Categorie: Koffieticje

Een Afrikaans briesje...een specialeke



Ingrediënten :
Douwe Egberts Senseo® Kenya koffie
2 dl warme melk en melkschuim
1/4 van een vanillestokje
1 koffielepel cacaopoeder
1 soeplepel rietsuiker
1 bolletje vanille-ijs

Bereiding :
- Splijt het vanillestokje en deponeer een mespuntje van verse korrels in uw koffiekop. Voeg er het cacaopoeder en de rietsuiker bij.
- Laat de melk opwarmen tot u een smeuïg en romig melkschuim bekomt en giet dit als eerste in je kop.
- Plaats uw Douwe Egberts Senseo® Kenya pad in je Philips Senseo® machine en druk op de knop voor 1 kop. De koffie zal zich vermengen met de warme melk, de vanille en de rietsuiker.
- Voeg een bolletje vanille-ijs toe, en bestrooi met cacaopoeder

Info: Senseo BE

Koffie wordt lekkerder als je het uit een eigen kop drinkt. Onderzoekers ontdekten dat mensen zich prettiger voelen als een koffie- of thee gedronken wordt volgens een bepaald ritueel, dat telkens hetzelfde is. Het drinken uit een favoriete (onderscheidende eigen) mok, zorgt op die manier voor een prettiger koffiemoment. Dus neem de favoriete mok van thuis voortaan elke dag mee naar het werk. Of, als de koffie op het werk beter is dan de Senseo van thuis, andersom.

Brasilia koffie
Meng in een mixer een kopje espressokoffie, een eetlepel room,
twee eetlepels rum, twee eetlepels bruine suiker en een theelepel vanillesuiker.
Serveer dit in een theeglas en voeg er een blokje ijs aan toe

Goden koffie
Serveer een espressokoffie in een theeglas en voeg al roerend een borrelglaasje
advocaat toe. Vul af met slagroom en een toefje cacao.

Bretonse koffie
Meng een volle eetlepel bruine suiker met een borrelglaasje Calvados.
Goed roeren en hierover een hete espressokoffie gieten.
Vul het kopje af met slagroom en strooi hierop een toefje kaneel.

Napolitaanse koffie
Schenk een borrelglaasje Vieux in een theeglas en vul dit aan met een espressokoffie.
Vul het glas verder aan met dunne room en breng hierop een toefje kaneel aan.

Tonic koffie
Voeg aan een espressokoffie twee eetlepels dunne room, een eetlepel franse
Cognac en vier schepjes suiker toe. Meng alle ingrediënten in een mixer.Giet
het mengsel in een theeglas en voeg twee ijsblokjes toe.

De meeste ouders zouden er nog niet over dénken om hun kinderen koffie of thee te geven, maar diëtiste Carrie Ruxton zegt dat dat best mag. "Het is zelfs gezonder dan fruitsap", zegt ze.

Onterecht gedemoniseerd
Ruxton doet haar uitspraken naar aanleiding van haar literatuurstudie over de effecten van cafeïne. Drankjes met cafeïne in worden onterecht afgeschilderd als ongezond, beweert Ruxton. "Vooral thee heeft een goede invloed op de gezondheid."
 Lees meer...

Bron: goed gevoel

Mijn nieuwe koffiezet...

De Senseo Quadrante staat altijd vierkant achter u.
Senseo kende u natuurlijk al, en er is nu ook een vierkante versie van dit koffiezetapparaat. De Senseo Quadrante ziet er door zijn vierkante vormgeving bijzonder stijlvol uit. Het is dus absoluut niet nodig om de Senseo Quadrante weg te bergen in een kastje na iedere koffiezetbeurt. En hoewel de vormgeving van deze koffiezetter anders is dan u gewend bent van een Senseo, zet hij wel dezelfde sensationele koffie. Lees meer...

De cappuccinomachine voor thuis is de Dolce Gusto. En Nescafé heeft onlangs de nieuwste pop-art-variant van de machines geïntroduceerd. De flitsende kleuren oranje, lila en lime zijn voorzien van een metallic jasje. En alsof je tijdens de grauwe maanden al niet vanzelf wordt opgevrolijkt door deze hippe machines, is er ook een fijne smaakvariant: NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino. Deze romige chocolade heeft een smeuïge melkschuimlaag en helpt daarmee iedereen de winter door te komen. Laat die vrieskou maar komen!

Uit de samenwerking van illycaffè met Bialetti ontstond de Cuor di Moka, het absolute einde voor wie met een mokkapot de lekkerste koffie wil zetten...Lees meer...

Tijdens een koffieproeverij door panel van professionele koffieproevers werd de koffie van Oxfam Fairtrade fel gesmaakt. Oxfam Fairtrade heeft volgens de kenners een breed smakenpallet in zijn koffieassortiment, aan de koffiedrinker om zijn voorkeurssmaak er uit te halen. Lees meer...