Koffieticje 57

Met cafeïne minder spierpijn tijdens fietsen

Cafeïne is geassocieerd met minder spierpijn in de bovenbenen tijdens een intensieve fietstest. Dit effect was zowel zichtbaar bij mannen die gewend waren dagelijks een ruime hoeveelheid cafeïne te consumeren alsook bij degenen die weinig cafeïne nuttigen.

Uit eerdere studies was al gebleken dat cafeïne tijdens matig tot intensief sporten spierpijn kan verminderen bij personen die gewoonlijk weinig cafeïne consumeren. In deze studie is voor het eerst aangetoond dat dit effect ook optreedt bij mannen die gewend zijn dagelijks 400 mg* of meer cafeïne te consumeren. Mogelijk speelt gewenning aan cafeïne hierbij dus geen rol.
Aan het onderzoek deden 24 mannelijke studenten mee, waarvan 12 personen gewend waren per dag 400 mg cafeïne* of meer te consumeren en 12 personen 100 mg cafeïne per dag of minder. Alle proefpersonen legden gedurende het onderzoek 2 keer dezelfde fietstest af met een tussenperiode van een week. De personen kregen een uur voorafgaand aan de fietstest een capsule met cafeïne (5 mg/kg lichaamsgewicht) of placebo met water. De intensieve fietstest werd uitgevoerd met een fietsergometer, waarbij gedurende een half uur elke 5 minuten de mate van spierpijn werd vastgesteld.
In beide groepen resulteerde cafeïneconsumptie in een significante vermindering van spierpijn in de bovenbenen tijdens 30 minuten intensieve fietstest vergeleken met placebo. Vervolgonderzoek zou uit moeten wijzen welk mechanisme hieraan ten grondslag ligt.

Info: www.koffieengezondheid.nl
* 400 mg is circa 4 à 5 kopjes koffie

De toekomstige E-fiets


De bekende wielrenner Chris Boardman ontwiep hem: de fiets van de toekomst. Met een motortje op zonne-energie. Het is echter nog slechts een tekentafel-model. Lees meer...

Info en foto: fietsen-weblog.nl

Koffie is één van de graadmeters om te bepalen hoe duur een stad is, net als de huurprijs van een appartement, de prijs van een krant en een hamburgermenu.
Het is de tweede keer op een rij dat Moskou als duurste stad uit de bus is gekomen, meldt Misset Horeca.

Cafés rond het Kremlin vragen 7 euro voor een kop koffie. Amsterdam heeft een 11e plaats op de ranglijst voor koffie; wij betalen gemiddeld 2,75 euro voor een bakje leut. De goedkoopste koffie is te verkrijgen in Buenos Aires waar je 1,40 euro betaalt. De tweede duurste koffiestad is Parijs (4,60 euro) en derde Athene (4,50). De Olympische stad Peking staat met een vierde plaats (4,26 euro) ook in de hoogste regionen van de lijst. De lijst is opgesteld door het internationaal consultancybureau Mercer dat jaarlijks ruim 150 steden over de hele wereld onderzoekt op de kosten voor levensonderhoud. Info: Telegraaf.nl

Nederlanders zijn erg gehecht aan hun thuisproducten, zo erg zelfs dat een vakantie niet compleet is zonder hun favoriete bakje troost. Dat blijkt uit een onderzoek van supermarktketen Super de Boer.

Vooral de oudere vakantiegangers zijn erg gehecht aan hun kopje koffie. Bij de 40 plussers neemt 77% zijn eigen koffie mee op reis. Naast koffie bleken uit eerder onderzoek ook snoep, etenswaren, drinken en kruiden erg populaire items om mee te nemen op reis...

Info en foto: She.be

Aardappel Gnocchi uit Ciociara...

Ciociara wordt wel gezien als de achtertuin van Rome, de moestuin eigenlijk. Romeinen kopen hun verse producten in deze streek. Geen wonder dat hier lekkere gerechten vandaan komen, zoals dit originele recept met aardappel gnocchi.

Week de paddestoelen ½ uur in warm water, spoel ze af en dep ze daarna droog. Hak de ui, knoflook, selderie, peterselie, wortel en pancetta in kleine stukjes.
Hak ook de paddestoelen fijn.
Doe alles in een braadpan samen met de olie.
Voeg het vlees van de worst verkruimeld toe en bak tot alles lichtjes gebruind is. Blijf goed roeren zodat het niet aanbakt.
Blus het af met de wijn toe en laat het vocht verdampen.
Doe nu het blik tomaten in de pan en de fijn gesneden rode peper.
Laat 45 zachtjes doorkoken.
Kook intussen de gnocchi in ruim zout water.
Giet ze af en doe ze in een schaal.
Strooi er eerst de Pecorino kaas overheen, dan de saus.
Direct opdienen.

