Hawaikipxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Benodigdheden : 4 kippefilets, 4 sneetjes Ardense Ham, 1O sneden

ananas uit blik, 1 dl lichte room, peper, zout, kerrie, boter.

Bereiding :

Snij de kippefilets open en vul ze op met een snede ham en versnipperde

ananasblokjes, plooi het filetje dicht en steek vast met een prikker zodat

het lapje mooi gesloten is.  Bak de gevulde kippefilets en kruid met peper,

zout en kerriepoeder.

Blus nu met het sap van de ananas en laat nog 1O minuten garen.

Uit de pan nemen en het bakvocht verrijken met de room. Laten inkoken,

naproeven en eventueel bijkruiden.

De resterende schijven ananas bakken in de pan tot ze mooi gekleurd zijn.

Met droog gekookte rijst serveren en afwerken met de schijven gebakken

ananas.