GRASMAAIER

Wie vaak dezelfde planten op dezelfde plaats plant kan te maken krijgen met gewasmoeheid, die veroorzaakt wordt door aaltjes [ nematoden ]. Ze zijn te bestrijden door Afrikaantjes op de bedreigde plekken te zaaien of te planten. Na de bloei kunnen ze gewoon ondergespit worden. Men kan ook een grondmonster opsturen naar Grond-en Gewasonderzoek, Mariendaal 8 te Oosterbeek.



foto: Ronald

COURGETTESOEP MET ITALIAANSE TOPPING

            Recept is van Jet

Ingrediënten:

3 courgettes

1 ui

1 teen knoflook

2 kleine kruimige aardappelen

1L groentebouillon

1 EL olijfolie

Peper en zout

Topping:

1 ½   TL pesto

2 sneden droge witbrood

100 gr Parmezaanse kaas geraspt

Bereiding:

Snijd de sneden witbrood in blokjes.

Doe de blokjes met de pesto en de Parmezaanse kaas in een blender.

Meng dit tot een smeuïge massa en zet opzij.

Was de courgettes en snijd ze in blokjes van 1 ½ cm.

Snijd de aardappels ook in 1 ½ cm grote blokjes.

Snijd de ui en de knoflook fijn.

Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie op laag vuur.

Voeg de blokjes aardappel en courgettes toe.

Giet de warme bouillon er bij en doe het deksel op de pan.

Laat het ongeveer 15 minuten zachtjes koken.

Controleer of de aardappels gaar zijn.

Pureer de soep met een staafmixer.

Breng de soep op smaak met zout en peper.

Schep de soep in voorverwarmde kommen en doe er voorzichtig

een schepje topping op.

**

Zo'n hutje, gemaakt van wilgenstaken is heerlijk om je als kind in te verstoppen.** foto: Ronald