Meer over Ciociara KLIK HIER...
Info: Dolcevia
Foto: Brutsellog.nl

23ste Fietsdodentocht van Bornem...
Pedro was één van de 7274 deelnemers aan dit evenement. Met nummer 4904 als inschrijvingsnummer ging Pedro samen met fietsmaat Jef van start te Bornem aan het sportcomplex 'de Breeven'. Het tempo zat er al vlug in, mede door de 'gangmaking' van enkele vrouwelijke wielertoeristen uit Lebbeke. Na 25km in Meldert nemen we een eerste stop om als 'fietsende koffieleut' zowaar een filter voor de neus te krijgen. In Eizeringen-Lennik, de poort tot het Pajottenland, aan km 42 hadden we de eerste controlepost. Stempeltje halen, picknick en verder via Tuitenberg naar Schepdaal. We kregen nog enkele kuitenbijters voor de wielen en fietsen door de prachtige streek boven Brussel over Sint-Martens-Bodegem en Sint-Ulriks-Kapelle naar Asse waar we getracteerd werden op één frisse Aquarius. 67 km hebben we hier dan al afgelegd. Het zijn vooral de beklimmingen van de Eksterstraat,  Ijsberg, Lindenberg en niet te vergeten de Tenberg, voordat we Asse en de bevoorradingspost op de Boterberg te Bekkerzeel bereiken, die ons harder op de pedalen doen duwen. Fietsend doorheen het golvende landschap tussen Kobbegem en Brussegem bereiken we vervolgens onze laatste controleplaats in brouwerij Palm te Steenhuffel. De sfeer en het ritme blijft goed. We passeren vele medefietsers en worden ook vooral ingehaald door de snelle jongens op een racefiets of mountainbike. Steenhuffel, waar de Palm ons opwacht ligt op km85. Tijd dus om een Palmke te drinken, ook gratis. In de transithal van Palm zat er een massa volk bijeen. De fietsers van de kortere (35km) familietrip kregen aldaar ook een frisse Palm aangeboden. Nog 15km te gaan tot Bornem en dat halen we zonder al te veel moeite via Londerzeel, Malderen, Lippelo en Oppuurs. Een toffe rit met een schitterende organisatie van deze 23ste editie. Proficiat aan de mannen en vrouwen van WTC Amerika vzw uit Bornem. Oh ja nog dit...de deelnemers die bij aankomst hun afgestempelde kaart lieten zien kregen er nog een medaille bovenop...

Info: diverse
Foto's: Pedro

Het Bocholter Brouwerijmuseum vindt zijn oorsprong bij één van de oudste familiale brouwerijen van België. Gesticht door Jean Martens (°1919), vertelt zijn verbazingwekkende collectie al sinds 1979 het verhaal van de ware bierkunst doorheen de industriële geschiedenis vanaf 1758 tot nu. Het grootste brouwerijmuseum in Europa - niet minder dan 4.000 m2 groot - huisvest daarnaast ook een state-of-the art accomodatie voor allerlei bedrijfsinitiatieven. Dat alles in een industriële archeologische architecturale omgeving getekend door een acht generaties rijke brouwerijgeschiedenis! Lees meer...

Info: Brouwerijmuseum
Foto's: Pedro

De naam ‘Napoleonsmolen’ is niet de oorspronkelijke naam van de molen in de Dokter Mathijsenstraat. Vermoedelijk is de naam gegeven uit een historische reflex. De periode waarin de molen gebouwd werd, was immers het hoogtepunt van de macht van keizer Napoleon, die ook heer en meester was in onze gewesten. De volksmond sprak van de Mathijsenmolen of van de Van Breemolen. Lees meer...

Napoleonsmolen in Hamont - anno 1804

Info: Napoleonsmolen.be
Foto's: Pedro

9 augustus Ranst - Zandhoven: Van wielen tot wieken

Van wielen tot wieken, Van Ranst tot Zandhoven of omgekeerd, het maakt niet uit hoe je hier rijdt. De mensen die hier wonen, willen je op deze tocht verwennen en zorgen dat je een aangename dag beleeft in hun stukje van het “Land van Playsantiën”. Langs velden en wateren, langs  diverse tavernes en  terrassen al proevend en fietsend wordt ieder van jullie eigen met onze streek. Het kan je misschien verleiden tot meermaals terug te komen, om voor één dag of langer te willen vertoeven waar ook wij graag wonen. Op deze toer kan je proeven van wat de streek voortbrengt aan gezonde producten zoals kaas en vers appelsap of honing, roomijs en bier, koekjes of snoep. Leer onze streek kennen en mis deze kans niet.

