Verwarm de oven voor op 200 graden.Snij de pitabroodjes doormidden. (dit gaat makkelijker als je ze eerst 2 minuten in de broodrooster opwarmt.)
Voor de pizza mozzarella: bestrijk de pitabroodjes met 1 eetlepel pastasaus en beleg met plakjes mozzarella (eerst even droog deppen met een keukenpapiertje zodat je pizza niet zompig wordt), geraspte kaas, reepjes paprika en zwarte olijven.
Voor de pizza met witte saus: meng de crème fraîche met 1 klein teentje knoflook (geperst of fijngesneden) en wat peper en zout. Verdeel 1 flinke eetlepel van de witte saus over het pitabroodje en beleg met dunne ringen rode ui, reepjes paprika, wat gebrokkelde feta of geitenkaas en eventueel pijnboompitten.
Zet de mini-pizza’s in de voorverwarmde oven, ze zijn na ongeveer vijf tot tien minuten klaar. Als ze klaar zijn kan je er een paar handjes rucola over verdelen, superlekker!
Reacties op bericht (27)
02-11-2022
Allerzielen
warme groetjes Mariska
02-11-2022 om 08:55
geschreven door Mariska
01-11-2022
Dag Harmke
1 November ,, de dag dat we onze geliefde herdenken ,, ons hart wijst
ons waar de toekomst zal liggen ,, liefs Ingrid .
01-11-2022 om 07:39
geschreven door Ingrid
31-10-2022
Een dag voor allerheiligen lieve groetjes Jeannine
31-10-2022 om 10:43
geschreven door jeannine
Dag Harmke ,,
Hopelijk bent U het alweer gewend thuis te zijn ,,,
maar het weertje valt nog steeds mee geniet ervan ,,
Maandag 31 oktober ,, de meest spirituele dag van het jaar ,,velen denken terug aan hun geliefden
die we elke dag meedragen in het hart ,, niks gaat verloren ,, dus een fijne dag liefs Ingrid .
31-10-2022 om 06:54
geschreven door Ingrid
30-10-2022
Dag lieve Harmke
Wens jou een mooie en rustige zondag en een goeie start met de nieuwe week.
Lieve groetjes van Monique.
30-10-2022 om 16:30
geschreven door Monique
Goedemorgen
Goedemorgen laatste zondag van de maand
Allemaal een uurtje langer geslapen van nacht.
De klok uur terug gezet, nu ben ook zelf een beetje van slag
Wens iedereen nog een fijne zondag
gr. Dirk
30-10-2022 om 09:53
geschreven door Dirk
zondagsgroetje Harmke
Lach als je kan
verontschuldig je als het nodig is
en laat los wat je niet kunt veranderen
Mooie herfstzondag geniet van het zonneke
lieve groetjes Mariska
30-10-2022 om 09:07
geschreven door Mariska
29-10-2022
De wintertijd ...Groetjes van Jack !
29-10-2022 om 18:35
geschreven door Corba Jack
28-10-2022
Vrijdaggroetjes aan al mijn blogvrienden en maak er een heerlijke dag van !!!
Goedemorgen lieve vrienden.Eerst en vooral wens ik mijn Tjechische vrienden veel geluk op hun nationale feestdag vandaag.We staan terug op de laatste trede alvorens het weekend in te wippen.Vrijdag was voor mij steeds een magische dag want eens de bel ging om 4 uur wisten we dat het weekend begon,maar soms had ik ook pech als er op de valreep nog een vrachtwagen met spiegels moest geladen worden,dat was wel minder maar we kregen daarna ook de verdiensten ervan.Ons loonzakje was ietske zwaarder op het einde van de maand.Maar dat is reeds lang geleden en nu niet meer mogelijk.Gisterennamiddag na de korte bui fleurde de hemel op en kregen we een ganse namiddag zon en dit deed enorm veel deugd op mijn terras.Vandaag zouden we dit nog eens mogen overdoen en het zal een mooi weekend worden want die 25 graden zitten er toch nog in.Zomer op de laatste 2 dagen van october.Totaal niet normaal en dit is wel degelijk de opwarming van de aarde.Als er echt niets op wereldvlak gedaan word beklaag ik de generatie na ons.Dus laten we vandaag genieten van die 22 of 23 graden en maandag zullen we onze dierbare overledenen kunnen bezoeken in een lichte trui en zullen de chrysanten en andere bloemen het anders zo grauwe kerkhof kleur geven.Ik wens Jullie een fijne vrijdag toe en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos.Gezellige vrijdag Harmke.
