard te Wasseiges, dat wil zeggen het echtpaar Sabine en Eric Leonard, heeft zich volledig omgeschakeld op de saffraanteelt. Sabine is een Limburgse uit de Maaskant maar heeft zich volledig ingeburgerd in het Waalse dorpje. Met veel dynamiek vertelt zij het verhaal van de saffraan en hoe zij dat hebben aangepakt om er mee te starten en de klassieke landbouw te verlaten. Haar man Eric heeft een moto-ongeval gehad. Hoewel zeer arbeidsintensief vraagt saffraanteelt toch minder zware arbeid. Kwaliteitssaffraan is wel zéér duur. Hun bedrijf heet Le safran de Cotchia en richt zich tot kwaliteitszaken en kwaliteitsrestaurants.
De uiteenzetting van Sabine duurde bijna twee uur en werd met veel belangstelling gehoord. Wel stelde het een beetje te leur dat er geen saffraan velden te zien waren. Dat was niet het seizoen en die velden waren op het ogenblik braakliggend.
In restaurant La Ville de Wavre in Thorembais vond onze groep een fijne maaltijd.
Geheel volgens planning bereikten wij rond 16h het stationnetje van Spontin.
Twee enthousiaste spoorfanaten stonden ons op te wachten. Eén om het 60 jaar oude treintje in gang te brengen, de ander om ons Nederlandstalige uitleg te geven. Het was best een leuke rit heen en weer, met veel tunnels en viaducten, verhalen over oude stationnetjes, oorlogsgebeurtenissen en de Waalse teloorgang van een eens welvarende streek. Liefhebbers konden zelfs even stuur (?) en gaspedaal uitproberen.
In de Croq du Bock stond ons tenslotte nog een koffietafel met drank te wachten om een fijne dag te besluiten.
L.Fierlafijn

































































































































































































































































