Gevulde aardappelen met grijze garnalen( 8 pers).

8 Middelgrote vastkokende aardappelen (150 à 200 per stuk).
Peper en zout.
350 gr.grijze garnalen.
1 ui,fijngesnipperd
1 eetlepel fijngehakte bieslook.
200 gr groene ontpitte olijven,fijngesnipperd.
100 gr.kappertjes
2 teentjes knoflook,geplet
50 gr.gemalen kaas.
2 dl.room
(eventueel)1 theelepel mosterd.
Gemengde sla
Vinaigrette naar keuze.

1.Was de aardappelen en kook ze(ongeschild)gaar in ruim
    lichtgezouten water.Giet af,en laat afkoelen
2.Snij er een dekseltje af,hol de aardappelen uit,en doe
    het uitholsel in een mengkom
3.Meng er de garnalen,ui,bieslook,olijfsnippers,kappertjes,
    knoflook,gemalen kaas en de room onder.Kruid met 
    peper en zout.Meng goed onder elkaar en werk eventueel
    af met een theelepel mosterd.
4.Vul de uitgeholde aardappelen met dit mengsel,en zet er
    de dekseltjes weer op.Schik de aardappelen in een
    ovenschotel,en verwarm ze gedurende 10 min.in een 
    oven van 150°
5.Leg op 8 mooie borden wat gemengde sla,met daarbovenop
   een paar schijfjes tomaat.Besprenkel met wat vinaigrette.
    Leg op de sla een aardappel,en dien meteen op.

   

Zondag 26 juni
Gaan wij met verlof.
Dank zij twee mensen,
want ze zijn heel tof.
Verblijven wij,
In kabouterland.
Alleen plezante dingen
Zijn daar aan de hand.
Zo gezellig met z'n vieren.
't Is daar altijd lachen,gieren.
Dus....Ria en Gust
Hier is "Wouter"
Jullie kleine adoptiekabouter.
                                  Bedankt
                               Eddy en Rina

.

De nieuwe pastoor:

De nieuwe pastoor van een parochie,is zo nerveus bij zijn eerste preek,
dat hij amper een woord ervan heeft verteld.
Om zijn tweede preek voor komende zondag voor te bereiden,gaat hij aan de Bisschop raad vragen.En deze laatste gaf hem als advies:"Doe volgende keer eerst enkele druppels wodka in een glas met water,en je zal zien,alles zal veel rustiger gaan".
De volgende zondag volgt de pastoor de wijze raad op,en inderdaad,hij was zo ontspannen,dat hij over eender wat had kunnen preken.
Toen hij na de mis terugkwam in de sacristie,vond hij een briefje van de bisschop:
Mijn zoon,de volgende keer,doe dan enkele druppels wodka in het water,en niet enkele druppels water in de wodka.
Hierbij geef ik u een beetje raad,opdat hetgeen zich vandaag voordeed,niet herhaald wordt.
Het is niet nodig een schijfje citroen op de rand van de kelk te zetten.
Naast het altaar is geen wc maar een biechtstoel.
Vermijd op het beeld van de heilige maagd te leunen.
Vermijd vooral het beeld van de heilige maagd in uw armen te nemen en te omhelzen.
De apostelen waren met 12 en niet met 7 en geen enkele was een dwerg.
We praten niet over Jezus Christus en zijn apostelen als J.C.& CO.
We verwijzen niet naar Judas als"die hoerenzoon".
U moet niet over de Paus spreken als"De Peetvader".
Bin Laden heeft niets te zien met de dood van Jezus.
Het wijwater is bedoeld om te wijden,en niet om de nek te verfrissen.
Doe nooit de mis,al zittend op de trappen die naar het altaar leiden.
En nog minder met uw voeten op de bijbel.
De hosties zijn voor de communie,niet als aperitiefkoekjes bij de miswijn.
Het initiatief om de gelovigen te laten dansen is goed,maar er wordt geen slinger gemaakt door de hele kerk.
Belangerijk:die type die naast het altaar zat,naar dewelke u refereerde als"homo"en"travestiet in rok",dat ben ik.
Ik hoop dat deze fouten worden rechtgezet komende zondag.

                                                                      Hoogachtend
                                                                       De Bisshop.

.

Oud gezegde:

Hier een kaartje dat ik opdraag aan mijn ventje.

Syllabub

Ik zou iedereen de gelegenheid willen geven om dit heerlijk Engels citroen-roomdessert uit te proberen.Heel makkelijk te maken,en vlug klaar.Succes verzekerd.

Benodigdheden:(voor 4 personen)

1 citroen--1 eetl cognac--2 eetl medium dry cherry--3 dl.room--75 gr.witte basterdsuiker( ik neem gewone witte kristalsuiker).

Bereiding:

De citroen schoonboenen,de schil raspen en de citroen uitpersen.
Citroenrasp en sap mengen met de cognac en de cherry.
Dit mengsel,afdekken en één uur laten trekken.
Nadien,zeven,en met de room en de suiker tot yoghurt dikte kloppen.
De syllabub in 4 hoge (champagne)glazen schenken,en ten minste één uur koel wegzetten.
Serveer met een lekker dessertkoekje,en hang over de glasrand een trosje rode bessen,of garneer naar believen.Smakelijk.