28-10-2022 om 10:48
geschreven door Jos Vande Ghinste
Bijna weekendgroetjes
28-10-2022 om 09:32
geschreven door Jo Delsy
Beste groetjes Harmke
28-10-2022 om 09:25
geschreven door sylvain
Goedemorgen
Het zijn de laatste dagen Oktober weer
Vergeet niet de tijd te verzetten naar wintertijd
Een uur terug Wintertijd, een uurtje langer slapen,
Voor mee mogen ze hier mee stoppen, gewoon zomertijd aanhouden.
gr. Dirk
28-10-2022 om 08:23
geschreven door Dirk
27-10-2022
Een fijne dag Harmke
27-10-2022 om 11:08
geschreven door jeannine
26-10-2022
Ik wens al mijn blogvrienden een fijne en een warme midweek toe !!!
Goedemorgen lieve vrienden.Stilaan naderen we terug het kantelpunt van deze werkweek.Het is nu 8 uur en mijn groot schuifraam staat reeds open want het is 15 graden.Na wat aarzeling krijgen we net als gisteren een heel zonnige midweek op ons weermenu.Onwaarschijnlijke temperturen voor de tijd van het jaar zitten nog in het weervat.We halen deze week de 23 graden in bepaalde delen van ons landje en voor volgende week zit er wel de voorspelde 25 graden niet meer in maar domineren de 20 graden de volgende week en de vooruitzichten verder ja,ik zie geen vorst tot en met 11 november maar maximum temperaturen van nog 12 en 13 graden.Toen ik nog een puber was ging om 11 uur de jaarmis door voor de ganse familie voor mijn grootouders langs vaders kant en ik weet nog heel goed dat er bijna altijd een laag sneeuw lag of dat het hard gevroren had.Reken maar van die tijd tot nu een verschil van een goeie 15 graden.We leven in een omgekeerde wereld en vraag het maar aan de bomen want ze verliezen hun bladeren en hebben reeds goesting om er nieuwe in hun plaats te laten kiemen.Tegen de natuur kunnen we niks beginnen want gisteren zag ik terug ( witte ) vlinders fladderen.Ik ben er niet rouwig om want ik kan gewoon niet tegen de kou daar ik een zomermens ben.Ik mag nog steeds in short lopen en me gemakkelijk voelen want verleden jaar was mijn korte broek zoals de laatste jaren reeds half oktober tot de volgende lente reeds in de kast.Er is reeds 5 weken herfst voorbij en in het weekend wordt de klok terug op het winteruur gezet en de start van de donkere nachten en de korte dagen zijn nu dichtbij maar vandaag zien we een vlijtig zonneke dat met vitamientjes strooit en geniet ervan.Ik wens Jullie een fijne dag desondanks ik nog steeds het verlossende belletje van de garage niet kreeg.Hopelijk vandaag want gisteren was ik reeds 1 volle week autoloos en dit heb ik enkel aan mezelf te danken,een stommiteit die me steeds zal bijblijven en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos.een fijne en een zonnige woensdag Harmke.
26-10-2022 om 09:42
geschreven door Jos Vande Ghinste
Dag Harmke
Hopelijk komen de dromen ooit wel eens uit toch ???
Fijne woensdag ,, weer midden in de week laat het U goed gaan en geniet van wat U doet liefs Ingrid .
26-10-2022 om 08:08
geschreven door Ingrid
25-10-2022
Goedenavond Harmke,
Dat ziet er lekker uit, zal het eens proberen .
Hoop alles goed bij jullie?
De zonsverduistering heb ik gemist helaas hihi
Maar is niet zo erg, ik had toch geen donkere bril
Lieverd, hou het rustig en geniet nog v/d laatste warme dagen
Fijne midweek voor jullie
Liefs en knuffel Marianne
25-10-2022 om 19:36
geschreven door Marianne
ziet er lekker uit Harmke
Avondgroetje
samen tv kijken in onze cocoon
hou het knusjes
lieve groetjes Mariska
25-10-2022 om 18:34
geschreven door Mariska
Goeden avond
Goeden avond
We zitten alweer aan de laatste week van Oktober
Heel deze week nog hoge temperaturen
In het weekend de tijd weer verzetten naar winter
Allemaal nog een fijne herfst week.
