Inhoud blog
  • Gevulde eieren
  • Roerei met garnalen en dille
  • kreeft op zijn amerikaans
  • Waterkerssalade met avocado
  • Kippebouten uit de oven
    Foto
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Zoeken in blog

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    lekker eten

    26-03-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Konijn met appeltjes en mosterd
    Konijn met appeltjes en mosterd.

    (voor 4 personen)

    1 jong konijn
    100 g margarine of boter
    1 liter water
    2 jonagold-appelen
    2 eetlepels sherryazijn
    2 eetlepels graanmosterd

    werkwijze

    1.Ontbeen het konijn of vraag dat aan uw polier.Vraag de poelier ook de beenderen te hakken.
    2.Snijd het vlees in stukjes van 2.5 bij 2.5 cm.
    3.Bak de gehakte beenderen mooi aan alle kanten bruin in de margarine of boter en blus met een liter water.
    4.Laat het geheel inkoken tot je nog 2,5 dl overhoudt voor de konijenfond.
    5.Snijd de appelen in lokjes.
    6.Bak de konijnenblokjes aan in de margarine of boter en voeg er de appelblokjes aan toe.
    7.Blus met de cherryazijn en de konijnenfond.Doe er de mosterd bij en laat het geheel inkoken.
    7.Bind de saus met de rest van de margarine of boter.Serveer met een gekookte aardappel.

    Smakelijk.


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)



    Archief per week
  • 14/05-20/05 2007
  • 07/05-13/05 2007
  • 26/03-01/04 2007
  • 19/03-25/03 2007

    Foto

    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.





    Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!