Archief

Maandag 15 mei 2006

Koffieticje 6

Koffie-cocktail
Coffee Time:
30 cc espresso
20 cc wodka
20 cc Cointreau
50 cc room
10 ijsblokjes

Klop de room lichtjes met de handmixer. Meng de andere ingrediënten in het mengglas en giet ze in het vooraf gekoelde cocktailglas (hou de ijsblokjes tegen met de zeef). Giet er voorzichtig de room bij. Versier met een sinaasappelschilletje.

Santé en geniet met 'mate'(n) van je koffiepauze...

info: illy.com

Reageer op dit bericht

Zondag 14 mei 2006

Fietsen: Damme

Damme is een schilderachtig middeleeuws stadje in de polders op een steenworp van het historische Brugge en de Belgische kust.

Stadhuis van Damme. Het gebouw wordt bekroond met een mooie toren waarin zich een beiaard met 25 klokken, een zonnewijzer en een uurwerk uit 1459 (het oudste torenuurwerk van België?) bevinden. Inderdaad, een zonnewijzer én een uurwerk! Kwestie van zeker te zijn? Damme had trouwens al een torenklok in 1392! Ook de 2 oudste klokken uit Vlaanderen bevinden zich in het stadhuis, namelijk: de Zegeklok (1398) en de klok der Neringen (1392). Deze klokken hingen voor de laatste restauratie (1978-82) nog in de toren van het stadhuis.

De Damse vaart

info: Damme-online.
foto's: Pedro.
meer over Damme klik HIER

Reageer op dit bericht

Zaterdag 13 mei 2006

PieterVé ontmoet...pelgrim naar Santiago. (8)

Pedro zat afgelopen week aan zee en vroeg me om dringend zijn digitaaltje te brengen. Hij had wat ontdekt zei hij. Ik trok mijn zevenmijlslaarsen aan en stevende richting Lissewege, want daar zat Pedro op een terras te genieten van een tas koffie en bijbehoren...Onder de linde naast Willem van Saeftinghe wachtten Pedro met fietsmaat Jef me op. Pedro had een dorpsfilosoof ontmoet en die had gezegd dat nog vele pelgrims met bestemming Compostela Lissewege als overnachtingsplaats uitkiezen...
"Geen beter plek om op je tussenstop in Lissewege even uit te rusten dan in de schaduw van de spitsloze kerktoren. De 13de eeuwse O-L-Vrouw-Bezoekingskerk is uitgegroeid van een petieterig kapelletje tot een ware vroeg-gotische mastodont. Veel te groot voor een gehucht van pakweg 300 zielen. In die tijd was Lissewege een bekend Mariabedevaartsoord en eerste halte aan de Vlaamse Kust voor pelgrims uit het noorden op weg naar Santiago de Compostela. Ze overnachtten er in het Sint-Jacobshuis en het Spaniënhof. Deze twee adressen bestaan heden nog, weliswaar onder de noemer van Bed&Breakfast: 'Pronkenburg en Pepermolen'. Om de veiligheid van de pelgrims te verzekeren, werd de bedevaartsroute volgens sommigen door ridderlijke Tempeliers bewaakt. Tegelijkertijd fungeerde deze mysterieuze orde als financier avant la lettre. Mogelijk lieten zij op hun kosten dit indrukwekkend bouwsel (kerk) op te trekken. Ondanks al die nobele bedoelingen is het de Tempeliers niet goed vergaan. In 1312 hadden Paus Clemens V en Filips de Schone genoeg van hun ridderstreken en belandden ze op de brandstapel."
En om deze rede moet ik stande péde onze pelgrim achterna...

Pedro is daar niet blijven hangen en heeft wel degelijk zo een 150 km gefietst aan onze Kust en door het polderland...
Gisteren is hij op 'bedevaart' geweest naar Scherpenheuvel en maalde nog zo 'n 86 km af...
Hieronder vind je enkele foto's (show) van Lissewege, het witte dorp...

voor meer info over Lissewege, klik op foto links boven.
info: www.brugge.be, met tekst van MAREC
foto's: Pedro

Reageer op dit bericht

Vrijdag 12 mei 2006

Natuur: rietgans

De kleine rietgans is een vrij kleine, bruinachtige gans met een grijze rug en een donkere kop. Opvallend zijn de roze poten, die o.m. aanleiding hebben gegeven aan de Engelse naam 'Pinkfoot'.
Alle kleine rietganzen die bij ons in de Vlaamse oostkustpolders overwinteren behoren tot de 'Svalbard'-populatie die op Spitsbergen broedt. De Vlaamse oostkustpolders, en meerbepaald de Uitkerkse Polder, zijn van uitzonderlijk belang als overwinteringsgebied voor de kleine rietgans. Tot 90% van de totale Svalbard-populatie zakt 's winters naar onze contreien af om er te overwinteren! Dat zijn dan 30.000 tot 35.000 dieren. Meestal liggen de aantallen wel iets lager. De hoogste aantallen van de kleine rietgans worden in de Uitkerkse Polder vroeg in de winter geteld, nl. in november en december. Na een pitstop in Denemarken en Friesland komen de dieren hier half november toe, komen vlug tot hun maximum-aantal en zijn al terug weg in de loop van februari. In de Uitkerkse Polder vertoeft de kleine rietgans het liefst op de reliëfrijke poldergraslanden die door Natuurpunt beheerd worden. Hier vinden de ganzen voedsel, rust en ruimte!