Gr.Dirk
25-10-2022 om 17:15
geschreven door Dirk
23-10-2022
Dag lieve Harmke
Wens jou een aangename zondag en
een goed begin met de nieuwe week.
Lieve groetjes van Monique.
23-10-2022 om 11:28
geschreven door Monique
Geniet van een zalige en een rustige zondag !!!
Goedemorgen lieve vrienden.Hier is het lichtbewolkt en krijgen we reeds 14 graden.Maar volgens buienradar zouden we hier rond 9 uur een bui te verwerken krijgen evenals zou het een paar uur onstabiel zijn op de middag maar voor de rest van de dag zal het wisselend bewolkt blijven met temperaturen van een dikke 20 graden.Dus heel droog zullen we het waarschijnlijk niet houden hier in het Westen.Niettemin wens ik Jullie een mooie en een rustige zondag toe en dit met vele lieve en hartelijke zondagsgroetjes vanwege Jullie blogvriend Jos maar pistoleetjes zitten er nog steeds niet in daar het voor mij vandaag nog een autoloze zondag is.Fijne zondag Harmke.
23-10-2022 om 09:57
geschreven door Jos Vande Ghinste
22-10-2022
Dag lieve Harmke ,fijn weekend gewenst...knuffies xxx
22-10-2022 om 18:15
geschreven door Lenie
De bibberdagen komen eraan !!!!
22-10-2022 om 16:47
geschreven door Corba Jack
Wens u nog een hele fijne zaterdag
Goedemorgen blog vrienden
We zitten alweer bijna aan de laatste week van oktober,
Het blijf nog steeds prachtig herfstweer met 20°,
Wens iedereen nog een heel mooi weekend
.gr. Dirk
22-10-2022 om 09:33
geschreven door Dirk
21-10-2022
Zonnige groeten!
21-10-2022 om 11:33
geschreven door maarten
20-10-2022
Donderdaggroetjes !!! De regen zullen we er af en toe moeten bijnemen !!!!
Goedemiddag lieve vrienden.Vandaag zullen we het met minder zon moeten doen vooral in de voormiddag want straks gaat het licht regenen.Na de middag zal het droger worden en krijgen we de zon te zien.De temperaturen blijven aan de zachte kant met hier en daar een dikke 20 graden.Gisteren heb ik om 10 uur teug het bloggen moeten staken en na een flinke rustpause eerst op mijn terras en dan in mijn zetel kon ik rond 15 uur de draad terug oppakken.Sorry moest ik iemand vergeten hebben waar ik elke dag voorbijkom.We zijn reeds donderdag vandaag en we durven reeds van het weekend dromen dat mooi en zonnig zal worden.Ik wens Jullie een mooie en hopelijk een namiddag vol zon en dit met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jullie blogvriend Jos en vandaag is het de dag tegen kanker waar vele mensen mee geconfronteerd worden.Fijne donderdag Harmke.Dit ziet er heel lekker uit.
20-10-2022 om 12:12
geschreven door Jos Vande Ghinste
Dag blogmaatje
Lang geleden dat ik nog een berichtje achterliet bij mijn bezoekjes aan uw blog. Bij deze wens ik u een heel fijne donderdag. Groetjes Rita
Smakelijk met de Pita Pizza
20-10-2022 om 11:44
geschreven door Beverse Weetjes
Dat ziet er lekker uit Harmke ,,
Ook op deze donderdag ,, wens ik U even een gezellige knusse dag wensen ,, liefs Ingrid .
20-10-2022 om 08:29
geschreven door Ingrid
Over mijzelf
Ik ben Harmke
Ik ben een vrouw en woon in Maassluis (Nederland) en mijn beroep is huisvrouw.
Ik ben geboren op 20/01/1952 en ben nu dus 72 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: PSP,zingen, nordic-walking en legpuzzels..
Ik ben getrouwd met Fred en hebben
een gezamelijke hobby n.l.
Het houden en kweken van pijlgifkikkers.
Ik ben Harmke