Vertrek:
Den Boomgaard, Antwerpsesteenweg 57 Broechem
Huize Bruyneel, Vierselbaan 2 Zandhoven

Kopje koffie bij het ontbijt in Villa Christina te Hamont,
geserveerd in Italiaans porselein...


Voor meer KLIK op www.villachristina.be

D=51

De toerist of fietser die op de baan Herentals-Oostmalle in Poederlee komen moeten zeker eens een half uurtje uittrekken om de Heggekapel te bezoeken...het wonder van de Hegge...

Ik geef toe dat ik een vreemde gewoonte heb ontwikkeld. Ik neem overal mijn digitaaltje mee en heb dan zo die ongewone tic om koffiekopjes en aanverwanten te fotograferen... Niet ieder kopje koffie dat mij wordt voorgeschoteld maar toch een heel groot deel er van... Blijkbaar ben ik niet de enige, KLIK HIER en geniet van een vijftigtal kunstige kopjes koffie...

"Koffie & Moor"...een eigentijds koffiehuis.

Koffie & Moor, gezellig koffieleuten... in de Rechtestraat te Lille.

Vandaag vertrek ik voor een 4-daagse fietsvakantie. Eigenlijk niet echt een fietsvakantie, want als fietsvakantie wordt bedoeld dat je met de fiets thuis vertrekt, rondtoert van A naar B, fietstassen meezeulen en per fiets uiteraard terug thuis aankomt. Nee, wij vertrekken per auto, autoën naar onze bestemming en fietstoeren daar dan wat rond. Enfin, het is en blijft onze fietsvakantie van het jaar. Bestemming dit jaar is Hamont-Achel. Een Limburgse gemeente, Belgisch Limburg dicht bij de Nederlandse grens. De Nederlanders en met hen ook vele anderen denken nog steeds dat Nederland HET fietsparadijs is... Dus wij kortbij en toch (bijna) in het buitenland. Een matige sprong van uit het hotelraam en we zitten in Holland... Hamont heeft wel wat te bieden. Zo zijn er de Teutenhuizen met hun prachtige gevels, de vele monumenten waaronder de beiaard en zelfs een dubbele grenspaal, de 'Draad des Doods uit 1917-1918, Friese Ruiters, en natuurlijk de Achelse Kluis. De Trappisten van Westmalle hebben hier nog hun bier gebrouwen. Hamont is ook rijk aan kapelletjes, kerken en kastelen. Neem daarbij nog het natuurschoon en ik zal weer voldaan en tevreden terug komen van onze jaarlijkse 'fietsvakantie'...

Gierle, een bezoekenswaardig dorp...

Gierle is een dorp met een hart voor zijn monumenten en zijn bezienswaardigheden.
* De Singel, het dorpscentrum, is een parel en daarom terecht geheel als Dorpsgezicht door de Vlaamse Gemeenschap beschermd. De vele oude en originele gebouwen zijn haast alle gaaf bewaard. Centraal troont de Onze-Lieve-Vrouwekerk (16de eeuw) met haar voor de Kempen unieke achtkantige toren te midden van een prachtig bomendecor. Ook binnen is het al rijkdom en kunst: weef- en houtsnijkunst van de bovenste plank! Achteraan de kerk een echt hoevecomplex, gedateerd 1645 en eertijds befaamde jeneverstokerij. Het staat bekend als Latijnse School. Naast de kerk vinden we een andere 17de eeuwse woning, waarvan wordt vermoed dat deze ooit toebehoorde aan het Lierse Kartuizerklooster. De rijke burgerwoningen langs de buitenzijde van de Singel zijn eveneens het bekijken waard, evenals de authentieke Kempische Schuur, omringd door oude bomen: een plaatje!
* Het vroegere gemeentehuis dateert van 1895 en heeft een merkwaardige voorgevel met bordes. De originele arduinen dorpspomp ernaast is pittoresk.
* De stenen windmolen ‘In Stormen Sterk’ werd in 1837 opgetrokken en is in bovenbeste conditie: dus nog regelmatig in bedrijf en te bezoeken wanneer de wieken wentelen. (de molen wordt momenteel gerenoveerd)
* ‘De Burcht’, tot in de jaren ’80 omwald, zou zijn oorsprong gevonden hebben als jachthuis van de hertogen van Brabant, maar was tot in 1673 zeker de woonst van de Gielse pastoordeken. Het kan ook niet anders of hier gebeurden spookachtige dingen. En zelfs Napoleon zou hier overnacht hebben. Tot in 1990 dancing, werd het gebouw recent “gerenoveerd”.
* Het Giels Bos, de historische benaming Grootenhout past beter, is een reusachtig loofwoud dat zich uitstrekt tot Turnhout, maar is een luttel overblijfsel van een aantal jachtwaranden van de vroegere hertogen van Brabant. Ook de prinsen van Monaco waren hiervan tijdig meester. Nog steeds is het een illuster jachtdomein waarop regelmatig Bernhard, prins van de Nederlanden, te gast is. In 1673 plantte “boshueder” Adriaen Ghys er de eerste den van de Kempen en tot de negentiende eeuw werd hier op wolven gejaagd!
* De Kapel van Rooien is een kapel uit de 17de eeuw, zeldzaam omdat ze was omwald met een brede watergracht.
* En Gierle, da’s uren aangenaam bewegwijzerd wandelen en fietsen. Het Gierlepad (6.5km), de vier bewegwijzerde wandelpaden in het Giels Bos en het Hemeldonkpad lenen zich tot intens wandelgenot. Het Watermolenpad (45km) leidt langs de enig mooie Watermolen van Tielen op de grens met Gierle, terwijl het Achtzalighedenpad (53km) de legendarische ‘Achtzaligheden’ binnen het bereik brengt…