Rietganzen met jong... (foto: Pedro)

Meer over ganzen vind je hier via WIKIPEDIA

Reageer op dit bericht

Donderdag 11 mei 2006

Fietsen: Lieveroute

De Haan, dag 3.
Op terugweg naar huis houden we halt in Lovendegem. De 'Lieveroute' is het slottraject van de drie-daagse die we doen. Bij deze fietsroute volgen we de Lieve langs enkele van de mooiste landschappen van het Houtland. De fietsroute start aan het kasteel Dons de Lovendeghem. Langs landelijke wegen en het kanaal Gent-Brugge bereiken we Zomergem. Via het Keigatbos en Oostwinkel komen we aan het Schipdonkkanaal en via de Stoktevijverbrug volgen we het pad langs de Lieve. In Vinderhoute komen we nog langs het kasteel Schouwbroek, verder langs de Van Vlaenderenmolen door de Kalevallei terug naar Lovendegem. Goed voor 42 km pure nature.

Kasteel van Lovendeghem

foto: vakantiegenoegens.be
meer over Lovendegem via Wikipedia, klik hier.

Reageer op dit bericht

Woensdag 10 mei 2006

Fietsen: Brugse Ommeland

De Haan, dag 2.
Vandaag fietsen we een deel van het Brugse Ommeland. Met vertrek in De Haan om via de Kustlijn over Blankenberge tot in Heist te fietsen. Van daar naar het historische Damme. Brugge is de volgende halte en via het kanaal Gent - Oostende over Stalhille terug naar De Haan. Goed voor 62 km fietsplezier.

Damse Vaart

Info Damme: klik op de afbeelding

Reageer op dit bericht

Dinsdag 9 mei 2006

Fietsen aan zee.

De Haan, dag 1.
Terwijl de vrouwtjes in Turkije vertoeven gaan Pedro en fietsmaat Jef drie dagen fietsen aan zee.
Vandaag dinsdag, wordt de 'Breduiniaroute' gefietst. Deze route verkent de polders tussen Bredene en Brugge, een karakteristiek landschap dat door zijn relatieve gaafheid tot de fraaiste gebiedsdelen van West-Vlaanderen behoort. Vertrekkend vanuit Bredene (wij vanuit De Haan) wordt vooreerst het achterland van De Haan aangedaan. Oude kreekruggen brengen de fietser naar even oude nederzettingen als Vlissegem, Houtave, Stalhille en Meetkerke. Onderweg maak je ook kennis met een aantal Middeleeuwse vaarwegen zoals de Ieperlee, de Noord Ede en de Zydelinge...

De Moere van Meetkerke is een gekend gebied voor water- en weidevogels.
(foto: http://www.zuienkerke.com)

Wil je meer weten over De Haan klik dan op de afbeelding van het kiosk.

Reageer op dit bericht

Dinsdag 9 mei 2006

Tussendoortje: tussendoortje

Tussendoortjes leveren een belangrijke bijdrage aan de voedingsstoffeninname. Volwassenen en zeker ouderen hebben nood aan tussendoortjes om de energie-behoefte over de dag te spreiden. In een dagvoeding wordt maximaal 15 energie% besteed aan tussendoortjes. Omwille van de tandhygiëne is het best niet meer dan 2 tussendoortjes per dag te consumeren.
Wie niet of onvoldoende ontbijt krijgt rond 10 à 11 uur een zwaktegevoel, ook wel een appelflauwte genoemd. Het lage bloedsuikergehalte zorgt dan voor concentratiestoornissen. De beste tussendoortjes vullen het dagmenu aan: fruit, melkproducten, brood,...

(meer info via: http://vig.kanker.be/ )
nog meer appel via de fruitwijzer door op de afbeelding te klikken.

Reageer op dit bericht

Maandag 8 mei 2006

Tuin: vijver

De reiger is een imposante en prachtige vogel maar als vijverliefhebber zien we deze reiger liever niet in de buurt van onze vijver want op hun menu staan natuurlijk ook onze siervissen.
Hoe kunnen we op een diervriendelijke manier de reiger weghouden van onze vijver? Hieronder enkele simpele voorbeelden...
* Een heel goede manier om de reiger te beletten tot tegen de vijverrand te komen is het aanbrengen van een oeverbeplanting met hoge en dicht opeen staande planten. Het wordt dan voor hem heel moeilijk gemaakt.
* Het beste is nog om de reiger niet de kans te geven om te landen. Dit kan heel eenvoudig en onopvallend. Boven de vijver kunnen we zeer fijne draadjes spannen.
* Ook kan men een namaakreiger plaatsen aan de vijver. Je zal dan niet meer het bezoek krijgen van een mannetjesreiger, maar nog wel van de vrouwtjes.
* Het laatste op gebied van afschrikkers zijn de bewegingsdetectoren. Het zijn apparaten met een elektronisch oog dat, wanneer het onderbroken wordt, een waterstraal gaat spuiten waardoor de reiger gaat vliegen. Heel effectieve toestellen, gemakkelijk en proper.
* Er bestaan ook systemen die een geluidssignaal afvuren wanneer een sensor een bewegend object waarneemt. Maar als je met kat of hond zit...
* Mensen die een trouwe (wakende) viervoeter in huis hebben, de hond, kunnen zich gelukkig prijzen want dit is zowat de enige natuurlijke methode naast een natuurlijke oeverbeplanting om reigers weg te houden. Zorg er dan wel voor dat uw hond de vijver in het oog kan houden.
Meer info over de reiger: klik op de afbeelding.
(Info: tuinadvies.be)

1 reactie Reageer op dit bericht

Zondag 7 mei 2006

Tuin: kersenbloesem

Kersen kunnen zowel zoet (Prunus avium) als zuur (P. cerasus) zijn (morellen). Meikersen zitten er qua smaak tussenin. De bloeikleur kan verschillen: van wit tot rozerood. Zoete kersen vragen kruisbestuiving voor de vruchtzetting, zure kersen zijn zelfbestuivers.

Reageer op dit bericht

Archief

Meer van PEDRO achterna in...