Maandag 19 maart 2007

lekkere tip

Het is de moderne tijd, maar steeds meer mensen moeten letten op wat ze eten. Dit telt ook voor mezelf en kan geen kwaad voor mijn kinderen. Ik heb nu een lekker en gezonder alternatief gevonden voor het gebruik van een lekkere bouillon in soepen en sausen. Een lekkere bouillon die cholesterolvrij, en vaak gluten -en lactosevrij is.
Hij is zelfs lekker als drinkbouillon. Er zijn al verschillende soorten bouillon maar het is enkel te verkrijgen op markten, dus niet in de winkel. Voor meer info kan je steeds terecht op hun site;
http://www.smaakmaker.be

Geschreven door tientjes om 11:29 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Dinsdag 13 maart 2007

Scampi met saffraansaus

Scampi met saffraansaus

Voor 4 personen

Benodigdheden:

750 gr gepelde scampi
1 gele paprika
½ groene paprika
2 sjalotten
1 teentje knoflook
¼ courgette
2 tomaten
1/3 komkommer
2,5 dl room
saffraan
1 glas witte wijn
1 blokje visbouillon

Bereiding:

groenten in fijne blokjes snijden

knoflook en sjalot heel fijn snijden

scampi aanbakken

Uit de wok doen en even opzij zetten.

Ajuin, paprika, knoflook en courgette aanfruiten

Witte wijn, visbouillon en safraan bijdoen

Laten inkoken

Room bijvoegen en terug laten inkoken

Op smaak brengen

Tomaten en komkommer en scampi bijvoegen

Even laten doorkoken

Opdienen met rijst of pasta

Smakelijk!!!

Geschreven door tientjes om 08:47 1 reactie Reageer op dit bericht

Maandag 12 maart 2007

Voor ons Elsje in Bergenland

Recept voor een lekker tomatensoepje;

benodigdheden:

1 dikke ui
1 rode paprika
1 grote wortel
een doosje tomatenpuree
2 bouillonblokjes
zout
een beetje olie of boter
1.5 l water
indien gewenst een beetje room

bereiding:

- de groenten fijnsnijden en aanstoven in de vetstof.
- tomatenpuree en water toevoegen
- bouillon bijvoegen
- een half uurke zachtjes laten doorkoken
- de soep mixen en op smaak brengen
- eventueel een beetje room bijvoegen en opdienen

SMAKELIJK!!

Geschreven door tientjes om 15:39 Reageer op dit bericht

Maandag 12 maart 2007

Welkom!!

Hallo,

In de cursus multimedia leerden we een blog aanmaken en dit is het resultaat. Ik ga proberen om er een leuke interessante pagina van te maken met allerlei leuke weetjes en recepten. De recepten zijn dingen die ik zelf vaak klaar maak voor mijn vriend en 3 kinderen en zij vinden het lekker. Ik hoop dat het voor jullie ook zo zal zijn. Ik zou zeggen probeer ze eens en geniet er van.

veel plezier,

tientje

Geschreven door tientjes om 00:00 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Tientjes