Gierle, een dorp met geschiedenis...

	Boven: Louis Neefs Watermolen in Tielen/Gierle Het klooster
Taverne In den Eik aan de Singel	De Schuur
Rooienkapel	Het bruggetje over de AA

Gierle, -“Mijn dorp in de Kempen”- zoals de betreurde charmezanger Louis Neefs het bezong heeft een Germaans-Frankisch verleden. De naam, samengesteld uit het Salischfrankische Gûra (gira) en lauha en later geëvolueerd tot Gierle, betekent zoveel als 'Bosje op zandige verhevenheid bij een “goor” of kwacht'. De straatnamen Veenzijde en Waterlaat in de onmiddellijke nabijheid van de dorpskom ondersteunen deze uitleg. Deftiger en romantischer klinkt de verklaring “Bosrijke plaats, bewoond door gieren”. Maar dit is volksetymologie. Niettemin hielden onze voorouders het bij deze omschrijving en daarom vinden we in een vroegere gemeentezegel de gier afgebeeld. En her en der in ons dorp wordt dit symbool nog steeds met verve gehanteerd.
De oudste geschreven vermelding vinden we pas in 1259; Ghirle. In 1260 wordt reeds Ghierle geschreven, in 1356 Gyrle en in 1390 zelfs Goirle. In 1628 bezigde men reeds Gierle. In 1977 werd Gierle met Lille, Poederlee en Wechelderzande gefusioneerd. Heden mogen ongeveer 4000 Lillenaren zich ook Gierlenaar noemen.
Ook met het nabijgelegen Tielen heeft Gierle nauwe banden gehad. Tot in 1612 hoorde de parochie Tielen namelijk bij de parochie Gierle.
Gierles geschiedenis is een opsomming van taai leven, veel kleine vreugden en veel grote miserie. En voor de Gierlenaren staat het stevig bombardement van 11 mei 1940, waarbij 48 bommen op het dorpscentrum dood en vernieling zaaiden, immer in het geheugen gegrift…
Gierle bezat in vroegere tijden een illustere Latijnse School waar verscheidene geletterde Gierlenaren werden klaargestoomd voor naam en faam in de Vaderlandse geschiedenis. Vanaf 1860 verwierf het pensionat van de soeurs ursulines te Gierle als college voor meisjes van goede afkomst bekendheid tot ver buiten de landsgrenzen. In 1963 werd het pensionaat opgeheven en de overblijfselen van het klooster weerspiegelen amper nog de grandeur van weleer.

Starbrook-Airlines, Belgische chocolade, en dat bij een verse kop lekkere koffie...

Meer over chocolade en koffie en waar u dit krijgen kunt...KLIK op de foto's

Op de boekenplank...

Zo heet als de hel, zo zwart als de duivel, zo zuiver als een engel en zo zoet als de liefde. Zo moet koffie zijn.

Koffie, het dagelijkse bakje troost voor heel wat mensen. Wereldwijd nog populairder dan wijn of bier. De ideale opkikker om de dag te beginnen, maar ook lekker en gezellig bij een stuk taart. Koffie kan altijd verrassen…
Lees meer in het boek van Bart en Peter Deprez... "Gebrand op koffie", van boon tot barista...

ISBN nummer :
9789058265142

Verpozing aan de rand van de Markt, tea-room De Cridts in Oudenaarde...