Zaterdag 24 november 2007
Deze week was niet gemakkelijk , maandag is vaders lichaam begraven . Wij (5 zussen en 1 broer) hebben die dag tot 20 uur samen alles besproken , gelukkig komen we goed overeen met wat en wanneer , hoe en hoeveel . dinsdag papieren en siskaart op ziekenkas binnen gedaan en ons Nora was bij ons woensdag niks speciaal gedaan of gebeurt alleen ikke veel tranen vergoten , ons Nora hielt mij op de been , onze va was toen juist een week overleden en mijne schat werdt die dag 59 jaar .
donderdag 't Kleintje heeft vandaag flink gegeten en goed geslapen , mijne was is gedaan en gestreken in de kast . Rond 19 uur is ons Inge haar kleintje komen halen en kon ik beginnen aan de voorbereiding van de receptie borrelhapjes die 'k vooraf kon maken zoals frikadelletjes met geraspte appel rollen en in wijn gaar koken , mascarpone mengen met fijn geraspte oude kaas en kleine blokjes salami beetje kruiden en tabasco en dat doen we morgen in ontpitte dadels , verse kaas mengen met beetje room en zeer fijn gehakte kruidenmengeling ( dat is mijn geheim) dit doen we morgen in uitgeholde kerstomaatjes en op toastjes 3 soorten broodrolletjes maken . 'k Ben bezig geweest tot bijna 23 uur en toen zakte ik letterlijk door mijn knieën (den afwas is blijven staan)
vrijdag Na 't ontbijt den afwas gedaan daarna gaan winkelen , na de middag 10 liter tomatensoep gaan maken in de keuken van de zaal en appels in stukjes gesneden en gebakken of beter gezegt gekarramelliceert (zal wel fout geschreven zijn zeker maar ik heb geen goesting om alles eerst in word te tippen en dan over te plaatsen ) om 16u15 naar huis gekomen vlug iets gegeten en dan douchen sminken aankleden mijne schat zijn pelske nog uit zijne nek geschoren om 17u45 waren we terug in de zaal ikke doe zoals elk jaar en beleg de verschillende toastjes - één op een bord als voorbeeld dit jaar zijn en 9 verschillende omstreeks 18u30 komen mijn lieve helpers binnen en zij kiezen een plaatje bij 't bord waarvan ze zeker weten dat lukt mij wel om te maken (dit jaar was 't niet moeilijk 'k had het eenvoudig gehouden , denk ik toch) zodra de toasten allemaal belegd zijn en gegarniert beginnen we aan iets anders bv. perzik in gerookte hesp rollen of meloen in gerookte zalm de tomaatjes vullen met de gemengde verse kaar of dadels ontpitten en vullen met mascarponemengsel . Iets voor 20 uur staan alle hapjes mooi geschikt op de plateau's en na de toespraken en prijsuitreiking kunnen al de genodigden (120personen of iets meer) genieten van ons werk en geloof zeker dat 't lekker was want anders zouden ze voor de tweede keer niets meer nemen . . Na de receptie worden de digitale reeksen geschenen en daarna kon er er nog gezellig na- gepraat worden tussen pot en pint zoals mijne schat (de voorzitter zo zegde) We lagen om 01u30 in ons bed het was dus al
zaterdag 't was bijna 10 uur toen we ontwaakten 11 uur eer we aan ons ontbijt begonnen , daarna moest ik nog stofzuigen stof van de meubels doen mijne was buitenhangen enz...
Om 15 uur was ons Els hier met Astrid en Ignace , Inge was hier met Nora om 16u30 we hebben dan een boterhammeke gegeten en zijn om 17 uur naar de zaal gereden foto's gaan bekijken en iets drinken want Ignace die kon niet vlug genoeg een bordje omhoog steken om de kelner van dienst te roepen .19 uur was ik terug thuis 'k heb mij achter de computer gezet en dit epistel is daar 't gevolg van .
Avond
Avond en een beetje tijd om achter het klavier van de computer te kruipen , seffens ga 'k nog een beetje oefenen op 't keyboard want tegen vrijdag word er verwacht dat ik enkele nieuwe partituren in mijn vingers zitten heb . M'n dagen zijn weer goed gevuld om 8 uur is ons Noraatje al hier tot 18 uur meestal , morgen blijft ze ook voor de nacht bij ons . Zij slaapt hier zeer gerust we wonen in een stille buurt . 
