Inhoud blog
  • Ziek
  • Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  • LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  • Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  • ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
    Foto
    Ben 14 kilo vermagerd door al dat lekkere eten
    Zoeken in blog

    Nieuws HBVL
  • Voormalig Arsenal- en Everton-aanvaller Kevin Campbell (54) overleden
  • Onze chef wielrennen heeft vragen bij de prestatie van Uijtdebroeks in Zwitserland: “Het minste wat je moet zeggen: dit heeft Visma-Lease a Bike niet handig gedaan”
  • Efficiënt Spanje wint eerste EK-topper met duidelijke cijfers van Kroatië
  • Voetbalicoon Ronaldinho haalt uit naar Braziliaans elftal: “Slechtste team van de afgelopen jaren”
  • Een derde plaats in zware koninginnenrit, maar Jasper Philipsen blijft bescheiden: “Ben blij met conditie, maar deze prestatie is niets bijzonders”
  • Indrukwekkende reus stapt door de straten tijdens Beeldig Lommel
  • Franse oud-president Hollande wil meedoen aan verkiezingen
  • Freddy Willockx krijgt vrijdag staatsbegrafenis in Sint-Niklaas
  • LIVE. Kan Albanië verrassen tegen EK-titelverdediger Italië?
  • Politiemotard botst met auto op Meylandtlaan in Zolder: agent lichtgewond
    De recepten worden allemaal uitgeprobeerd.
    Een vriend  en ik maken  ze klaar op allerhande feestjes .De gasten  kunnen er daarna  van genieten.
    Archief per week
  • 02/01-08/01 2006
  • 19/12-25/12 2005
  • 12/12-18/12 2005
  • 05/12-11/12 2005
  • 28/11-04/12 2005
  • 21/11-27/11 2005
  • 14/11-20/11 2005
  • 07/11-13/11 2005
  • 31/10-06/11 2005
  • 24/10-30/10 2005
  • 17/10-23/10 2005
  • 10/10-16/10 2005
  • 03/10-09/10 2005
  • 26/09-02/10 2005
  • 19/09-25/09 2005
  • 12/09-18/09 2005
  • 05/09-11/09 2005
  • 29/08-04/09 2005
  • 22/08-28/08 2005
  • 15/08-21/08 2005
  • 08/08-14/08 2005
  • 01/08-07/08 2005
  • 25/07-31/07 2005
  • 18/07-24/07 2005
  • 11/07-17/07 2005
  • 04/07-10/07 2005
  • 27/06-03/07 2005
  • 20/06-26/06 2005
  • 13/06-19/06 2005
  • 06/06-12/06 2005
  • 30/05-05/06 2005
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Mijn favorieten
  • SeniorenNet.be
  • il-grappolo
  • Willekeurig SeniorenNet Blogs
    fotoboek
    blog.seniorennet.be/fotoboe
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    peterbitter
    blog.seniorennet.be/peterbi
    Inhoud blog
  • Ziek
  • Carpaccio van kabeljauw met pesto, gegrilde scampi en pastasalade
  • LASAGNE VAN PORT SALUT MET DADELS, WALNOTEN EN OLIJVEN MET EEN RODE UIEN COMPOTE
  • Hert met paddestoelen en compote van peer en pompoen
  • ZALMMOOT MET HONING EN APPEL
  • Bisque van scampi's
  • Salade van gebakken coquilles met gefrituurde zoete aardappel met een truffelmayonaise
  • Hazenrugfilet met honing-cognacsaus op een bedje van gestoofde prei
  • Gepocheerde peren met sabayon van dessertwijn en karamel-ijs
    Mijn culinaire uitspattingen
    Het resultaat van vele uren uitproberen en kilos extra
    Niets is zo ontspannend, als samen boodschappen doen en daarna lekker koken !!!
    11-10-2005
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Zomersalade met tonijn (voorgerecht)

    Ingredienten : 9 personen

    Voor de salade:

    900 g. verse tonijnbiefstuk
    450 g. gemengde sla
    7 eetlepels geroosterde mosterdzaadjes
    7 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
    26 gehalveerde cherrytomaatjes
    3 eetlepels olijfolie
    peper,
    zout
    2 sinaasappels of 2 limoenen

    Voor de dressing:

    170 ml. olijfolie
    9 eetlepels limoensap
    2 eetlepels sojasaus
    1 cm. geschilde gemberwortel
    2 teentjes knoflook, gehalveerd
    1 rood pepertje
    2 eetlepels fijngesneden bieslook
    2 theelepels suiker
    zout

    bereiding:

    Meng alle ingrediënten voor de dressing in een blender en breng op smaak met zout.
    Meng de geroosterde mosterdzaadjes en sesamzaadjes.
    Dep de tonijn droog, bestrooi met peper en zout, en druk hem aan alle kanten in de geroosterde zaadjes.
    Verhit de olie en bak de tonijn aan elke kant ongeveer 3 minuten.
    Het visvlees is dan binnen nog half rauw.
    Meng de salade met de sherrytomaatjes en ¾ van de dressing, en verdeel dit over de 9 borden.
    Snijd de tonijn in plakken van ongeveer 3 mm. dik en verdeel deze over de salade.
    Bestrooi ze met zout en besprenkel ze met de rest van de dressing.
    Garneer eventueel met plakjes sinaasappel of limoen.



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)


    Foto

    Welkom op mijn blog!
    Indien het echt niet lukt kom ik het zelf helpen klaarmaken.
    En eigenlijk voor max. 12 personen want anders is het niet haalbaar in een gewone keuken
    Als ik mag meeeten tenminste!!!!.


    Archief per week
  • 02/01-08/01 2006
  • 19/12-25/12 2005
  • 12/12-18/12 2005
  • 05/12-11/12 2005
  • 28/11-04/12 2005
  • 21/11-27/11 2005
  • 14/11-20/11 2005
  • 07/11-13/11 2005
  • 31/10-06/11 2005
  • 24/10-30/10 2005
  • 17/10-23/10 2005
  • 10/10-16/10 2005
  • 03/10-09/10 2005
  • 26/09-02/10 2005
  • 19/09-25/09 2005
  • 12/09-18/09 2005
  • 05/09-11/09 2005
  • 29/08-04/09 2005
  • 22/08-28/08 2005
  • 15/08-21/08 2005
  • 08/08-14/08 2005
  • 01/08-07/08 2005
  • 25/07-31/07 2005
  • 18/07-24/07 2005
  • 11/07-17/07 2005
  • 04/07-10/07 2005
  • 27/06-03/07 2005
  • 20/06-26/06 2005
  • 13/06-19/06 2005
  • 06/06-12/06 2005
  • 30/05-05/06 2005



    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Zoeken in blog



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!