Inhoud blog
  • Ziek
  • Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  • LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  • Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  • ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
    Foto
    Ben 14 kilo vermagerd door al dat lekkere eten
    Zoeken in blog

    Nieuws HBVL
  • Vandaag op het EK: tovert Depay met zijn haarband voor Oranje en hoe schiet topfavoriet Engeland uit de startblokken?
  • “De finale moet haalbaar zijn”: Nederlanders beginnen vanmiddag vol vertrouwen aan het EK
  • Van verborgen talenten tot opvallende bijnamen: dit is wat u nog niet wist over de Rode Duivels
  • Gouden Kilometer zal beslissen over eindwinst in Baloise Belgium Tour, jager Vacek belooft het netjes te houden: “Hoop dat ik niet moet vechten met Wærenskjold”
  • TEAMGIDS EK 2024. De ruggengraat bestaat uit twee broers met een JPL-verleden: alles over de EK-selectie van Servië
  • TEAMGIDS EK 2024. Supersterren en psychologisch drama gegarandeerd: alles over de EK-selectie van Engeland
  • TEAMGIDS EK 2024. Ze wonnen hun groep, maar de twijfels van Qatar zijn (nog) niet verdwenen: alles over de EK-selectie van Denemarken
  • TEAMGIDS EK 2024. Grote zorgen voor Ronald Koeman op drie cruciale posities: alles over de EK-selectie van Nederland
  • TEAMGIDS EK 2024. Met een wereldster in doel en een maatje van Openda in de spits: dit is de EK-selectie van Slovenië
  • Georges-Louis Bouchez: “Wanneer rechts écht rechts is, dan is er geen extreemrechts meer”
    De recepten worden allemaal uitgeprobeerd.
    Een vriend  en ik maken  ze klaar op allerhande feestjes .De gasten  kunnen er daarna  van genieten.
    Archief per week
  • 02/01-08/01 2006
  • 19/12-25/12 2005
  • 12/12-18/12 2005
  • 05/12-11/12 2005
  • 28/11-04/12 2005
  • 21/11-27/11 2005
  • 14/11-20/11 2005
  • 07/11-13/11 2005
  • 31/10-06/11 2005
  • 24/10-30/10 2005
  • 17/10-23/10 2005
  • 10/10-16/10 2005
  • 03/10-09/10 2005
  • 26/09-02/10 2005
  • 19/09-25/09 2005
  • 12/09-18/09 2005
  • 05/09-11/09 2005
  • 29/08-04/09 2005
  • 22/08-28/08 2005
  • 15/08-21/08 2005
  • 08/08-14/08 2005
  • 01/08-07/08 2005
  • 25/07-31/07 2005
  • 18/07-24/07 2005
  • 11/07-17/07 2005
  • 04/07-10/07 2005
  • 27/06-03/07 2005
  • 20/06-26/06 2005
  • 13/06-19/06 2005
  • 06/06-12/06 2005
  • 30/05-05/06 2005
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Mijn favorieten
  • SeniorenNet.be
  • il-grappolo
  • Willekeurig SeniorenNet Blogs
    spooky
    blog.seniorennet.be/spooky
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    omer
    blog.seniorennet.be/omer
    Inhoud blog
  • Ziek
  • Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  • LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  • Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  • ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
  • Bisque van scampi's
  • Salade van gebakken coquilles met gefrituurde zoete aardappel met een truffelmayonaise
  • Hazenrugfilet met honing-cognacsaus op een bedje van gestoofde prei
  • Gepocheerde peren met sabayon van dessertwijn en karamel-ijs
    Mijn culinaire uitspattingen
    Het resultaat van vele uren uitproberen en kilos extra
    Niets is zo ontspannend, als samen boodschappen doen en daarna lekker koken !!!
    11-10-2005
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zomersalade met tonijn (voorgerecht)

    Ingredienten : 9 personen

    Voor de salade:

    900 g. verse tonijnbiefstuk
    450 g. gemengde sla
    7 eetlepels geroosterde mosterdzaadjes
    7 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
    26 gehalveerde cherrytomaatjes
    3 eetlepels olijfolie
    peper,
    zout
    2 sinaasappels of 2 limoenen

    Voor de dressing:

    170 ml. olijfolie
    9 eetlepels limoensap
    2 eetlepels sojasaus
    1 cm. geschilde gemberwortel
    2 teentjes knoflook, gehalveerd
    1 rood pepertje
    2 eetlepels fijngesneden bieslook
    2 theelepels suiker
    zout

    bereiding:

    Meng alle ingrediënten voor de dressing in een blender en breng op smaak met zout.
    Meng de geroosterde mosterdzaadjes en sesamzaadjes.
    Dep de tonijn droog, bestrooi met peper en zout, en druk hem aan alle kanten in de geroosterde zaadjes.
    Verhit de olie en bak de tonijn aan elke kant ongeveer 3 minuten.
    Het visvlees is dan binnen nog half rauw.
    Meng de salade met de sherrytomaatjes en ¾ van de dressing, en verdeel dit over de 9 borden.
    Snijd de tonijn in plakken van ongeveer 3 mm. dik en verdeel deze over de salade.
    Bestrooi ze met zout en besprenkel ze met de rest van de dressing.
    Garneer eventueel met plakjes sinaasappel of limoen.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)


    Foto

    Welkom op mijn blog!
    Indien het echt niet lukt kom ik het zelf helpen klaarmaken.
    En eigenlijk voor max. 12 personen want anders is het niet haalbaar in een gewone keuken
    Als ik mag meeeten tenminste!!!!.


    Archief per week
  • 02/01-08/01 2006
  • 19/12-25/12 2005
  • 12/12-18/12 2005
  • 05/12-11/12 2005
  • 28/11-04/12 2005
  • 21/11-27/11 2005
  • 14/11-20/11 2005
  • 07/11-13/11 2005
  • 31/10-06/11 2005
  • 24/10-30/10 2005
  • 17/10-23/10 2005
  • 10/10-16/10 2005
  • 03/10-09/10 2005
  • 26/09-02/10 2005
  • 19/09-25/09 2005
  • 12/09-18/09 2005
  • 05/09-11/09 2005
  • 29/08-04/09 2005
  • 22/08-28/08 2005
  • 15/08-21/08 2005
  • 08/08-14/08 2005
  • 01/08-07/08 2005
  • 25/07-31/07 2005
  • 18/07-24/07 2005
  • 11/07-17/07 2005
  • 04/07-10/07 2005
  • 27/06-03/07 2005
  • 20/06-26/06 2005
  • 13/06-19/06 2005
  • 06/06-12/06 2005
  • 30/05-05/06 2005



    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Zoeken in blog



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!